×
Hi,
MEMBERSHIP
FOR YOU HISTORY EVENTS EDIT PROFILE EDIT CONSENT LOG OUT
×
  1. ร้านอาหารไทย

ร้านอาหารไทย

บรรยากาศภายในร้านอาหารไทยเบญจมิน ที่โครงการ Market Place Thonglor
23 ตุลาคม 2026

‘เบญจมิน’ ร้านอาหารไทยรสจัดจ้านที่ได้แรงบันดาลใจจากครัวคุณยาย

ใครที่โตมากับการเห็นคุณแม่หรือคุณยายทำอาหารในครัว น่าจะคุ้นเคยกับภาพการขูดมะพร้าว คั้นกะทิ หรือตำเครื่องแกงกันอยู่บ้าง เมื่อก่อนหลายบ้านยังทำอาหารกันตั้งแต่ขั้นตอนเตรียมวัตถุดิบ ไม่ได้มีเครื่องแกงสำเร็จรูปหรือกะทิกล่องให้หยิบใช้สะดวกเหมือนทุกวันนี้   ความทรงจำเหล่านี้เองที่กลายมาเป็นจุดเริ่มต้นของ เบญจมิน (BENJAMIN) ร้านอาหารไทยใหม่จากคว...
สำรับข้าวแกงไฟน์ไดนิ่งและเมนูอาหารไทยจากร้านวรรณยุค
21 ตุลาคม 2026

กลับไปกิน วรรณยุค (Wana Yook) อีกครั้ง ความสนุกของข้าวแกงที่ไม่เคยเหมือนเดิม

สิ่งที่เราชื่นชอบร้าน ‘วรรณยุค’ คือการหยิบอาหารจานด่วนที่คนไทยคุ้นเคยอย่างข้าวแกง มาตีความใหม่เป็นไฟน์ไดนิ่งได้อย่างน่าสนใจ โดยยังรักษาเสน่ห์ของการกินข้าวแกงเอาไว้ได้ครบถ้วน   หลังจากผ่านมาหลายปี เรามีโอกาสกลับไปเยือนร้านของเชฟชาลี กาเดอร์ อีกครั้ง ซึ่งวันนี้วรรณยุคเติบโตจนกลายเป็นร้านอาหารไทยระดับ 1 ดาวมิชลิน และติดอันดับ 47 ของ Asia's ...
สำรับอาหารไทยร่วมสมัยจากร้าน AKKEE ในคอร์สสำรับเมืองนักปราชญ์
18 ตุลาคม 2026

AKKEE พาไปรู้จักฤดูฝนของอุบลราชธานีผ่าน ‘สำรับเมืองนักปราชญ์’

แน่นอนว่าช่วงนี้ก็เป็นฤดูฝนของไทย แล้วถ้าพูดฝน หลายคนอาจนึกถึงอากาศชื้นๆ ถนนเปียก และเป็นวันที่ไม่ค่อยอยากออกจากบ้าน แต่สำหรับคนอีสาน ฤดูฝนยังเป็นช่วงเวลาที่มีของอร่อยจากธรรมชาติออกมาให้กินกันมากที่สุดช่วงหนึ่งของปี   ทั้งเห็ดปลวกที่ขึ้นตามป่า หน่อไม้ที่เริ่มแทงยอด พืชผักพื้นบ้าน รวมถึงปลาแม่น้ำที่หาได้ตามฤดูกาล วัตถุดิบบางอย่างอาจมีให้ก...
ภาพสำรับอาหารใต้หลากหลายเมนูจากร้านสกด ที่ใช้มะพร้าวเป็นส่วนประกอบสำคัญ
20 สิงหาคม 2026

สกด ร้านอาหารไทยสุดโฮมมี่ ชวนมากินสำรับแดนใต้ ที่ชูโรงด้วยมะพร้าว

ถ้าถามว่าอาหารไทยหนึ่งมื้อจะพา ‘มะพร้าว’ ไปได้ไกลแค่ไหน เราว่า สกด (Sakot) น่าจะเป็นหนึ่งในร้านที่ตอบคำถามนี้ได้สนุกดี   ร้านอาหารไทยเล็กๆ ในหมู่บ้านร่วมจิตร สุขุมวิท 22 แห่งนี้ เปิดมาได้ประมาณ 8 เดือน โดยมี เชฟแตงกวา-รุจิรา วิเศษนอก Head Chef เป็นคนดูแลเรื่องอาหาร และเมื่อได้โจทย์ให้ทำร้านอาหารไทย เชฟก็เลือกหยิบวัตถุดิบที่ตัวเองชอบและคุ...
ภาพเมนูอาหารไทยใหม่จากร้าน SOMA ที่นำเสนออาหารคุ้นเคยในรูปแบบไฟน์ไดนิง
12 สิงหาคม 2026

SOMA ออกเมนูใหม่ หยิบรสชาติอาหารไทยที่คุ้นเคย มาเล่าให้สนุกขึ้นอีกครั้ง

หลังจากชื่อของ SOMA (โส-มะ) เข้าไปอยู่ใน MICHELIN Guide Thailand 2026 ได้ไม่นาน ร้านก็เดินหน้าต่อด้วยการเปิดเมนูชุดใหม่ และถ้าเคยมาก่อนหน้านี้ รอบนี้ยังมีความคุ้นเคยบางอย่างเหมือนเดิม เพียงแต่มีจานใหม่เข้ามาทำให้สนุกขึ้น   เพราะสำหรับที่นี่เมนูค่อยๆ เปลี่ยนไปตามวัตถุดิบในแต่ละฤดูกาล ไม่ว่าจะเป็นสิ่งที่ทีมครัวค้นพบระหว่างทาง รวมถึงเสียงตอ...
ภาพอาหารอีสานที่จัดวางอย่างสวยงามในงาน Beyond Isan Dining Experience
23 กรกฎาคม 2026

‘Beyond Isan Dining Experience’ เมื่ออาหารอีสานไม่ได้มีหน้าที่แค่เสิร์ฟความอร่อย

จะเกิดอะไรขึ้น เมื่ออาหารอีสานไม่ได้ทำหน้าที่เพียงบอกเล่ารสชาติ แต่ยังเล่าเรื่องผู้คน ผืนดิน และอนาคตของภูมิภาคไปพร้อมกัน คำถามนี้ถูกถ่ายทอดผ่าน Beyond Isan Dining Experience กิจกรรมสุดเอ็กซ์คลูซีฟที่จัดขึ้นโดย The Secret Sauce Business Weekend อีสาน 2026 ร่วมกับ เฮือนคำนาง ร้านอาหารในจังหวัดขอนแก่นที่เปิดขายเพียงวันละโต๊ะ และมีจุดเด่นคือการนำวัตถุ...
ภาพบรรยากาศร้านอาหารไทย บ้านลำไย ที่ทองหล่อ
14 มิถุนายน 2026

Baan Lamyai ร้านอาหารไทยสุดโฮมมี่ รสมือเชฟตู่ ย่านทองหล่อ

ใต้คอนโดในซอยทองหล่อ 18 มีประตูไม้บานหนึ่งที่ไม่มีแม้แต่ป้ายชื่อร้านซ่อนตัวอยู่ เบื้องหลังบานประตูนั้นคือ บ้านลำไย ร้านอาหารไทยสุดโฮมมี่ที่กำลังเป็นหนึ่งในร้านอาหารที่น่าจับตามองไม่น้อย   แม้ภายนอกร้านจะดูเรียบง่าย ไม่พยายามเรียกร้องความสนใจ แต่สิ่งที่รออยู่ภายในกลับตรงกันข้ามอย่างสิ้นเชิง เพราะนี่เป็นร้านอาหารไทยที่รสชาติหนักแน่น จัดจ้า...
ไทยคูณ
31 พฤษภาคม 2026

Thaicoon ร้านอาหารไทยโมเดิร์นทวิสต์เปิดใหม่ ในไวบ์กึ่งบาร์สุดชิลย่านสีลม

ปีนี้เราเห็นเช็กลิสต์ร้านอาหารไทยเปิดใหม่ในกรุงเทพฯ ค่อนข้างคึกคักและหลากหลาย แต่ถ้าจะให้จิ้มหนึ่งร้านที่น่าจับตามองคงยกให้ Thaicoon ‘ไทยคูณ’ ร้านอาหารไทยโมเดิร์นทวิสต์เปิดใหม่ใจกลางสีลม ทว่าสิ่งที่ทำให้สายฟู้ดดี้ต้องหูผึ่งคือการได้ เชฟหวาย-สาละ ศักดาเดช จากร้าน Rasik ร้านอาหารไทยชื่อดังแห่งเชียงใหม่ และ เชฟบัดดี้-ถมธนัตถ์ หทโยดม มารับหน้าหลักในการ...
อนุทิน ชาญวีรกูล นายกรัฐมนตรีและรัฐมนตรีว่าการกระทรวงมหาดไทย กำลังหารือกับผู้บริหารภาคเอกชนไทยในกรุงปารีส
24 พฤษภาคม 2026

อนุทินถกเอกชนไทยในปารีส ดัน FTA ไทย-EU เร่งลดภาษีเหลือ 0% หนุนร้านอาหารไทยแท้บุกยุโรป

วานนี้ (24 พฤษภาคม) เวลา 14.00 น. ตามเวลาท้องถิ่น ณ กรุงปารีส สาธารณรัฐฝรั่งเศส อนุทิน ชาญวีรกูล นายกรัฐมนตรีและรัฐมนตรีว่าการกระทรวงมหาดไทย เข้าหารือกับผู้บริหารภาคเอกชนไทยที่ดำเนินธุรกิจในยุโรป เพื่อรับฟังข้อเสนอแนะและแนวทางขับเคลื่อนเศรษฐกิจไทยในตลาดยุโรปโดยมีผู้แทนภาคเอกชนไทยเข้า ร่วม ประกอบด้วย ผู้บริหารจาก Thai Union Europe, Indorama Ventures...
ภาพเชฟสองท่านกำลังอธิบายแนวคิด The Taste of Homecoming ที่เชื่อมโยงวัตถุดิบท้องถิ่นและรสมือแม่
29 เมษายน 2026

The Taste of Homecoming จากรากแห่งท้องถิ่นทรงคุณค่า สู่ตำรับสร้างสรรค์ไม่มีวันรู้จบ

“บ้านคือถิ่นที่เราอยู่อาศัย คือรากก่อกำเนิดตัวเรา อาหารก็เช่นกันวัตถุดิบท้องถิ่นทั้งหลายคือรากสะท้อนถึงตำรับพื้นถิ่น   และรสชาติดั้งเดิมที่คุ้นเคย” เชฟหวาย-สาละ ศักดาเดช แห่ง Rasik (Chiang Mai) อีกด้าน เชฟอ้น-อธิติ ม่วงทอง แห่ง Front Room (Waldorf Astoria Bangkok) สะท้อนมุมมองเดียวกันนี้ในอีกมิติ “เวลาคิดถึงบ้านจะคิดถึงรสมือแม่ หัวใจหลัก...

​