×

ไวน์

17 มกราคม 2020

เพราะโลกเปลี่ยน ไวน์จึงต้องเปลี่ยนตาม มาอัปเดตเทรนด์ไวน์ 2020 กันเถอะ!

ตลอดปีที่ผ่านมาเราได้เห็นเรื่องราวและปรากฏการณ์ทางสังคมมากมาย โดยเฉพาะเรื่องที่เป็นที่พูดถึงกันในวงกว้างอย่างภาวะโลกร้อนและสิ่งแวดล้อมที่กำลังเสื่อมโทรมลง เราจึงได้เห็นการออกมาเรียกร้องให้ประชากรโลกตระหนักถึงปัญหาดังกล่าว เช่น เกรตา ธันเบิร์ก เด็กหญิงวัย 17 ปี ได้ออกมาพูดถึงปัญหาดังกล่าวจนทำให้คนทั้งโลกหันไปสนใจเสียงของเธอและอนาคตของตัวเองมากขึ้น ...
14 ธันวาคม 2019

เลือกไวน์ไหนดี? จอดที่นี่เลย

ปลายปีแบบนี้ งานฉลองมากมายจนตารางกิจกรรมแน่นเอี้ยด แต่หากยังไม่แน่ใจว่าโอกาสไหนเหมาะกับไวน์แบบใด หรือปาร์ตี้บ้านเพื่อนจะพกน้ำองุ่นแบบใดจะเก๋ที่สุดในงาน เราพกเคล็ดมาฝากง่ายๆ ด้านล่างนี้เลย      ...
15 มีนาคม 2019

7-Eleven อเมริกาเปิดคอนเซปต์ใหม่ นั่งกินข้าว เสิร์ฟไวน์และคราฟต์เบียร์ท้องถิ่น

7-Eleven ได้กลายเป็นธุรกิจร้านสะดวกซื้อชื่อดังระดับประเทศ เพราะไม่ว่าจะไปที่ไหนก็จะต้องเจอป้ายเลขเจ็ดนี้อยู่หัวมุมถนนหรือตามตรอกซอกซอยบ้านเรา แถมยังเป็นร้านสะดวกซื้อที่จำหน่ายขนมขบเคี้ยว เครื่องดื่ม และของกระจุกกระจิกอื่นๆ อีกมากมาย ให้ลูกค้าที่สัญจรไปมาได้จับจ่ายใช้สอย ล่าสุด 7-Eleven ขยายคอนเซปต์ใหม่ ที่ดำเนินมาสักพักในเอเชียทางฝั่งอเมริกาบ้างแล้...
11 พฤษภาคม 2018

เคาะ 3 ขั้นตอนสุดง่ายสู่การชิมไวน์ระดับชั้นเซียนจากกูรู

เราเคยพูดถึง ‘4S’ ของการจิบไวน์แบบ 101 แสนจะเบื้องต้นไปแล้วให้คุณได้แลดู ‘เป็น’ เมื่อมาถึงงานสังคมที่ต้องมีการจิบไวน์ แต่ครั้งนี้เราสเตปอัพเกมการดื่มขึ้นไปอีกขั้น ด้วยเทคนิคการชิมไวน์ที่เหนือชั้นยิ่งกว่า พร้อมแล้วไปหัดฝีมือเตรียมเป็น ‘เซียนไวน์’ กันได้เลย     ก่อนอื่นเราไปทำความเข้าใจกันสักนิดถึงการชิมไวน์ที่หาใช่เน้นแต่ทำให้อารม...
23 มีนาคม 2018

สิ่งที่ได้เรียนรู้จากการร่วมกินดื่มจิบไวน์กับคนร่วม 10 ประเทศที่งาน Our Table

การจิบไวน์ที่บ้านคนเดียวก็เป็นความสุขอีกแบบ ที่ได้ดื่มด่ำรสชาตินานับ รับกลิ่นสารพัดจากในแก้วเล็กๆ สักใบ จินตนาการไปไกลว่าอยู่ท่ามกลางสวนองุ่นสีเขียวอันแสนสุขทันทีที่จิบ แต่คงจะดีขึ้นไม่น้อยหากได้แชร์ประสบการณ์นี้กับคนที่ตรงดิ่งมาชิมไวน์กับคุณจากทั่วโลก ณ ไร่องุ่นแสนสวยตอนใต้ของออสเตรเลียในอุณหภูมิเย็นๆ ที่จะชวนจิบไวน์ไปกว่านี้ไม่ได้แล้ว!   ...
9 มีนาคม 2018

ทำไมแก้วไวน์ถึงใหญ่ขึ้นและจุมากขึ้น สำรวจวิวัฒนาการจากจอกใบจิ๋วสู่แก้วใบโต

“คุณคิดว่าแก้วไวน์ที่คุณหยิบขึ้นมาดื่มแก้วล่าสุดสามารถบรรจุไวน์ได้สักกี่มิลลิลิตร?”   สำหรับเราคำตอบนั้นง่ายมากคือ “ไม่ทราบค่ะ พอดีมัวแต่ดื่ม!”   นั่นสิ ใครจะมามัวพะวงหรือสนใจว่าแก้วไวน์ที่พวกเขากำลังถืออยู่นั้นสามารถจุเครื่องดื่มสีสวยได้กี่มิลลิลิตร กี่ลูกบาศก์เมตร หรือรู้ไปแล้วจะมีประโยชน์อะไร?!   แต่ถ้าเรากำลังจ...
16 กุมภาพันธ์ 2018

9 ข้อควรรู้ คู่มือการจิบไวน์ให้ดูดีมีสกุล

เรารู้ว่าคุณก็เคยรินไวน์ใส่แก้วกาแฟใกล้มือ กระทั่งแก้วพลาสติก มานั่งจิบหน้าทีวีหรือจิบที่บ้านเพื่อน กระทั่งส่ายเอวคึกคักอยู่บ้านคนเดียวมาก่อน แต่เราจะทำแบบนั้นโดยไม่เจอสายตาครหานอกบ้านไม่ได้น่ะสิ… และมารยาทบอกอะไรได้หลายๆ อย่าง โดยเฉพาะกับคนที่ไม่รู้จักดีพอ ทั้งยังเป็นเครื่องมือที่ทรงพลังในการสื่อสารกับสังคม บ่งบอกถึงสถานะและตัวตนของเราว่า “เฮ้ย เร...
18 มกราคม 2018

6 สิ่งที่คนชิมไวน์ควรเลี่ยงพูดเพื่อความคูลเป็นไหนๆ

เวลาดื่มไวน์คุณพูดว่าอะไรบ้าง ไวน์นี้เปรี้ยว กลิ่นผลไม้ หรือดรายจัง แต่ระหว่างการชิมไวน์ของคุณ (โดยเฉพาะในงานไวน์เทสติ้งหรือไวน์ดินเนอร์) คุณอาจพบคำพูดบางอย่างที่เจาะจงเกี่ยวกับไวน์ แม้อาจฟังดูรู้เรื่องไวน์ราวกับฟังจากปากกูรู แต่แท้จริงแล้วอาจไม่เป็นเช่นนั้นเสมอไป และหากคุณอยากแลดูรอบรู้บนโต๊ะอาหารหรือตามงานสังคม เราพกข้อคิดในการเลี่ยงคำพูดเกี่ยวกั...
23 กันยายน 2017

เหตุผลที่เครื่องดื่มสีชมพูกำลังฮอตสุดๆ บนอินสตาแกรมคืออะไร

     เทรนด์สีชมพูกำลังมาแรงในปีนี้ แต่ใครจะคิดว่าสีชมพูที่ว่ายังลามไปถึงในเครื่องดื่มด้วย โดยเว็บไซต์ The Drink Business ที่ขึ้นชื่อเรื่องการคาดเดาเทรนด์และการตลาดของธุรกิจเครื่องดื่มเคยมองว่าไวน์โรเซจะเติบโตขึ้นอย่างรวดเร็วเมื่อ 10 กว่าปีก่อน แล้วมันก็เป็นจริง   ชมพูมาแรง      ในอดีตนั้นไวน์สีชมพูนี้ในปร...
23 มิถุนายน 2017

ไวน์กับอาหารไทย ใครว่าจับคู่กันไม่ได้

     หากพูดถึงอาหารไทย หลายคนน่าจะอยากได้เบียร์เย็นๆ สักแก้วไว้จิบระหว่างรับประทานไปด้วย แต่อาหารไทยไม่ได้ไปกันได้ดีแค่กับเบียร์เท่านั้น จริงๆ แล้วการจับคู่ไวน์ดีๆ ที่ถูกต้องอาจจะไปด้วยกันได้ดียิ่งกว่าเบียร์เย็นๆ หลายขุมนัก      เหตุผลหนึ่งคือความหลากหลายของไวน์ องุ่นแต่ละพันธุ์มีคุณลักษณะเฉพาะตัวที่ให้รสชาติไม่เหม...