×

โรงแรมสุโขทัย

Luca Abbruzzino
8 ตุลาคม 2022

เชฟอิตาลีเจ้าของร้านมิชลิน Ristorante Abbruzzino จะมาเสิร์ฟอาหารที่ไทย 27-28 ต.ค. นี้

หลังจากห้องอาหาร La Scala (ลา สกาล่า) ในโรงแรมสุโขทัยเพิ่งจัดคอลแลบพิเศษกับอดีตเชฟเก่าประจำห้องอาหารไปหมาดๆ ตอนนี้ห้องอาหารก็เตรียมต้อนรับเชฟมือดีอีกคนจากอิตาลี ‘เชฟลูคา อาบรูซิโน (Luca Abbruzzino)’ เจ้าของร้านอาหาร Ristorante Abbruzzino รางวัลมิชลิน 1 ดาว ผู้จะมาร่วมรังสรรค์มื้อสุดพิเศษให้ทุกคนได้ชิมเพียง 3 วัน ร่วมกับ เชฟอิวจินิโอ แคนโนนิ เฮดเชฟป...
16 กันยายน 2022

From Kobe to BKK เชฟอิตาเลียนจากโกเบ จะมาเสิร์ฟอาหารที่ La Scala ให้ชิมเพียง 3 วันเท่านั้น

‘เชฟเดวิด แทมบูรินี’ ผู้เคยประจำอยู่ที่ห้องอาหารอิตาเลียน La Scala ในโรงแรมสุโขทัย ช่วงประมาณปี 2560-2562 ซึ่งเป็นเวลาที่ห้องอาหารกลับมาเปิดหลังจากปรับโฉมใหม่ โดยมีเชฟเดวิดรับหน้าที่เป็นเฮดเชฟประจำห้องอาหาร ก่อนย้ายไปประจำอยู่ที่ประเทศญี่ปุ่น ในห้องอาหารอิตาเลียนของโรงแรม ANA Crowne Plaza Kobe   ทว่าตอนนี้ เชฟเดวิดกำลังจะบินกลับมาเยี่ยมค...
Celadon
3 สิงหาคม 2022

TASTE: Celadon ห้องอาหารไทยในโรงแรมสุโขทัยกลับมาเปิดอีกครั้ง พร้อมเมนูใหม่และรสชาติที่หลายคนคิดถึง

ก่อนห้องอาหารไทย ศิลาดล (Celadon) ในโรงแรมสุโขทัย กรุงเทพฯ จะปิดให้บริการชั่วคราวเนื่องจากไวรัสระบาด ที่นี่เคยเป็นอีกห้องอาหารไทยขึ้นชื่อที่ชาวต่างชาตินิยมมากินและมีชื่อเสียงมากทีเดียว ทั้งด้วยบรรยากาศ ประสบการณ์ และรสชาติฝีมือเชฟคนไทย ซึ่งรวมเข้าด้วยกันแล้วทำให้ที่นี่มีหลายๆ สิ่งที่นักท่องเที่ยวส่วนใหญ่ตามหา   ทันทีที่นักเดินทางเริ่มกลั...
ข้าวแช่
5 เมษายน 2019

เรื่องของข้าวแช่ เบื้องหลังเครื่องเคียง และการกินข้าวแช่ดับร้อนที่ถูกวิธี

ย่างเข้าเดือนเมษายนทีไร ไอร้อนระอุก็ยิ่งทวีความรุนแรงราวกับว่าประเทศไทยห่างจากดวงอาทิตย์แค่นิดเดียว เสื้อฮาวายกับแว่นกันแดดเริ่มโผล่ให้เห็นจนชินตา ปัจจุบันมีวิธีคลายร้อนมากมาย และโชคดีที่มีนวัตกรรมเปลี่ยนโลกอย่างเครื่องปรับอากาศ ทำให้วิถีชีวิตของพวกเราไม่ถูกกระทบกระเทือนด้วยความร้อนจนเกินไป นั่งในห้องแอร์เย็นๆ แบบนี้ก็อดคิดไม่ได้ว่า แล้วสมัยก่อนผู้...