โภชนาการ

เรื่องของสุขภาพตลอดปีที่ผ่านมา พิสูจน์ให้เห็นแล้วว่ามันไม่ใช่แค่เทรนด์ที่เป็นกระแสเท่านั้น แต่มันนำไปสู่วิถีชีวิตของคนยุคหลังโควิดที่ให้ความสำคัญกับสุขภาพมาเป็นอันดับแรก เมื่อพูดถึงเรื่องการมีสุขภาพที่ดี ในแต่ละปีก็จะนำมาซึ่งเทรนด์ใหม่ๆ ที่ผุดขึ้นมา และคาดการณ์ว่าจะได้รับความนิยมต่อเนื่องไปอีกยาวๆ ว่าแต่จะเกิดอะไรขึ้นในปี 2024 กับเทรนด์สุขภาพบ้าง ไ...

ผลสำรวจสถานการณ์เด็กและสตรีในประเทศไทยล่าสุด ซึ่งจัดทำโดยสำนักงานสถิติแห่งชาติร่วมกับองค์การยูนิเซฟ (UNICEF) แสดงให้เห็นความก้าวหน้าของเด็กและสตรีหลายด้าน เช่น อัตราการเลี้ยงลูกด้วยนมแม่ที่เพิ่มขึ้น อัตราการคลอดในวัยรุ่น และการลงโทษเด็กด้วยวิธีรุนแรงที่บ้านลดลง ฯลฯ แต่ในขณะเดียวกันก็ชี้ให้เห็นถึงแนวโน้มที่น่ากังวลด้านพัฒนาการของเด็กปฐมวัย การศึกษา ...

ช่วงหลายวันที่ผ่านมา เรื่องราวของ ‘ไข่ต้มครึ่งซีก’ และ ‘ข้าวคลุกผัดผักบุ้ง’ ในหนังสือเรียน ภาษาพาที ระดับชั้น ป.5 กลายเป็นที่พูดถึงกันอย่างแพร่หลาย หลังจากแอ็กเคานต์ใน Facebook โพสต์ภาพหน้าหนึ่งของหนังสือที่มีเนื้อหาว่า เพียงข้าวไข่ต้มครึ่งซีกเหยาะน้ำปลา และข้าวเปล่าคลุกน้ำผัดผักบุ้ง ก็ทำให้ตัวละครในเรื่องมีความสุข ถือเป็นความพอเพียงรูปแบบหนึ่ง ที่...

วันนี้ (23 มีนาคม) นพ.สุวรรณชัย วัฒนายิ่งเจริญชัย อธิบดีกรมอนามัย กล่าวว่า ช่วงปิดเทอมเด็กๆ อยู่บ้านมากขึ้น ส่งผลให้พฤติกรรมส่วนใหญ่ของเด็กเปลี่ยนไป จะนอนดึก ตื่นสาย พักผ่อนไม่เพียงพอ เพราะใช้เวลาในการเล่นเกม เล่นโทรศัพท์ งดมื้อเช้า เลือกกินขนม น้ำอัดลม น้ำหวาน และมีพฤติกรรมเนือยนิ่งเพิ่มมากขึ้น    ส่งผลให้เด็กมีน้ำหนักตัวเพิ่มมากขึ...

เราต่างทราบว่าการเลือกกินอาหารที่มีประโยชน์ทุกวันให้ถูกต้องตามหลักโภชนาการนั้นส่งผลดีต่อทั้งร่างกาย และยังป้องกันโรคภัยไข้เจ็บต่างๆ ได้ด้วย แต่สำหรับใครที่กังวลเกี่ยวกับโรคหัวใจ นักโภชนาการอาหารได้แนะนำว่าควรเลือกกินอาหารที่ดีต่อหัวใจ โดยสังเกตง่ายๆ จากผักและผลไม้มีสี เช่น สีเขียว สีขาว สีแดง สีม่วง และสีเหลืองเข้ม และหากทำอาหารเองที่บ้านก็มีเคล็ดล...

ใครว่าอายุเป็นเพียงแค่ตัวเลข ยิ่งอายุมากขึ้นระบบต่างๆ ของร่างกายก็ยิ่งเสื่อมสภาพลงตามกาลเวลา ซึ่งระบบที่สำคัญที่สุดในร่างกาย ได้แก่ ‘สมอง’ ล่าสุดนักโภชนาการจากฮาร์วาร์ดได้เผยเคล็ดลับการกินวิตามินให้ถูกประเภท เพื่อเป็นประโยชน์ต่อสมอง   Dr. Uma Naidoo จิตแพทย์ด้านโภชนาการ ผู้เชี่ยวชาญด้านสมอง และคณาจารย์ที่ Harvard Medical School กล่าวว่า ...

คุณเคยได้ยินอาการของผู้ที่แพ้ ‘กลูเตน’ หรือไม่?   สุพิศ กลิ่นหวล นักโภชนาการชำนาญการพิเศษ ฝ่ายโภชนาการ โรงพยาบาลกลาง สำนักการแพทย์ ให้ข้อมูลไว้ในเว็บไซต์ของสำนักงานกองทุนสนับสนุนการสร้างเสริมสุขภาพ (สสส.) ว่า สำหรับ ‘กลูเตน’ นั้น เป็นโปรตีนที่พบในข้าวสาลี ข้าวบาร์เลย์ ข้าวโอ๊ต ซึ่งพบในผลิตภัณฑ์ที่ทำจากแป้งข้าวสาลี เช่น เบเกอรี พาย เค้ก เ...

ถือเป็นข่าวดีของประชาชนผู้บริโภคตาดำๆ ที่สุ่มเสี่ยงต่อการตกเป็นเหยื่อทางการค้าของเหล่าแบรนด์ต่างๆ หรือผู้ที่ชอบอ้างตัวว่าเป็นนักโภชนาการและนักกำหนดอาหารต่างๆ เพราะล่าสุดมีประกาศคณะกรรมการวิชาชีพสาขาการกำหนดอาหาร เรื่องผลการพิจารณาขอขึ้นทะเบียนเป็นผู้ประกอบการโรคศิลปะสาขาการกำหนดอาหาร ที่ปฏิบัติงานด้านการกำหนดอาหาร ซึ่งสรุปได้ว่ามีผู้ที่ผ่านการอนุมั...

หากใครเป็นแฟนคลับของแพทย์หญิงธิดากานต์ รุจิพัฒนกุล ที่ติดตามเธอผ่านทางทวิตเตอร์ จะทราบดีว่าในแต่ละวันจะมีเคล็ดลับและความรู้ดีๆ เกี่ยวกับด้านสุขภาพ ความงาม และอาหารการกินมาเผยแพร่ให้กับเหล่าฟอลโลเวอร์ได้นำไปใช้ประโยชน์อยู่เสมอ ล่าสุดเราไปเจอทิปส์ดีๆ จากแพทย์หญิงธิดากานต์ เกี่ยวกับเมนูยอดฮิตสำหรับคนอยากลดน้ำหนัก นั่นคือ ‘สลัด’ นั่นเอง เชื่อว่าหลายคนท...

ในยุคที่เรื่องสุขภาพต้องมาก่อน จะเห็นว่าหลายๆ แบรนด์เริ่มหันมาชูจุดขายในเรื่องของคุณประโยชน์ต่างๆ ที่ช่วยในการดูแลสุขภาพร่างกายให้แข็งแรง โดยเฉพาะผลิตภัณฑ์กลุ่มนมถั่วเหลืองที่เป็นตัวตอบโจทย์อันดับต้นๆ ของการดูแลสุขภาพ แต่ละแบรนด์ก็หยิบยกจุดขายที่แตกต่างกันมาโน้มน้าวความสนใจของผู้บริโภค หนึ่งในนั้นคือ ดีน่า นมถั่วเหลือง เพิ่มประโยชน์ขวัญใจคนไทยอย่าง...