×
Hi,
MEMBERSHIP
FOR YOU HISTORY EVENTS EDIT PROFILE EDIT CONSENT LOG OUT
×
  1. อาหาร

อาหาร

6 กรกฎาคม 2020

6 กรกฎาคม – วันไก่ทอด

ในวันที่เหนื่อยล้ากับการงานที่กองสุม การจราจรที่แน่นขนัดในช่วงเช้า และสารพันเรื่องชวนกลุ้มรุมเร้าไม่หยุดหย่อน จะมีอะไรชุบชูใจให้เรามีแรงฮึดสู้กับทุกอุปสรรคในชีวิตได้ดีไปกว่า ไก่ทอดร้อนๆ สักชิ้นที่มาพร้อมกับหนังกรุบกรอบเคี้ยวเพลิน ส่วนเนื้อข้างในก็ชุ่มฉ่ำอร่อยลิ้นในทุกคำที่กัดเข้าไป และคงไม่มีโอกาสไหนจะเหมาะสมกับเฉลิมฉลองกับเมนูแสนอร่อยนี้มากไปกว่า ...
4 กรกฎาคม 2020

ขอพรในเทศกาลทานาบาตะได้ที่ Custard Nakamura ร้านเบเกอรีญี่ปุ่นย่านพร้อมพงษ์

เมื่อเข้าสู่เดือนกรกฎาคม ต้นไผ่และกระดาษหลากสีสำหรับเขียนขอพรหน้าร้าน ‘Custard Nakamura’ เป็นภาพที่แฟนๆ เบเกอรีร้านนี้คุ้นเคยกันดี เพราะวันที่ 7 กรกฎาคมของทุกปีนั้นเป็นวันเทศกาล ‘ทานาบาตะ’ ของประเทศญี่ปุ่น ตามตำนานแล้วคือวันที่ดวงดาวสองดวงได้โคจรกลับมาพบกันอีกครั้งในรอบ 1 ปี เทศกาลทานาบาตะจึงมีกลิ่นอายความโรแมนติก ถ้าจะเรียกว่าเป็นซัมเมอร์วาเลนไทน์...
4 กรกฎาคม 2020

‘Wasteland ดินแดนไร้ขยะ’ โปรเจกต์ห้องแห่งความยั่งยืนภายใต้หลังคาบ้าน Bo.lan

คืนวันศุกร์ที่ 3 กรกฎาคมที่ผ่านมา เราได้มีโอกาสกลับไปเยี่ยมร้านอาหาร Bo.lan โดยเชฟโบ-ดวงพร ทรงวิศวะ และเชฟดีแลน โจนส์ อีกครั้งหลังจากที่ต้องปิดประตูบ้านตามข้อกำหนดเปลี่ยนรูปแบบส่งสำรับอาหาร Bo.lan in Residence และคลอดบริการวัตถุดิบสด Bo.lan Grocer เป็นเวลาร่วม 3 เดือน ซึ่งเมื่อประตูบ้านในซอยสุขุมวิท 53 ถูกเปิดอีกครั้งก็เต็มไปด้วยเรื่องราวใหม่ที่เรา...
30 มิถุนายน 2020

ครม. เห็นชอบ ‘บริการขนส่งสินค้า-อาหาร สำหรับธุรกิจออนไลน์’ เป็นบริการควบคุม

วันนี้ (30 มิถุนายน) รัชดา ธนาดิเรก รองโฆษกประจำสำนักนายกรัฐมนตรี เปิดเผยผลการประชุมคณะรัฐมนตรีว่า ที่ประชุมเห็นชอบการกำหนดสินค้าและบริการควบคุมปี 2563 รวม 51 รายการ (46 สินค้า และ 5 บริการ) ตามที่กระทรวงพาณิชย์เสนอ ซึ่งเป็นการทบทวนรายการสินค้าและบริการควบคุมที่ตามประกาศคณะกรรมการกลางว่าด้วยราคาสินค้าและบริการ ฉบับที่ 53 มีผลบังคับใช้ตั้งแต่วันที่ ...
30 มิถุนายน 2020

โภชา ร้านอาหารที่ชูสารพัดซุป ประหยัดเวลา ได้คุณค่าครบ

แม้ชีวิตประจำวันจะเร่งรีบแค่ไหน แต่โภชนาการก็เป็นเรื่องสำคัญ ‘โภชา’ ร้านอาหารที่นำเสนอมื้อด่วนแนวใหม่ สะดวก รวดเร็ว ครบคุณค่าโภชนาการ ชูจุดขายด้วยเมนูซุปที่หลากหลาย ทั้งเมนูซุปไทยที่ทุกคนคุ้นเคย เมนูซุปสไตล์เอเชียน เมนูซุปเจ และยังมีเมนูอาหารจานเดียวอีกด้วย   ‘ซุป’ เมนูอาหารที่เห็นได้ทั่วไปในเอเชีย ไม่ว่าจะประเทศไทย จีน เกาหลี ญี่ปุ่น ต่...
29 มิถุนายน 2020

Chef’s Table แนวคิดใหม่ยุค New Normal ของ เชฟวิลเมนต์ ลีออง

ในยุคของความปกติใหม่ อะไรๆ ก็ต้องปรับเปลี่ยน รวมไปถึงการกินอาหารแบบ Chef’s Table ที่เน้นการพูดคุยกันระหว่างเชฟและผู้มาใช้บริการ เชฟวิลเมนต์ ลีออง เชฟชาวสิงคโปร์ชื่อดัง ที่เป็นกรรมการระดับ Head Judge ในรายการ Top Chef Thailand จึงผุดไอเดีย Chef’s Table แนวคิดใหม่ในยุค New Normal ขึ้นมา   ปกติแล้วการกินอาหารแบบ Chef’s Table นั้นจะเกิดการพู...
29 มิถุนายน 2020

จากเขียงปลา สู่โรงแปรรูปเนื้อสัตว์ โควิด-19 ติดผ่านอาหารได้จริงไหม และมีความเสี่ยงแค่ไหน

“ปัจจุบันยังไม่มีหลักฐานว่าการประกอบอาหารหรือบริโภคอาหารสัมพันธ์กับการระบาดของโควิด-19”    ศูนย์ควบคุมและป้องกันโรคแห่งสหรัฐอเมริกา (CDC) ระบุไว้ในคำแนะนำเรื่อง ‘อาหารกับโรคติดเชื้อไวรัสโคโรนา 2019’ ที่ปรับปรุงล่าสุดเมื่อวันที่ 25 มิถุนายน 2563 เพราะถึงแม้การสัมผัสกับพื้นผิวหรือวัตถุ รวมถึงอาหารและบรรจุภัณฑ์ที่มีไวรัสปนเปื้อนอยู่ แล...
26 มิถุนายน 2020

10 เมนูที่ต้องลองในเดือนกรกฎาคม 2563

เงินเดือนออกจะฉลองด้วยเมนูอะไรดี ถ้าคิดไม่ออก เราได้รวบรวมเมนูน่าลองในเดือนกรกฎาคมมาไว้ให้คุณแล้ว ไม่ว่าจะเป็นของคาว ของหวาน หรือเครื่องดื่ม เมื่อเจอร้านที่ถูกใจแล้วก็จดไว้ได้เลย!     Sunny Cheesecake จาก X-cuzine by Seenbangkok Sunny Cheesecake ชีสเค้กหน้านุ่มสไตล์ญี่ปุ่น กินกับซอสด้านบนที่เราเห็นเป็นรูปไข่ดาว ทำมาจากค...
25 มิถุนายน 2020

เที่ยวชุมชนผ่านจานอร่อย กับ ‘คิดถึง…อาหารจานโปรด’ แคมเปญที่เสิร์ฟเมนูท้องถิ่นส่งตรงถึงบ้าน [Advertorial]

เราเชื่อว่าหลายคนคงมีอาหารจานโปรดที่กินเมื่อไรก็ชวนให้นึกถึง อาจเป็นเมนูประจำบ้านที่หากินที่ไหนไม่ได้ยกเว้นแต่แม่ทำ หรือจานเด็ดประจำชุมชนซึ่งแม้ขอสูตรกลับไปทำที่บ้านก็ไม่อร่อยเท่ามากินถึงถิ่น ตั้งแต่อดีตจนถึงปัจจุบัน มนุษย์เรามีอาหารเป็นตัวเชื่อมโยงสานสัมพันธ์ระหว่างกัน ไม่ว่าคุณจะเชื้อชาติใด สัญชาติใด ล้วนแต่สยบให้แก่อาหารทั้งสิ้น อาหารจึงเป็นตัวก...
24 มิถุนายน 2020

10 เมนูมื้อเย็นยอดฮิตสำหรับพิชิตพุง

เคยหรือไม่ ตื่นมาทีไรต้องปวดใจกับภาพตัวเองในกระจก ทั้งตัวบวม พุงป่อง เมื่อไรจะตื่นมาแล้วเห็นหน้าท้องแบนราบเหมือนชาวบ้านเขาบ้าง เรื่องแบบนี้ให้ถือคติกรุงโรมไม่ได้สร้างเสร็จในวันเดียว นอกจากการมีวินัยในการควบคุมอาหารและออกกำลังกายอย่างสม่ำเสมอ (โดยเฉพาะท่าที่ช่วยลดพุง) แล้ว อีกหนึ่งเคล็ดลับสำคัญที่ช่วยได้คือ การเลือกกินอาหารอย่างเหมาะสมตามที่นักโภชนา...

​

Close Advertising