อาหาร

ถ้าคุณเป็นคนรักเนื้อและข้าวหน้าเนื้อ ไม่มีทางที่คุณจะไม่รู้จักร้าน ฉัน ร้านเนื้อที่เสิร์ฟหลากหลายเมนูเนื้อตั้งแต่สเต๊กไปจนถึงเนื้อปลาร้า ที่อยู่ประจำย่านเอกมัยมาหลายปี ปัจจุบันฉันได้ขยายสาขาไปอยู่ในห้างใจกลางเมืองอย่างสยามพารากอนแล้ว   ร้านฉันเป็นร้านเนื้อที่โดดเด่นด้วยเมนู CHUNN Beef Rice Bowl ที่เป็นข้าวญี่ปุ่นหุงมาอย่างดี เสิร์ฟพร้อมเ...

นอกจาก ‘Chiang Rai Sustainable Design Week 2021’ ที่กำลังดำเนินอยู่ในสัปดาห์นี้แล้วนั้น คิวต่อไปที่น่าจับตามองก็ต้องยกให้กับเทศกาลงานออกแบบเชียงใหม่ หรือ ‘Chiang Mai Design Week 2021’ (CMDW) เทศกาลประจำปีที่จะรวบรวมทุกสรรพสิ่งของเชียงใหม่และจังหวัดข้างเคียงมาไว้ที่นี่ ไม่ว่าจะเป็นการจัดโชว์ผลงานศิลปะและการออกแบบ อาหาร ดนตรี รวมไปถึงกิจกรรมและเวิร์ก...

หากคุณเป็นคนที่ชื่นชอบอาหารอิตาเลียน สัปดาห์นี้สถานเอกอัครราชทูตอิตาลีประจำประเทศไทย และสำนักงานพาณิชย์อิตาเลียน (ITA Italian Trade Agency) ได้ร่วมกันจัดงาน The 6th Italian Cuisine Week หรืองานสัปดาห์อาหารอิตาเลียนครั้ง 6 ขึ้น ณ ควอเทียร์ อเวนิว ศูนย์การค้า The EmQuartier ตั้งแต่วันนี้ - 24 พฤศจิกายน 2564    งานเทศกาลอาหารอิตาเลียนเ...

Santouka Ramen เป็นร้านราเมนที่เคยอยู่ที่ศูนย์การค้าอิเซตัน แต่หลังจากที่อิเซตันปิดตัวลงไป ก็ทำให้ Santouka เหลือเพียงแค่ที่ศูนย์การค้าเมกาบางนา แต่ตอนนี้ Santouka Ramen ได้กลับมาเปิดอีกครั้งแล้วเมื่อวันที่ 19 พฤศจิกายน 2564 บนชั้น 6 ศูนย์การค้าเซ็นทรัลเวิลด์ แถมยังมาพร้อมการตกแต่งร้านแบบใหม่ที่ทันสมัยและน่านั่งกว่าเดิมด้วย   Santouka Ra...

ข่าวเศร้ามาอีกหนึ่งสำหรับแฟนอาหารเกาหลี เมื่อ ‘Jjang (จัง)’ ร้านอาหารเกาหลีประจำย่านสยามสแควร์ โพสต์บอกลาว่าเตรียมปิดให้บริการวันที่ 29 พฤศจิกายนนี้    เราทราบกันดีว่าวิกฤตการณ์โควิดสร้างผลกระทบต่อธุรกิจจำนวนมาก โดยเฉพาะบาร์และร้านอาหารที่ทยอยปิดตัวลงให้เห็นมาตลอด 2 ปี ซึ่งต่อให้ร้านอาหารจะเริ่มกลับมาเปิดให้บริการแล้ว แต่นั่นก็ยังไม...

“ซันจิ เอาข้าวมาที!”   สำหรับใครที่ติดตามมังงะและอนิเมะเรื่อง One Piece ประโยคนี้ก็จะเป็นประโยคที่เราคุ้นเคยจากลูฟี่ ที่เหมือนเป็นสัญญาณทำให้เรารู้ว่า ถ้าเปิดหน้าต่อไปจะได้พบกับภาพอาหารสุดอลังการฝีมือซันจิ กุ๊กประจำเรือแน่นอน   ทำให้ Shonen Jump ลองติดต่อซันจิมาให้เขียนตำราอาหารให้แฟนๆ ได้เอาสูตรอาหารแสนอร่อยของเขาไปลองทำกินเอ...

เราเชื่อว่าสายกินน่าจะจำได้เสมอว่า FoodLoft ศูนย์อาหารบริเวณชั้น 7 ของเซ็นทรัล ชิดลมนั้นเป็นหนึ่งในศูนย์อาหารในห้างสรรพสินค้าที่เลือกร้านได้น่าสนใจมากเสมอมา ซึ่งหลังจากที่ห่างหายการกินอาหารในห้างสรรพสินค้าไปสักพัก วันนี้ (18 พฤศจิกายน 2564) เซ็นทรัล ชิดลมได้ปรับเปลี่ยนแปลงโฉม FoodLoft ทั้งหมดมาใหม่ในชื่อ ‘Lofter’ กับคอนเซปต์ Eat Happily Like A Thai...

TCDC COMMONS Seacon Square คือห้องสมุดและแหล่งเรียนรู้แห่งใหม่จาก TCDC ที่โฟกัสเรื่องของอาหารโดยเฉพาะ ซึ่งหลังจากเปิดตัวด้วยนิทรรศการแรก ว่าด้วยเรื่องของแมลงในฐานะโปรตีนทางเลือกใหม่ มาถึงเดือนพฤศจิกายนนี้ ทางทีมงานก็ได้เปิดตัวนิทรรศการและเวิร์กช็อปใหม่ ที่จะทำให้ตลอดทั้งเดือนนี้เต็มไปด้วยเรื่องของ ‘กัญชา’    ‘Ganja Appetit เมื่อกัญช...

1 ใน 4 ร้านอาหารในจังหวัดพังงาที่ MICHELIN Guide Thailand 2021 แนะนำให้มากินในหมวด Bib Gourmand   Takola มาจากคำว่า ‘ตะโกลา’ ในภาษาไทย ชื่อเดิมของเมืองตะกั่วป่า อดีตเมืองท่าสำคัญในพุทธศตวรรษที่ 11-13 ตัวร้านตั้งอยู่ในพื้นที่เดียวกับเทวาศรม เขาหลัก เป็นห้องอาหารไทยแบบ All-Day-Dining เน้นเสิร์ฟอาหารพื้นถิ่นใต้โดยเฉพาะ ด้านในตกแต่งด้วยสีเอิ...

เทรนด์กัญชาที่ถูกนำมาปรับเป็นเมนูอาหารยังคงเป็นเทรนด์ที่แรงอย่างต่อเนื่อง ล่าสุด The Pizza Company กลายเป็นแบรนด์แรกภายใต้เครือของไมเนอร์ ฟู้ด ที่เปิดขายเมนูกัญชาอย่างเป็นทางการ   “พิซซ่าคือการขายความสุข เราเลยอยากเอาโปรดักต์มาสร้างความสุขให้ลูกค้า แล้วพอกัญชาอนุญาต เลยคิดตั้งแต่แรกเลยว่าถึงอย่างไรก็ต้องทำ เพียงแต่ว่าช่วงแรกติดขัดเรื่องก...