×

อาหารญี่ปุ่น

Kinu by Takagi
10 พฤษภาคม 2022

คนรักคาเวียร์ถูกใจสิ่งนี้ Kinu by Takagi เสิร์ฟคาเวียร์ทุกจานตลอดเดือนนี้

ห้องอาหาร คินู บาย ทาคากิ (Kinu by Takagi) ในโรงแรมแมนดาริน โอเรียนเต็ล กรุงเทพฯ เติมความหรูหราให้อาหารญี่ปุ่นสไตล์ไคเซกิ ด้วยคาเวียร์จากแบรนด์ฝรั่งเศส Sturia ที่มีอยู่ในทุกเมนูที่เสิร์ฟ ตั้งแต่วันนี้ - 29 พฤษภาคมนี้เท่านั้น   ดับเบิลความหรูหรา เมื่อเชฟทาคากิ คะซุโอะ ได้ใช้คาเวียร์ระดับพรีเมียมจากแบรนด์ Sturia ของฝรั่งเศสมาเป็นวัตถุดิบใน...
CRG Shinkanzen Sushi
3 พฤษภาคม 2022

CRG ทุ่ม 520 ล้านบาท เข้าซื้อหุ้น 51% ของ ‘Shinkanzen Sushi’ ร้านอาหารญี่ปุ่น ซูชิที่ขายเริ่มต้นคำละ 11 บาท

เป็นการขยับตัวอีกครั้งของ บริษัท เซ็นทรัล เรสตอรองส์ กรุ๊ป จำกัด หรือ CRG ที่ล่าสุดได้เติมพอร์ตร้านอาหารญี่ปุ่นของตัวเองด้วยการเข้าซื้อ ‘Shinkanzen Sushi’ ซึ่งให้คำนิยามตัวเองว่า ‘ร้านอาหารญี่ปุ่นซูชิคุณภาพพรีเมียม ในราคาสบายกระเป๋าราคาเริ่มต้นเพียงคำละ 11 บาท’   การเข้าซื้อในครั้งนี้ใช้เงินไปทั้งสิ้น 520 ล้านบาท และทำให้ CRG เข้าถือหุ้น...
วาซาบิ
29 เมษายน 2022

ชมคลิป: วาซาบิที่เรากิน ส่วนใหญ่เป็น ‘วาซาบิสังเคราะห์’?! | CRACKED EP.16

สวัสดีชาว THE STANDARD POP ทุกคนค่ะ พบกับรายการใหม่ที่จะมา Cracked ทุกข้อสงสัยโดยที่ไม่ต้อง Google   คออาหารญี่ปุ่น โดยเฉพาะซูชิและซาชิมิคงคุ้นเคยกับ ‘วาซาบิ’ แต่รู้ไหมว่าวาซาบิที่เรากินส่วนใหญ่ในท้องตลาดล้วนแต่เป็นวาซาบิสังเคราะห์? เฮ้ย แล้ววาซาบิจริงๆ มันเป็นยังไงล่ะ แล้วทำไมเราถึงได้กินวาซาบิสังเคราะห์กัน วันนี้ THE STANDARD POP จะมา ...
วาซาบิ
28 เมษายน 2022

ทำไมวาซาบิแท้ถึงมีราคาแพง และที่เรากินส่วนใหญ่เป็น ‘วาซาบิสังเคราะห์’?!

ทำไมวาซาบิในท้องตลาดถึงราคาไม่เท่ากัน? แล้วรู้หรือไม่ว่า ที่เรากินอยู่ทุกวันนี้ส่วนใหญ่เป็นวาซาบิสังเคราะห์? แล้วซาวาบิแท้ไปไหนล่ะ? ถ้าอยากได้คำตอบ THE STANDARD POP จะมา Cracked ให้คุณฟัง   คออาหารญี่ปุ่น โดยเฉพาะซูซิและซาชิมิคงคุ้นเคยกับ ‘วาซาบิ’ เครื่องชูรสรสชาติเผ็ดร้อน มักกินคู่กับโชยุ เพื่อดับคาวและขับรสชาติวัตถุดิบให้โ...
Maisen
4 เมษายน 2022

Maisen พร้อมเสิร์ฟทงคัตสึสุดยอดหมูคุโรบูตะจากเมืองคาโกชิม่า เพียง 2,000 ที่เท่านั้น

ใครที่เป็นแฟนตัวยงของทงคัตสึชุ่มฉ่ำ กรอบนอกนุ่มใน กินคู่กับข้าวญี่ปุ่นหุงร้อนๆ บัดนี้มีของดีมาเสิร์ฟถึงที่อีกแล้ว เมื่อ Maisen ร้านทงคัตสึชื่อดัง พร้อมเสิร์ฟหมูคุโรบูตะจากเมืองคาโกชิม่าให้ชาวไทยได้ลิ้มลองกันถึง 3 เมนู ในจำนวนจำกัดเพียง 2,000 ที่เท่านั้น พลาดแล้วจะเสียดาย   หากให้พูดถึงความดีงามของหมูคุโรบูตะ เราคงต้องคุยกันยาวหน่อย เพราะ...
Shun Ramen
22 มีนาคม 2022

TASTE: Shun Ramen ร้านราเมนที่อยากให้คนไทยได้กินราเมนราคาน่ารัก

Shun Ramen ร้านราเมนที่แอบซ่อนอยู่ในซอยเจริญนคร 14 ที่มีความตั้งใจอยากเสิร์ฟราเมนให้คนไทยได้กินในราคาน่ารัก และบรรยากาศแบบญี่ปุ่นบ้านๆ   “เราอยากเป็นร้าน Underrated แบบไม่อยากให้คนที่มาคาดหวัง ถ้ากินแล้วโอเค อร่อย ก็จะดี” โฟม-พีระวัฒณ์ หาญสมบูรณ์เดช เจ้าของร้าน Shun Ramen เล่าถึงการนิยามร้าน Shun Ramen   โฟมชอบกินราเมน เขาเล่า...
TORISAWA22
16 มีนาคม 2022

TORISAWA22 ร้านยากิโทริแบบโอมากาเสะจากญี่ปุ่นเตรียมเปิดในไทยเร็วๆ นี้

TORISAWA22 เป็นร้านยากิโทริแบบโอมากาเสะจากญี่ปุ่น ตั้งอยู่ที่ย่านนิชิ-อาซาบุ ในโตเกียว กำลังจะมาเปิดสาขาที่ประเทศไทยเร็วๆ นี้ โดยร้าน TORISAWA22 การันตีด้วยการติดอันดับ Top 3 Tokyo Yakitori จากเว็บ Tabelog เว็บรีวิวอาหารยอดนิยมของญี่ปุ่น และมีชื่ออยู่ในลิสต์มิชลินของโตเกียวด้วย และร้านที่ญี่ปุ่นก็จองค่อนข้างยากเลยทีเดียว   TORISAWA22 เป็...
โกมะ ซารุ ราเมน
13 มีนาคม 2022

นานทีมีครั้ง! โกมะ ซารุ ราเมน บะหมี่เย็นซอสงาขาวคั่วจากฮะจิบังกลับมาแล้ว ใครรออยู่รีบไปได้เลย

โกมะ ซารุ ราเมน เป็นเมนูที่มีเฉพาะบางช่วงเวลาของร้านฮะจิบัง ทำให้เป็นเมนูที่ใครหลายคนรอคอยให้กลับมาอีกครั้ง เพื่อที่จะได้กินเมนูโปรดเมนูนี้   โกมะ ซารุ ราเมน จากฮะจิบัง เป็นบะหมี่เย็นที่เปลี่ยนซอสจากเมนสึยุเย็นเป็นซอสงาขาวคั่วแบบเย็น รสชาติเข้มข้นหวานมัน โดยโกมะ ซารุ ราเมน มีเสิร์ฟทั้งแบบธรรมดาและแบบเป็นเซ็ตจับคู่กับไข่ต้มและหมูชาชูสูตรเ...
Kinu By Takagi
25 กุมภาพันธ์ 2022

TASTE: รำลึกถึงเกียวโตผ่าน 10 คอร์สไคเซกิสุดละเมียดที่ Kinu By Takagi

หลังปิดไปชั่วคราวเพราะพิษวิกฤตโควิด เมื่อถึงคราวที่ห้องอาหารญี่ปุ่น คินู บาย ทาคากิ (Kinu By Takagi) กลับมาเปิดอีกครั้ง จึงขอเปิดตัวหัวหน้าเชฟประจำห้องอาหารคนใหม่อย่าง เชฟโนริฮิสะ มาเอดะ จากห้องอาหาร Mizumi ที่มาเก๊า ไปพร้อมกันเลย โดยครั้งนี้เชฟโนริฮิสะจะมารับหน้าที่ปรุงเมนูอาหารที่กินกันในช่วงในช่วงฤดูใบไม้ผลิของกรุงเกียวโต ผ่านวิถีการกินแบบไคเซกิ...
ร้านราเมนทองหล่อ Nobuya Ramen เตรียมปิดตัวในสิ้นเดือนกุมภาพันธ์นี้ และจะเปลี่ยนเป็นส่วนหนึ่งของร้าน Tsuru Udon แทน
18 กุมภาพันธ์ 2022

ร้านราเมนทองหล่อ Nobuya Ramen เตรียมปิดตัวในสิ้นเดือนกุมภาพันธ์นี้ และจะเปลี่ยนเป็นส่วนหนึ่งของร้าน Tsuru Udon แทน

Nobuya Ramen ร้านราเมนทองหล่อที่ซ่อนตัวอยู่ในคาร์แคร์ใกล้โครงการ Fifty Fifth นั้นกำลังจะปิดตัวลงภายในสิ้นเดือนกุมภาพันธ์นี้ ก่อนจะเปลี่ยนเป็นส่วนหนึ่งของร้าน Tsuru Udon ที่เคยอยู่ชั้นบนของร้าน   ในวันที่ 16 กุมภาพันธ์ เพจของร้าน Nobuya Ramen ได้แจ้งข่าวไว้ว่า “เนื่องจากทางร้านโนบุยะ ราเมน จะเปลี่ยนกิจการเป็นร้านซูรุอุด้ง ภายในวันที่ 1 เด...

Close Advertising