กาแฟ

นับตั้งแต่วันที่ 1 ตุลาคมเป็นต้นมา ร้านกาแฟ รายใหญ่ทยอยปรับขึ้นราคาสินค้าเฉลี่ย 3-5 บาทต่อแก้ว เพื่อรองรับต้นทุนวัตถุดิบ รวมถึงค่าพลังงานต่างๆ ที่ปรับตัวสูงขึ้นต่อเนื่อง แน่นอนว่าทำให้ผู้บริโภคต้องควักกระเป๋าจ่ายเพิ่มมากกว่า 70 บาทต่อแก้ว   แม้ในช่วงแรกที่มีการปรับขึ้นราคาอาจทำให้ยอดขายสะดุดบ้างเล็กน้อย เพราะมีปัจจัยในเรื่องภาวะเศรษฐกิจแ...

ตั้งแต่วันที่ 5 ตุลาคมที่ผ่านมา เชื่อว่าคอกาแฟหลายคนคงจะสนุกกันไม่น้อยกับงาน Thailand Coffee Hub 2022 งานกาแฟที่ใหญ่ที่สุดใจกลางเมืองที่เอาใจทั้งสายชงและสายชิมรวบรวมไว้ในที่เดียว    นอกจากเมล็ดกาแฟสายพันธ์ุต่างๆ ที่มีให้เลือกซื้อหาจากทุกมุมโลก อีกหนึ่งไฮไลต์ของงานคือคอร์สกาแฟ ‘Coffee Omakase’ จาก HARIO CAFE ได้หยิบยกเสน่ห์ของโอมากาเ...

‘ตลาดร้านกาแฟ’ ยังคงเป็นตลาดที่แข่งขันกันอย่างดุเดือด โดยมีสาเหตุจากมูลค่าตลาดที่มากถึง 3.2 หมื่นล้านบาท และยังมีทิศทางที่เติบโตต่อเนื่อง ทำให้เชนต่างๆ เร่งปรับกลยุทธ์เพื่อคว้าโอกาส อย่าง ‘กาแฟพันธุ์ไทย’ ก็ประกาศเป้าหมายชัดอย่างเป็น 2 ของเชนร้านกาแฟในปั๊มน้ำมัน   การระบาดของโควิดทำให้ตลาดกาแฟนอกบ้านเติบโตขึ้นเล็กน้อย ด้วยพฤติกรรมการบริโภ...

เมื่อวันศุกร์ที่ผ่านมา (7 ตุลาคม) เวียดนาม รายงานตัวเลขการส่งออกกาแฟสำหรับ 12 เดือน สิ้นสุด ณ วันที่ 30 กันยายนที่ผ่านมา (2021-2022) ด้วยปริมาณการส่งออก 1.73 ล้านตัน เพิ่มขึ้น 13.1% จากปีก่อน และมากที่สุดนับแต่ปี 2017-2018 และช่วยสร้างรายได้ราว 3 พันล้านดอลลาร์ หรือประมาณ 1.1 แสนล้านบาท เพิ่มขึ้น 37%   ขณะที่ผลผลิตกาแฟของเวียดนามอยู่ที่ ...

‘สหรัฐอเมริกา’ ถือเป็นผู้นำในด้านการดื่มกาแฟของโลก และจากการทบทวนประชากรโลกปี 2022 พบว่า การบริโภคคาเฟอีนของชาวอเมริกันแซงหน้าเยอรมนี ญี่ปุ่น และฝรั่งเศส ยิ่งไปกว่านั้นพวกเขาบริโภคกาแฟมากกว่าประเทศอื่นๆ ในโลกถึง 3 เท่า   โดยตามข่าวประชาสัมพันธ์จากสมาคมกาแฟแห่งชาติ (NCA) ในปี 2022 พบว่า ความนิยมของกาแฟเย็นกำลังเพิ่มขึ้นในบรรดาผู้ตอบแบบสำร...

นับวันเมืองไทยจะมีผู้ชื่นชอบกาแฟมากขึ้นทุกปี จนทำให้มีงานกาแฟดีๆ ออกมาไม่ขาดสาย ซึ่งหนึ่งในนั้นคือ Thailand Coffee Hub 2022 งานกาแฟที่ใหญ่ที่สุดครั้งแรกใจกลางเมือง จัดขึ้น ณ ศูนย์การค้าเซ็นทรัลเวิลด์ ระหว่างวันที่ 5-11 ตุลาคม 2565   เซ็นทรัลพัฒนา จับมือ สมาคมกาแฟพิเศษไทย (SCATH Specialty Coffee Association of Thailand) จัดงาน Thailand Co...

รู้หรือไม่ว่าทุกๆ วินาทีจะมีคนดื่มด่ำกับรสชาติเนสกาแฟมากถึง 260 แก้ว!   และถ้าคุณเป็นแฟนเนสกาแฟตัวจริงต้องรู้อีกเช่นกันว่า วันที่ 1 ตุลาคม วันกาแฟสากลปีนี้ เนสกาแฟจะจัดแคมเปญ NESCAFÉ Day Grow Together ปลูกอย่างยั่งยืน ชวนคอกาแฟมาร่วมดื่มด่ำ ‘เนสกาแฟ ซิงเกิ้ล ออริจิ้น เชียงราย’ เมล็ดกาแฟอาราบิก้า 100% ลิมิเต็ด เอดิชั่น ที่ทำด้วยความรักแ...

สำหรับผู้ที่ชื่นชอบการดื่มกาแฟนี่อาจเป็นข่าวดี เพราะการดื่มกาแฟ 2-3 แก้วในแต่ละวัน อาจทำมากกว่าแค่กระตุ้นให้ตื่นตัวในการทำงาน แต่ยังอาจช่วยให้คุณมีอายุยืนยาวขึ้นอีกด้วย   การศึกษาใหม่ที่ตีพิมพ์ใน European Journal of Preventive Cardiology พบว่า การดื่มกาแฟวันละ 2-3 แก้วสัมพันธ์กับการมีอายุยืนยาวขึ้น และลดความเสี่ยงต่อโรคหัวใจและหลอดเลือด ...

OR ได้ประกาศปรับขึ้นราคาเครื่องดื่ม 5 บาทต่อแก้ว จากต้นทุนที่เกี่ยวข้องกับอาหารที่สูงขึ้นอย่างต่อเนื่อง โดยเฉพาะราคาเมล็ดกาแฟ โดยราคาที่ขึ้นนั้นคิดเป็นประมาณ 10% ของราคาขายเครื่องดื่มเฉลี่ย   บล.กสิกรไทยระบุในบทวิเคราะห์ว่า ผู้บริหารบริษัท ปตท. น้ำมันและการค้าปลีก จำกัด (มหาชน) หรือ OR คาดว่าจะรายงาน EBITDA ของธุรกิจไลฟ์สไตล์เพิ่มขึ้นที่...

มื้อคอลแลบน่าสนใจที่เราอยากชวนทุกคนไปชิมวันนี้อยู่ที่ Riva del Fiume (รีวา เดล ฟีอูเม) ห้องอาหารอิตาเลียนในโรงแรมโฟร์ซีซั่นส์ กรุงเทพฯ ที่กำลังจัดคอร์สอาหารกลางวันสุดพิเศษมารอให้ทุกคนไปชิม แถมยังเสิร์ฟในเวลาจำกัดเพียง 2 สัปดาห์เท่านั้นด้วย   ทุกเมนูรังสรรค์โดย แอนเดรีย แอคคอร์ดิ Executive Chef ประจำห้องอาหาร ซึ่งเขาจะใช้วัตถุดิบอย่าง ‘กา...