กาแฟ

เมื่อช่วงต้นปีที่ผ่านมา แบรนด์กาแฟสีสันจัดจ้านจากประเทศอินโดนีเซียนาม Flash Coffee ได้เปิดตัวอย่างเป็นทางการกับสาขาแรกในกรุงเทพฯ ในรูปแบบ Grab & Go Counter ณ Hong Kong Plaza ย่านสาทร ซึ่งด้วยตัวแบรนด์นั้นเป็นธุรกิจกาแฟจากคนรุ่นใหม่ที่ต้องการนำเสนอ ‘กาแฟคุณภาพดีในราคาที่ไม่แพง’ โดยหลังจากที่เปิดสาขาที่จาการ์ตาและสาขาแรกในกรุงเทพฯ แล้ว ยังมีเป้าห...

ช่วงนี้มีหลายๆ เหตุผลที่ทำให้เราได้ยินคำว่า Cofftail (คอฟเทล) กันมากขึ้น คำนี้คือการผสมผสานระหว่างคำว่า Coffee และ Cocktail หรือก็คือการนำกาแฟมาเป็นส่วนผสมหลักในการชงเครื่องดื่มด้วยหลักการเดียวกับการชงค็อกเทลนั่นเอง    ในวงการค็อกเทลเรามีคลาสสิกค็อกเทลที่ใช้กาแฟอยู่แล้วอย่าง Espresso Martini หรือ Irish Coffee แต่ทั้งสองถือเป็นคลาสสิ...

ผู้คนที่เดินผ่านไปมาริมถนนมหาราช ไม่ว่าจะเป็นนักเรียน นักศึกษา หรือคนที่ทำงานอยู่ในย่านนี้ ล้วนเดินเข้ามาทักทายบาริสต้าของร้าน Move.Coffee สั่งเครื่องดื่มแก้วโปรด และยืนพูดคุยถามไถ่สารทุกข์สุกดิบกันที่หน้าร้าน ทำให้ได้รู้ว่า Move.Coffee เป็นร้านกาแฟร้านโปรดของผู้คนแถวนี้ นอกจากราคาเครื่องดื่มที่สบายกระเป๋าแล้ว เจ้าของร้านก็เป็นอีกหนึ่งเหตุผล เพราะท...

‘Tangible’ คาเฟ่ของสตูดิโอออกแบบ Trimode Studio ที่อยากเชื่อมดีไซน์ในสไตล์ของ Trimode เข้ากับไลฟ์สไตล์ของคนยุคใหม่ จึงออกมาในรูปแบบคาเฟ่ที่เต็มไปด้วยเส้นสายและกลิ่นอายของความเป็นโลกอนาคต และยังแฝงไปด้วยแนวคิดรักษาสิ่งแวดล้อม   บรรยากาศร้าน   บรรยากาศร้าน   The Vibes: ความตั้งใจของทางร้านคือทุกครั้งที่คุณถ่ายรูป ค...

สำหรับคอกาแฟ การที่จะชงกาแฟออกมาสักแก้วให้ถูกใจไม่ใช่เรื่องง่าย เพราะนอกจากเรื่องอุณหภูมิของน้ำร้อนต้องเหมาะสมแล้ว ระดับความละเอียดของเมล็ดกาแฟที่บดก็มีความสำคัญ โดยเฉพาะอย่างยิ่งกับการเลือกเมล็ดกาแฟให้ถูกปาก เพราะเมล็ดกาแฟที่ปลูกในแหล่งให้กำเนิดทั่วโลกนั้นมีคาแรกเตอร์และรสชาติที่แตกต่างกันอย่างชัดเจน เช่น เมล็ดกาแฟจากประเทศเอธิโอเปียมีความเปรี้ยวน...

หลายคนน่าจะรู้จักแบรนด์แฟชั่นจากฝรั่งเศส Maison Kitsuné พ่วงด้วย Café Kitsuné ที่จะไม่ต้องบินไปที่ไหนไกลก็ได้สัมผัสบรรยากาศดีๆ ของ Café Kitsuné เพราะล่าสุด ศูนย์​การค้าเอ็มควอเทียร์ ชั้น G ตึก The Glass Quartier ได้ขึ้นป้ายที่มีโลโก้ของทั้ง Maison Kitsuné และ Café Kitsuné พร้อมคำว่า Coming Soon แล้ว   Café Kitsuné เป็นคาเฟ่ของแบรนด์ Mais...

ยามบ่ายแบบนี้ ถ้าได้กาแฟนมหอมๆ คงเติมพลังใจได้ดี และ ‘สตาร์บัคส์ คาราเมล มัคคิอาโต้’ เหมาะกับการเติมความหวานยามบ่ายที่สุดแล้ว ด้วยรสชาติที่หอมหวาน ดื่มง่าย เราเลยอยากชวนคุณมาเนรมิตบ้านให้กลายเป็นโฮมคาเฟ่กรุ่นกลิ่นคาราเมล ด้วยเครื่องชงกาแฟ ‘nescafe Dolce Gusto’ และแคปซูลรสชาติใหม่จาก Starbucks at Home รสชาติสตาร์บัคส์ คาราเมล มัคคิอาโต้ ที่ทำให้คุณส...

‘อาข่า อ่ามา’ ถ้าคุณ​เป็นคนรักกาแฟ คุณ​จะต้องเคยได้ยินชื่อนี้ เพราะชื่อนี้คือแบรนด์กาแฟที่เกิดจากชาวเขาตัวเล็กๆ ลี-อายุ จือปา ชาวอาข่าที่สร้างชื่อเสียงให้กับเมล็ดกาแฟจากชุมชนแม่จันใต้ จังหวัดเชียงราย ให้ดังไกลไปทั่วโลก เขาพยายามรวบรวมกลุ่มมิตรสหายกาแฟ เกษตรกร ผู้ประกอบการทางการเกษตร ผู้บริโภค และร้านกาแฟ เพื่อทำให้ผลผลิตของเกษตรกรส่งตรงถึงผู้บริโภค...

เมื่อมีเรื่องเครียด การตามใจปากตัวเองบ้างก็ไม่ใช่เรื่องผิด วันนี้สตาร์บัคส์ได้ออกเครื่องดื่มใหม่ในธีม ‘Indulgence, Blended’ ที่จะพาคุณผ่อนคลายความเครียดไปกับเครื่องดื่มสีชมพู ‘Fantasy Tail Frappuccino’ ที่นอกจากจะถ่ายรูปได้สวยงามแล้วยังมีรสชาติดีจากแก้วมังกร นมสด วิปครีมที่โรยด้วยน้ำตาลผงรสบลูเบอร์รีสีฟ้า และเพิ่มความสดใสด้วยหางปลาสีชมพูน่ารักที่ทำ...

“คนไทยมีวัฒนธรรมการดื่มกาแฟมายาวนานมาก ไม่ว่าคุณจะเป็นใคร ก็เข้าถึงกาแฟได้” เป็นอีกหนึ่งเหตุผลที่ % Arabica เลือกมาเปิดสาขาที่ 58 ในประเทศไทย   ความตั้งใจของ % Arabica คือการหลอมรวมคุณค่าของวัฒนธรรมท้องถิ่นเข้ากับความทันสมัยของโลก และสืบทอดปรัชญาหลักของร้าน ‘See the World Through Coffee’ ที่เห็นได้ชัดจากร้าน % Arabica สาขาเกียวโต ในย่านอ...