×

การเลือกอาหาร

17 มิถุนายน 2019

นักวิจัยพบ เนื้อขาวอาจไม่ดีกว่าเนื้อแดงเสมอไป

“เนื้อขาวดีกว่าเนื้อแดง” คำพูดที่ได้ยินกันบ่อยแทบทุกวัน ให้คนเลือกกินเนื้อจำพวกไก่มากกว่าเนื้อวัว แต่ผลการศึกษาชิ้นใหม่ชี้ว่า คำกล่าวนั้นอาจไม่ถูกเสมอไป อย่างน้อยก็เรื่องของคอเลสเตอรอล และเคล็ดลับเพื่อชีวิตยืนยาวอาจไม่ได้อยู่ที่สีของเนื้อ แต่คือการบริโภคเนื้อน้อยลงต่างหาก   ผลการศึกษาที่ตีพิมพ์ในวารสาร คลินิกโภชนาการอเมริกัน (American Jo...