Scholars of Sustenance Foundation (SOS Thailand) ต่อสู้เพื่อสร้างความเท่าเทียมทางอาหาร และระบบอาหารที่ยั่งยืนในประเทศไทยมากว่า 5 ปี และได้ลดปริมาณอาหารส่วนเกินที่ยังคงกินได้อยู่กว่า 2,208 ตัน และนำไปมอบแก่ผู้ด้อยโอกาสเป็นจำนวนกว่า 9.2 ล้านมื้อ และลดคาร์บอนไดออกไซด์ได้มากกว่า 4,195 ตัน
แต่การต่อสู้เพื่อสร้างความเท่าเทียมทางอาหารและระบบอาหารที่ยั่งยืนยังไม่จบลง เพราะยังมีธุรกิจอีกมากที่ไม่มีการจัดการขยะอาหารที่ดี ประกอบกับในตอนนี้มีประชากรกว่า 9.9% ที่ยังอยู่ภายใต้เส้นความยากจน และประชากรกว่า 6.5 ล้านคนประสบกับภาวะขาดสารอาหาร นอกจากนี้ยังไม่มีกฎหมายคุ้มครองธุรกิจจากการบริจาคอาหารส่วนเกินให้กับผู้คนเหล่านี้อีกด้วย SOS Thailand จึงต้องกลับมาต่อสู้อีกครั้งเพื่อให้ Zero Waste และ Zero Hunger ในประเทศไทยนั้นสามารถเกิดขึ้นได้จริง
SOS ZERO SUMMIT ครั้งแรกที่จะเกิดขึ้นในวันที่ 29 กันยายนนี้ จะเป็นการรวมตัวเพื่อหารือเกี่ยวกับวิธีการที่จะนำประเทศไทยไปสู่ Zero Food Waste (และ SDGs 2, 12 และ 17)
เข้าร่วมฟัง SOS ZREO SUMMIT เพื่อฟังความคิดเห็นเรื่องนี้จากผู้เชี่ยวชาญจากบริษัทระดับแนวหน้ากว่า 20 คนทั้ง Wasteland, Lotus’s, Yindii, CPF, Michelin Guide Thailand และอื่นๆ ที่จะมาพูดถึงเรื่องแผนการรับมือกับขยะอาหารและความอดอยากในประเทศไทย ไม่ว่าจะเป็นในเรื่องของ ‘วิธีป้องกันไม่ให้อาหารส่วนเกินกลายเป็นขยะอาหารอย่างเป็นระบบ’ จากผู้ที่สามารถทำได้จนสำเร็จ หรือจะเป็น ‘วิธีง่ายๆ ที่คุณก็สามารถทำได้ในการลดขยะอาหาร’ จากวิทยากรที่เคยคิดค้นโครงการที่ทำให้คนทั่วไปหันมาจัดการขยะอาหารได้มากขึ้น ปิดท้ายเวิร์กช็อป ‘กำหนดระบบอาหารในอนาคต’ ที่ผู้บรรยายทุกคนจะมาแชร์ไอเดียในการร่วมสร้างระบบอาหารที่ดี และระดมสมองด้วยกันกับผู้เข้าร่วมการสัมมนาเพื่อสร้างระบบการจัดการขยะอาหารที่ดี
เข้าร่วมการสัมมนา SOS ZERO SUMMIT ได้โดยการซื้อบัตรผ่านช่องทาง www.eventpop.me/e/11544/zero-summit บัตรสำหรับนิสิต-นักศึกษาราคา 300 บาท บัตรสำหรับสื่อมวลชนราคา 400 บาท และบัตรสำหรับบุคคลทั่วไปราคา 500 บาท โดยการซื้อบัตรเข้าร่วมงานสัมมนา ทาง SOS จะระดมอาหารรวม 22,100 มื้อจากการขายบัตรเพื่อมอบให้ชุมชนที่ขาดแคลน งานจะเริ่มในวันที่ 29 กันยายน เวลา 13.00 น.
