Slowcombo คอมมูนิตี้ที่ชวนให้คนใช้ชีวิตช้าลงและสนุกกับการดูแลสุขภาพ

เทรนด์การรักสุขภาพและกินอยู่แบบ Well-being กลายเป็นมาตรฐานใหม่ของการดูแลสุขภาพที่คนรุ่นใหม่ (และเก่า) สนใจในยุคนี้ ไม่ใช่แค่การออกกำลังดูแลสุขภาพกายแบบสุดโต่ง แต่เป็นการปรับสมดุลจิตใจ พฤติกรรมการใช้ชีวิต และสิ่งแวดล้อม ไปพร้อมกัน เพื่อจุดมุ่งหมายเดียวคือ มีคุณภาพความเป็นอยู่ของชีวิตที่ดีขึ้น มีสติ ลดโรคภัย และรักษ์ในโลกที่เราอยู่มากขึ้น

และเมื่อมีคนเริ่มสนใจมากเข้า คอมมูนิตี้จึงก่อเกิดโดยรวมเอาคนที่เชื่อและอยากแบ่งปันเรื่องราวเกี่ยวกับ Well-being มาไว้ด้วยกัน

บรรยากาศด้านนอก Slowcombo

โต๋-นุติ์ นิ่มสมบุญ และ อิ๊บ-คล้ายเดือน สุขะหุต

พื้นที่สำหรับทำกิจกรรมและเวิร์กช็อปต่างๆ

What is Slowcombo?

Slowcombo เป็นคอมมูนิตี้เกิดใหม่ย่านสามย่าน ที่ โต๋-นุติ์ นิ่มสมบุญ ผู้ก่อตั้งและดีไซน์ไดเรกเตอร์แห่ง slowmotion ผู้ซึ่งคร่ำหวอดในวงการออกแบบไทยมานาน และ อิ๊บ-คล้ายเดือน สุขะหุต แฟชั่นดีไซเนอร์ และ Co-Founder แบรนด์ Sretsis อยากชวนคนรุ่นใหม่ในเขตเมืองอันแสนรีบเร่งมา Slowdown ใช้ชีวิตให้ช้าลงและมีสติมากขึ้น

ขณะเดียวกันก็ทำให้เห็นว่า การดูแลสุขภาพและปรับพฤติกรรมการใช้ชีวิตเป็นเรื่องสนุกและไม่ใช่เรื่องน่าเบื่ออีกต่อไป

“เรารู้สึกว่าคนกรุงเทพฯ รีบเร่งพอแล้ว และการงานก็ถาโถมจิตใจไม่เว้นแต่ละวัน เราจึงอยากสร้างพื้นที่เล็กๆ ชวนคนมา Slowdown ได้มารีแล็กซ์ และเกิดความตระหนักรู้กับตัวเอง

“พื้นที่สามย่านมีความเก่าและใหม่อยู่ในตัวเอง เป็นจุดพบกันของคนรุ่นใหม่ คนทำงาน และคนท้องถิ่น เป็น New CBD ของกรุงเทพมหานคร สามารถสัมผัสประสบการณ์ใหม่ๆ ได้ตลอดเวลา ขณะเดียวกันก็อยู่ใกล้กับคนท้องถิ่น บวกกับเรามาเจอตึกเก่าของคณะสถาปัตยกรรมศาสตร์ จุฬาฯ พอดี เราจึงตัดสินใจใช้พื้นที่ตรงนี้ครีเอตคอมมูนิตี้ที่เกี่ยวข้องกับ Mindfulness และ Well-being ขึ้นมา”

ร้านดอกไม้ Malibarn

Green Geek ร้านคอมบูชาหลากรสชาติ

When to Slowcombo?

ด้วยความเป็นคอมมูนิตี้มีที่เบสเป็นเรื่อง Mindfulness ภายใน Slowcombo จึงมีหลายกิจกรรมให้เลือกสรร มีทั้งร้านข้าวแกงในเวอร์ชันสุขภาพดี ร้านดอกไม้รักษ์โลกที่สนับสนุนดอกไม้ไทยและอยากเผยแพร่ความรู้เรื่องการอนุรักษ์ไปด้วย นั่นยังไม่รวมถึงคลาสฮีลใจและกายต่างๆ ที่ทาง Slowcombo จัดเตรียมไว้อีก

“เราไม่ได้มองว่าที่นี่จะต้องเปลี่ยนสังคมให้กินดี หรือ Plant-based ร้อยเปอร์เซ็นต์ ที่นี่เราอยากสร้างความบาลานซ์ ต้องการเสิร์ฟความ Well-being ร้านค้าทุกร้านที่อยู่ใน Slowcombo จะต้องเสิร์ฟอาหารในเวอร์ชันที่ดีกว่า รักสุขภาพ และรู้จริงเกี่ยวกับเรื่องนั้นๆ อย่างร้านข้าวแกงแม่คำนวณ เขาเป็นร้านข้าวแกงที่เหมือนร้านข้าวแกงทั่วไป แต่เขามีจุดเด่นที่คำนึงถึงสุขภาพ ไม่ใส่ผงชูรส ไม่ใช้น้ำตาลทรายขาว แต่ใช้สารให้ความหวานจากธรรมชาติแทน ถ้าใครกำลังไดเอตหรือควบคุมอาหาร เขาก็มีชั่ง ตวง และคำนวณแคลอรีให้จานต่อจาน

“อย่างร้าน Green Geek เป็นร้านคอมบูชาหรือชาหมัก เครื่องดื่มพรีไบโอติกส์ที่อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ มีหลายรสชาติให้เลือก ดื่มสนุก เจ้าของร้านนี้เขาศึกษาลงลึก รู้จริง และแวะเวียนไปร่วมงานแฟร์ที่เกี่ยวกับสุขภาพระดับโลกด้วย

“เรามีร้าน Malibarn ที่ด้านในมี Plantarium ใช้ดอกไม้ในไทย และมีเวิร์กช็อป Herbarium เกี่ยวกับการจัดเก็บดอกไม้ ต้นไม้ ไว้เพื่อการศึกษา เรามีพื้นที่สำหรับ Co-creation ไว้ให้โอกาสผู้ประกอบการรุ่นใหม่ได้ใช้พื้นที่เปิดร้านเป็นของตัวเองด้วย โดยเราจัดเตรียมอุปกรณ์ไว้ให้ทุกอย่างแล้ว เหลือเพียงให้เขาเข้ามาลองทำธุรกิจ ลองเปิดหน้าร้านลงสนามจริง ในอนาคตเรามองพื้นที่ด้านบนสุดเป็นกิจกรรมสนุกๆ ไว้ออกกำลังเรียกเหงื่อ อย่างเช่น ปีนผา ด้วย”

ร้านข้าวแกงแม่คำนวณ

Co Cafe เป็นพื้นที่ Co-creation ที่ทาง Slowcombo เปิดให้เจ้าของกิจกรรม

หรือผู้จำหน่ายสินค้าออนไลน์ มาทดลองเปิดหน้าร้านของตัวเองในระยะเวลาหนึ่ง โดยทาง Slowcombo จะเตรียมทุกอย่างไว้ให้เสร็จสรรพ

บรรยากาศด้านใน Co Cafe

Slowcombo says…

“การที่คนเราจะทำให้คนมีสติในการใช้ชีวิต ไม่จำเป็นต้องใส่ชุดขาวเข้าวัดอย่างเดียว เราสามารถสนุกได้ คอนเซปต์ของ Slowcombo จึงมุ่งไปที่ Mindfulness Playground เราอยากให้หลังเลิกเรียนมีคนพาลูกแวะมาได้ วัยทำงานก็สามารถมาก่อนเข้างานหรือหลังเลิกงานก็ได้ เราอยากให้คนใส่ใจการใช้ชีวิตมากขึ้น ใส่ใจสิ่งรอบตัวมากขึ้น ลองช้าลงนิดหนึ่ง แต่ได้สิ่งที่ดีกว่า”