ค้นหา Michelin Guide พบ 141 ที่เกี่ยวข้อง

นอกเหนือจากอากาศร้อนๆ กับเทศกาลวันสงกรานต์ อีกหนึ่งหลักฐานที่บอกเราว่าหน้าร้อนกำลังมาเยือนประเทศไทยแล้วก็คือ ‘ข้าวแช่’ ที่ในเดือนนี้มองไปทางไหนก็เห็นร้านอาหารต่างๆ ปัดฝุ่นหยิบสูตรเก่าแก่ขึ้นมาเข้าครัวกันเป็นวาระประจำปี ส่วนคนชอบกินอย่างเราๆ ก็ได้เวลาปักหมุดเสิร์ชร้านว่าปีนี้จะไปกินข้าวแช่ที่ไหนดี   กิจวัตรการกินข้าวแช่ของเราเกิดขึ้นแบบอั...

เทศกาลตรุษจีนเวียนกลับมาทีไร ผลไม้มงคลที่ขาดไม่ได้เลย คือ ‘ส้ม’ เราใช้ส้มไหว้เทพเจ้า ไหว้บรรพบุรุษ และยังได้รับพรกลับมาเป็นส้มจากผู้ใหญ่อีก ส้มจึงเป็นผลไม้นำโชคที่ลูกหลานชาวจีนเชื่อและนำมาใช้เป็นตัวแทนความโชคดีเสมอมา แต่เคยสงสัยไหมว่าทำไมต้องเป็นส้ม แถมยังต้องนับจำนวน 4 หรือ 8 ลูกอีก และทำไมต้องวางส้มเป็นทรงเหลี่ยมเหมือนภูเขาด้วย INFO นี้มีคำตอบ ...

ผ่านไปแล้วกับงานประกาศรางวัล ‘มิชลิน ไกด์ กรุงเทพมหานคร พระนครศรีอยุธยา เชียงใหม่ ภูเก็ต และพังงา 2565’ จัดขึ้นเมื่อเช้าวันนี้ 16 ธันวาคม 2564 ในปีนี้มีการเพิ่มพระนครศรีอยุธยาเข้ามาอยู่ในไกด์เป็นปีแรก และมีร้านอาหารใหม่ๆ ที่ได้ดาวเพิ่มเข้ามาอยู่ในลิสต์ด้วยกันถึง 6 ร้าน    มีไฮไลต์รางวัลอะไรบ้าง มีร้านไหนน่าสนใจให้สายกินไปเก็บดาว เรา...

หนึ่งข่าวใหญ่ในแวดวงอาหารสัปดาห์นี้คงหนีไม่พ้นการประกาศรางวัลมิชลิน ไกด์ เป็นปีที่ 5 กับเล่มที่มีชื่อว่า ‘มิชลิน ไกด์ กรุงเทพมหานคร พระนครศรีอยุธยา เชียงใหม่ ภูเก็ตและพังงา 2565’ ที่จะจัดขึ้นในวันพฤหัสบดีที่ 16 ธันวาคม 2564 ที่กำลังจะถึงนี้   เพื่อเป็นการเรียกน้ำย่อยก่อนทราบผลในปีนี้ของประเทศไทย เราขอชวนสายกินแวะไปส่องดาวดวงใหม่ในประเทศเ...

ถ้าพูดถึงศิลปินยุคใหม่ที่เราคุ้นเคยกับผลงานของเขาในช่วง 20  ปีที่ผ่านมา ต้องมีชื่อ KAWS อยู่ในนั้น เพราะผลงานของเขามีให้เสพตั้งแต่ราคาไม่ถึงพันบาทจนถึงร้อยล้านบาท ด้วยลายเส้นตุ๊กตารูปหัวกะโหลกไขว้กับดวงตากากบาท อีกทั้งยังเป็นที่ต้องการของนักสะสมและทำราคาได้อย่างน่าสนใจ โดย Artnet Intelligence ปี 2019 รายงานว่าในปี 2017 ราคาขายเฉลี่ยผลงานของ KA...

ก่อนที่สัปดาห์หน้าในเช้าวันที่ 16 ธันวาคม 2563 เราจะได้ทราบกันว่าร้านอาหารร้านใดบ้างจะได้รับรางวัลอยู่ในมิชลินไกด์ฉบับที่ 4 ประจำปี 2021 สำหรับกรุงเทพฯ เชียงใหม่ และภูเก็ต & พังงา เมื่อช่วงบ่ายที่ผ่านมา Official Fanpage ของมิชลินประเทศไทย ก็ได้ต้อนรับช่วงเวลาแห่งการเฉลิมฉลองนี้ด้วยการประกาศรายชื่อร้านอาหารที่ได้รับอีกหนึ่งรางวัลที่สำคัญไม่แพ้ดา...

Vibes: หลายคนน่าจะรู้จัก ‘นายอ้วนเย็นตาโฟบะเต็ง เสาชิงช้า’ ร้านก๋วยเตี๋ยวเย็นตาโฟเก่าแก่กว่า 40 ปีที่การันตีด้วย Michelin Street Food Guide ถึง 3 ปีซ้อน จากความโดดเด่นของซอสเย็นตาโฟรสชาติกลมกล่อม ไม่หวานจนเกินไป ลูกชิ้นที่หลากหลาย และที่สำคัญคือบะเต็งหรือหมูอบซีอิ๊ว ที่เป็นเอกลักษณ์ของทางร้าน แม้จะเป็นร้านเก่าแก่ แต่นายอ้วนเย็นตาโฟปรับตัวในช่วงโ...

“ถามว่าหวังไหม ตอบเลยว่าหวังในรางวัลมิชลิน”   เชฟแอนดี้ ยังเอกสกุล หรือ ‘แอนดี้ หยาง’ ได้กล่าวกับทีม THE STANDARD ตั้งแต่ก่อนงานประกาศรางวัลมิชลิน ไกด์ ฉบับกรุงเทพมหานคร เชียงใหม่ ภูเก็ต และพังงา ประจำปี 2020 ที่เปิดตัวเพียงสัปดาห์ก่อนหน้า แล้วเขาก็ทำสำเร็จ   “เพราะผมอยากให้มิชลินเป็นกระบอกเสียง เป็นโทรโข่งบอกเล่าสิ่งที่ผมกำลั...

มิชลิน ไกด์ ฉบับกรุงเทพมหานคร เชียงใหม่ ภูเก็ต และพังงา ประจำปี 2020 เพิ่งประกาศไปสดๆ ร้อนๆ โดยปีนี้มีร้านอาหารติดลิสต์มิชลิน 1 ดาว 24 ร้าน และมิชลิน 2 ดาว 5 ร้าน โดยเป็นร้านใหม่ 2 ดาว ได้แก่ Sorn และ R.HAAN ส่งผลให้เป็นครั้งแรกของโลกที่มีร้านอาหารไทยติดมิชลิน 2 ดาว และมาพร้อมกัน 2 ร้าน    อ่านเพิ่มเติม: รวมลิสต์ร้านยอดเยี่ยม มิชลิน...

มิชลิน ไกด์ ฉบับกรุงเทพมหานคร เชียงใหม่ ภูเก็ต และพังงา ประจำปี 2020 เปิดตัวแล้ว ถือเป็นมิชลิน ไกด์ ฉบับที่ 3 ของไทย โดยหลังจากฉบับปฐมฤกษ์เมื่อ 2 ปีก่อน ซึ่งมีการจัดลิสต์เฉพาะเพียงร้านอาหารในเขตกรุงเทพมหานคร จากนั้นจึงเพิ่มเติมร้านอาหารในจังหวัดทางภาคใต้ด้วยการเสริมจังหวัดภูเก็ตและพังงาเข้าด้วยกัน นับเป็นการสนับสนุนการท่องเที่ยวเชิงอาหารให้มาแรงยิ่...