×

ค้นหา Asia’s 50 Best พบ 143 ที่เกี่ยวข้อง

หลานยายนุสรา

TASTE: ‘หลานยายนุสรา’ ร้านอาหารไทยสูตรคุณยายกับวัตถุดิบตามใจหลาน โดยเชฟต้น ธิติฏฐ์

สมมติว่าคุณโตมากับแม่หรือยายที่ทำอาหาร และท่านเปรียบเหมือนคุณครูคนแรกที่สอนสูตรอาหารไทยต่างๆ ให้คุณทำตาม มันจะต้องมีบ้างบางครั้งที่เราลองดัดแปลง ใส่อะไรแปลกๆ หรือเปลี่ยนวัตถุดิบ ที่ต่อให้จะขัดใจครูผู้สอนไปบ้าง แต่ตามใจเราแน่ๆ สถานการณ์ที่ว่านี้คือฉากที่เราว่าสามารถอธิบายเรื่องราวเบื้องต้นของ ‘หลานยายนุสรา (Lahnyai Nusara)’ ได้อย่างชัดเจน  &...
24 พฤศจิกายน 2021
Jay Fai

‘Jay Fai – Fire & Soul’ สารคดีชีวิตและแพสชันในอาหารของ ‘เจ้ไฝ’ เปิดตัวแล้วในเทศกาลภาพยนตร์อาหารฯ ณ กรุงมอสโก

ถือเป็นเรื่องน่ายินดีสำหรับวงการอาหารในบ้านเรา เมื่อในที่สุดเรื่องราวของ เจ๊ไฝ-สุภิญญา จันสุตะ จากร้านเจ๊ไฝ สตรีทฟู้ดในตำนานย่านประตูผี ได้ถูกถ่ายทอดออกมาในรูปแบบสารคดี และฉายเปิดตัวเป็นครั้งแรก ณ Ambrosia Food & Drink Film Festival กรุงมอสโก ประเทศรัสเซีย เมื่อวันที่ 15 พฤศจิกายนที่ผ่านมา    ‘Jay Fai - Fire & Soul’ คือภาพยน...
19 พฤศจิกายน 2021
Russell Crowe

Lost in Bangkok! เมื่อ Russell Crowe แวะมาลองกินอาหารที่ร้านเจ๊ไฝ

Russell Crowe (รัสเซล โครว์) นักแสดงชื่อดังที่หลายคนรู้จักเขาจากเรื่อง Gladiator ได้แวะมาเที่ยวประเทศไทยและอัปเดตเรื่องราว Lost in Bangkok ด้วยเซลฟีของเขาให้แฟนๆ ได้รู้ผ่านทวิตเตอร์ @russellcrowe อยู่ตลอด ตั้งแต่ภาพสายไฟพันกันยุ่งเหยิง ภาพบรรยากาศการปั่นจักรยานเล่นรอบเมือง ภาพวัดและศาลเจ้า วิดีโอตัวเงินตัวทองว่ายน้ำ และล่าสุดเขาได้ลงภาพเซลฟีของตัวเ...
21 ตุลาคม 2021
โบ.ลาน ประกาศปิด

ร้านอาหารไทยไฟน์ไดนิ่ง ‘โบ.ลาน’ ประกาศปิดหลังจากเปิดให้บริการมา 13 ปี

น่าจะเป็นหนึ่งข่าวความสูญเสียที่ยิ่งใหญ่ข่าวหนึ่งสำหรับวงการอาหารในบ้านเรา เมื่อ ‘โบ.ลาน’ ประกาศปิดประตูแล้วอย่างเป็นทางการ ท่ามกลางการระบาดอย่างต่อเนื่องของโควิด-19 ระลอกสาม ตลอดเดือนเมษายนถึงพฤษภาคม 2564    เมื่อช่วงบ่ายของวันนี้ (10 พฤษภาคม) ทีมงานของร้านอาหารไทย โบ.ลาน ได้โพสต์ข้อความผ่านอินสตาแกรม @bo.lan_essentially_thai/ ว่าไ...
10 พฤษภาคม 2021
‘Teens of Durian’ โปรเจกต์รับโควิด-19 ระลอก 3 เมื่อรัฐไม่เยียวยา คนหลังบาร์จึงต้องมาขายทุเรียน

‘Teens of Durian’ โปรเจกต์รับโควิด-19 ระลอก 3 เมื่อรัฐไม่เยียวยา คนหลังบาร์จึงต้องมาขายทุเรียน

“ไม่นึกว่ากินทุเรียนอยู่ทุกปี วันนึงต้องมาขายทุเรียนด้วย” ณิกษ์ อนุมานราชธน หนึ่งในผู้ก่อตั้งค็อกเทลบาร์ Teens of Thailand เกริ่นก่อนเริ่มก่อนเล่าถึง Teens of Durian ที่เขาและทีมงานได้ร่วมกับ สวนชำนาญ ยุวบูรณ์ จังหวัดระยอง ในฐานะโปรเจกต์ปรับตัวท่ามกลางการระบาดของโควิด-19 ระลอกใหม่ ที่พร้อมให้สั่งได้แล้ววันนี้ผ่าน LINE: @yologroup   &nb...
29 เมษายน 2021
BKK Social Club

ทำความรู้จัก BKK Social Club บาร์ใหม่จาก Four Seasons ที่ฮอตที่สุดตอนนี้

นอกจากเมื่อวันที่ 18 ธันวาคม 2563 ที่ผ่านมา โรงแรมโฟร์ซีซั่นส์กรุงเทพฯ จะเปิดตัวอย่างเป็นทางการแล้ว การเปิดตัวของโรงแรมก็ได้เปิดประตูบาร์ใหม่อย่าง BKK Social Club ต้อนรับสิ้นปีพอดิบพอดี แถมพกความตื่นตาตื่นใจเอาไว้หลายประการ กลายร่างขึ้นแท่นเป็นหมุดหมายใหม่ที่นักดื่มไม่ควรพลาดด้วยประการทั้งปวง      เริ่มกันที่เหตุผลข้อแรก...
23 ธันวาคม 2020
Awakening Bangkok 2020 เทศกาลไฟที่กลับมาทำให้ย่านเจริญกรุงสว่างไสวอีกครั้ง

Awakening Bangkok 2020 เทศกาลไฟที่กลับมาทำให้ย่านเจริญกรุงสว่างไสวอีกครั้ง

กลับมาอีกครั้งสำหรับเทศกาลไฟ Awakening Bangkok 2020 โดย Time Out Bangkok ในปีนี้เหล่าศิลปิน 25 คนได้รวมตัวกันสร้างสรรค์ผลงานมากกว่า 40 ชิ้น สำหรับเทศกาลไฟในย่านเจริญกรุง บางรัก ตลาดน้อย ตามจุดต่างๆ ตั้งแต่โรงภาพยนตร์ปรินซ์, อาคารไปรษณีย์กลาง บางรัก, บ้านโซวเฮงไถ่ และผดุงกรุงเกษม ภายใต้คอนเซปต์ RE/WIND/FAST/FORWARD    เป็นที่รู้กันดี...
11 ธันวาคม 2020
เปิดภาพแรกของ HERE ร้านอาหารอินเดียของเชฟ การิมา อะโรรา ที่ไม่ได้จบแค่แกงและแป้งนาน

เปิดภาพแรกของ HERE ร้านอาหารอินเดียของเชฟ การิมา อะโรรา ที่ไม่ได้จบแค่แกงและแป้งนาน

เชฟการิมา อะโรรา (Garima Arora) คือเชฟหญิงชาวอินเดียเจ้าของร้านอาหาร Gaa ร้านอาหารอินเดียนไฟน์ไดนิ่งเจ้าของรางวัลมิชลิน 1 ดวง เอกลักษณ์ของเธอคือการหยิบเอาอาหารอินเดียบ้านเกิดของเธอมานำเสนอในแบบไม่เหมือนใคร ผ่านการผสานวัฒนธรรมการกินของคนไทย และเน้นการใช้วัตถุดิบท้องถิ่น นั่นทำให้นอกจากจะได้รับการการันตีด้วยดาวมิชลินแล้ว ทางฝั่งเวที Asia’s 50 Best Re...
2 พฤศจิกายน 2020
อาหารไทยที่ซ่อนความเป็นยุโรปเอาไว้ให้ตื่นเต้น’ ครั้งแรกของ Experimental Kitchen จากการร่วมมือกันของเชฟ Andrew Martin และเชฟ Francesco Deiana

‘อาหารไทยที่ซ่อนความเป็นยุโรปเอาไว้ให้ตื่นเต้น’ ครั้งแรกของ Experimental Kitchen จากการร่วมมือกันของเชฟ Andrew Martin และเชฟ Francesco Deiana

ดูเหมือนว่าเดือนนี้ซอยคอนแวนต์จะกลับมาคึกคักเป็นพิเศษ เพราะหลังจากสัปดาห์ที่แล้วค็อกเทลบาร์รุ่นพี่อย่าง Vesper ได้ปล่อยเมนูใหม่ร่วมกับค็อกเทลบาร์จากหลายประเทศในเอเชียชื่อ Asia’s 50 Best Bars, No Travel: Edition 2 สัปดาห์นี้ถึงคิวของบาร์เน็กซ์ดอร์ 1919 Italian Bar & Restaurant ปล่อยกิจกรรมคอลลาบอเรชันใหม่ที่มีชื่อว่า Experimental Kitchen Pop-up ...
28 ตุลาคม 2020

Calendar: 10 กิจกรรมที่น่าทำประจำวันที่ 7-13 สิงหาคม 2563

  Asia’s 50 Best Bars, No Travel Edition What: ในฐานะที่เมื่อเดือนมีนาคมที่ผ่านมามีการประกาศรางวัลบาร์ที่ดีที่สุดในเอเชียอย่าง Asia’s 50 Best Bars ซึ่งมีบาร์จากบ้านเราได้รับรางวัลนี้ไปถึง 5 แห่งด้วยกัน Vesper ค็อกเทลบาร์แห่งย่านสีลม เฉลิมฉลองรางวัลที่ได้รับในอันดับที่ 11 ในปีนี้ด้วยการจัดกิจกรรม Asia’s 50 Best Bars, No Travel Edition...
7 สิงหาคม 2020
X