หลังจากที่ CNN Films และ Focus Features ได้ออกมาประกาศสร้างสารคดีเกี่ยวกับเชฟและนักเขียนผู้ล่วงลับ แอนโทนี บัวร์เดน (Anthony Bourdain) เมื่อช่วงปลายปี 2019 ที่ผ่านมา ล่าสุดก็ได้ปล่อยเทรลเลอร์ของภาพยนตร์สารคดีเรื่อง Roadrunner: A Film About Anthony Bourdain ออกมาเป็นที่เรียบร้อย พร้อมกำหนดวันฉาย 16 กรกฎาคม 2564 ในสหรัฐอเมริกา
แอนโทนี บัวร์เดน คือหนึ่งในบุคคลสำคัญต่อวงการอาหารโลก เขาคือเชฟชาวอเมริกันผู้เป็นเจ้าของผลงานเขียน Kitchen Confidential: Adventures in the Culinary Underbelly ตีพิมพ์ครั้งแรกในปี 2000 รวมถึงผลิตรายการสารคดีท่องเที่ยวเชิงอาหารอย่าง Anthony Bourdain: No Reservations และล่าสุดกับสารคดีท่องเที่ยวเชิงอาหารมากรางวัลอย่าง Parts Unknown ออกอากาศครั้งแรกในปี 2013 และผลิตต่อเนื่องจนกระทั่งปี 2018 ที่วงการอาหารต้องพบกับข่าวร้ายหลังจากที่เชฟแอนโทนีตัดสินใจจบชีวิตตัวเองขณะเดินทางเพื่อถ่ายทำรายการ Parts Unknown ในประเทศฝรั่งเศส
สำหรับสารคดีเรื่องนี้ได้ มอร์แกน เนวิลล์ (Morgan Neville) เจ้าของรางวัลออสการ์สาขาภาพยนตร์สารคดียอดเยี่ยมในปี 2013 จากเรื่อง 20 Feet from Stardom ขึ้นแท่นเป็นผู้กำกับ และหากคุณดูในเทรลเลอร์จะพบว่าเนื้อหาหลักหยิบมาจากฟุตเทจรายการที่ไม่เคยได้ตัดออกอากาศ เนวิลล์ใช้เสียงของบัวร์เดนในการเล่าเรื่อง สลับกับบทสัมภาษณ์จากเชฟ นักเขียน และพิธีกรหลายท่านที่ใกล้ชิดกับบัวร์เดน อย่าง เดวิด ชาง (David Chang) โปรดิวเซอร์, ทอม วิทาลี (Tom Vitale), เอริก รีแปร์ (Eric Ripert) และ จอช ฮอมม์ (Josh Homme) ผู้เคยเป็นแขกรับเชิญใน No Reservations มาก่อน
ผลงานของบัวร์เดนเป็นมากกว่ารายการหรือหนังสือธรรมดา แต่ยังเป็นแรงบันดาลใจให้กับเชฟและคนรักอาหารทั่วโลก อย่างที่ เดวิด ชาง พูดตอนเริ่มเทรลเลอร์ว่า “มันแทบจะไม่เคยเป็นเรื่องของอาหารเลย แต่มันคือการเรียนรู้ที่จะเป็นคนที่ดีขึ้น” ผู้กำกับเนวิลล์ยังกล่าวอีกว่า “เขาต้องการให้สารคดีเรื่องนี้ถ่ายทอดความเป็น แอนโทนี บัวร์เดน ผ่าน ‘มุมมองของบัวร์เดนที่สร้างแรงผลักดันผู้คนรอบข้างในแบบที่เราต่างรู้ว่าเขาจะเป็นที่จดจำตลอดไป’”
Roadrunner: A Film About Anthony Bourdain กำหนดวัน 16 กรกฎาคม 2564 ในสหรัฐอเมริกา ชมเทรลเลอร์ได้ที่
อ่านบทความอื่นๆ เกี่ยวกับ แอนโทนี บัวร์เดน ได้ที่
พิสูจน์อักษร: ชนเนตร ลอยครุฑ
อ้างอิง:
