ตอนนี้เทรนด์การไดเอตที่น่าลองเกิดขึ้นมากมาย หนึ่งในนั้นคือเทรนด์ Mind Diet (Mediterranean-DASH Intervention for Neurodegenerative Delay) ซึ่งดีมากๆ สำหรับผู้สูงอายุ เพราะสามารถช่วยลดความดันโลหิต ช่วยป้องกันความเสี่ยงของโรคอัลไซเมอร์ได้ดี ซึ่งรูปแบบในการกินอาหารแบบ Mind Diet นั้นเป็นการเลือกกินอาหารที่อุดมไปด้วยสารอาหารครบถ้วนมากมาย ไม่ว่าจะเป็นวิตามิน C, E, D โฟเลต โอเมก้า 3 และมีอาหารที่ควรเลี่ยง เช่น เนื้อหมู เนื้อวัว เนย ชีส ขนมหวานต่างๆ อาหารฟาสต์ฟู้ด ควรทานน้อยกว่า 1 ครั้งต่อสัปดาห์ และควรเพิ่มอาหารต่อไปนี้เพื่อให้ Mind Diet ได้ผลลัพธ์ที่ดีต่อสุขภาพจริงๆ ส่วนอาหารที่ควรเน้นคือ ปลา ไก่ เป็ด ผักใบเขียว
Pop Tip: รู้หรือไม่ว่าการทานอาหารแบบ Mind Diet นั้นดีมากๆ สำหรับผู้สูงอายุ เพราะสามารถช่วยลดความดันโลหิต ช่วยป้องกันความเสี่ยงของโรคอัลไซเมอร์ โดยเน้นอาหารที่อุดมด้วยสารอาหารที่มีสารต้านอนุมูลอิสระ ลดเนื้อแดง เนื้อหมู ลดไขมันอิ่มตัวและไขมันทรานส์
ภาพ: Shutterstock
อ้างอิง:
- betternutrition.com
