เราต่างทราบว่าการเลือกกินอาหารที่มีประโยชน์ทุกวันให้ถูกต้องตามหลักโภชนาการนั้นส่งผลดีต่อทั้งร่างกาย และยังป้องกันโรคภัยไข้เจ็บต่างๆ ได้ด้วย แต่สำหรับใครที่กังวลเกี่ยวกับโรคหัวใจ นักโภชนาการอาหารได้แนะนำว่าควรเลือกกินอาหารที่ดีต่อหัวใจ โดยสังเกตง่ายๆ จากผักและผลไม้มีสี เช่น สีเขียว สีขาว สีแดง สีม่วง และสีเหลืองเข้ม และหากทำอาหารเองที่บ้านก็มีเคล็ดลับที่ต้องจำไว้ว่าไม่ควรปรุงด้วยเครื่องปรุงที่มีรสเค็มต่างๆ เช่น ซีอิ๊วขาว น้ำปลา เกลือ และน้ำมันหอย และอาหารที่เลือกกินควรเป็นอาหารที่มีไขมันต่ำเข้าไว้ เช่น เนื้อสัตว์ไม่ติดหนัง เนื้อไม่ติดมัน หรือพวกปลาทะเล ปลาทู ปลาทูน่า ปลาแซลมอน ไข่ขาว ก็ดีต่อหัวใจเช่นกัน และอย่าลืมหลีกเลี่ยงอาหารแปรรูปด้วย
Pop Tip:
นักโภชนาการอาหารแนะนำคนที่อยากกินอาหารที่ช่วยบำรุงหัวใจว่า ควรงดปรุงอาหารด้วยเครื่องปรุงที่มีรสเค็ม หันมากินผักผลไม้ที่หลากสี เช่น สีเขียว สีขาว สีแดง สีม่วง สีเหลืองเข้ม เลือกอาหารไขมันต่ำ และควรออกกำลังกายให้ได้ 150 นาทีต่อสัปดาห์ ก็ดีต่อหัวใจเช่นกัน
ภาพ: Shutterstock
