จุดประสงค์สำคัญ 2 อย่างของการทำ IF (Intermittent Fasting) คือกระตุ้นให้เกิดกระบวนการ Autophagy ที่เซลล์จะกัดกินตัวเอง รีไซเคิล และสร้างเซลล์ที่มีสุขภาพแข็งแรง กับจุดประสงค์เพื่อลดน้ำหนัก ลดไขมัน
หากต้องการทำ IF เพื่อกระตุ้น Autophagy สิ่งเดียวที่จะกินได้คือน้ำเปล่า แต่หากต้องการลดน้ำหนัก มีอาหารบางอย่างที่สามารถกินได้บ้าง โดยมีข้อแม้ว่าอาหารนั้นจะต้องไม่มีแคลอรีและไม่กระตุ้นอินซูลิน
Top to Toe ตอบคำถามสำคัญของการทำ IF ทั้ง IF อย่างไรให้ไม่เป็นโรคกระเพาะ, IF อย่างไรให้กล้ามไม่หาย และระหว่าง IF กินอะไรได้บ้างที่จะทำให้ IF ไม่แตก
Credits
The Host ดร.ข้าว ต้นสมบูรณ์
Episode Producer อธิษฐาน กาญจนะพงศ์
Video Editor จุฑาภัทร มนตรีศาสตร์
Sound Director กฤตพล จียะเกียรติ
Sound Designer เดชาณัฏฐ์ ธีรดุริยสฤษฏ์
Sound Recording Engineer ขจีพรรณ วิจิตรรัตน์
Coordinator & Admin อภิสิทธิ์ หรรษาภิรมย์โชค
Graphic Designer ธนิดา โตวิวัฒน์
Channel Manager เชษฐพงศ์ ชูประดิษฐ์
Channel Admin นิพพิชฌน์ ชุลีนวน และ พฤกษา แซ่เต็ง
Proofreader ชนเนตร ลอยครุฑ
Webmaster รพีพรรณ เกตุสมพงษ์
Social Media Admins สุทธกิตติ์ สุทธาวรรณกุล, ธิติกร ลิ้มทองมณี, วิมลณัฐ พรศิริอนันต์, ธัญฐรัตน์ โกมลวัฒน์, มนัสชนก แก้วพรหม
Archive Officer อาทิตยา อิสสรานุสรณ์
