หลังจากมีกระแสรักษ์โลกออกมาอย่างต่อเนื่อง สำหรับกลุ่มธุรกิจท่องเที่ยวและคนโรงแรมทั่วโลก โดยเริ่มจากการลด ละ เลิก การใช้พลาสติก ‘แบบใช้แล้วทิ้ง’ การประกาศปิดสถานที่ท่องเที่ยวต่างๆ เพื่อฟื้นฟูสภาพเกาะ เช่น อ่าวมาหยา เกาะพีพี, เกาะโบราเคย์ ฟิลิปปินส์ ฯลฯ เมื่อสัปดาห์ที่แล้ว ประเทศไทยมีเรื่องน่าภูมิใจอีกครั้ง เมื่อผู้ประกอบการกลุ่มธุรกิจท่องเที่ยวและโรงแรมในจังหวัดภูเก็ต ร่วมกันใส่ใจสิ่งแวดล้อม ด้วยการจัดงาน ‘PHIST – Phuket Hotels for Islands Substaining Tourism Forum 2018’ เชิญชวนผู้ประกอบการในธุรกิจท่องเที่ยวหารือและสร้างแบบจำลองท่องเที่ยวแบบยั่งยืนในภูเก็ต
รู้จักงาน PHIST
PHIST คืองานสัมมนาและการปฏิญาณตนเพื่อการท่องเที่ยวบนเกาะที่ยั่งยืน เพื่อสร้างแบบจำลองสำหรับการพัฒนาเกาะทั่วภูมิภาคเอเชีย ปรากฏการณ์ครั้งแรกของวงการโรงแรมและการท่องเที่ยวที่ยิ่งใหญ่ที่สุดในเอเชีย กับการรวมตัวกันเพื่อหารือเกี่ยวกับความยั่งยืนด้านสิ่งแวดล้อมและผลประโยชน์ของชุมชน ด้วยผู้เข้าร่วมประชุมกว่า 500 คน จากนานาประเทศ ได้แก่ ไทย อินโดนีเซีย ฟิลิปปินส์ เวียดนาม สิงคโปร์ และฮ่องกง ซึ่งปีนี้จัดขึ้นเป็นปีแรก โดยได้รับการสนับสนุนจากกระทรวงการท่องเที่ยวและกีฬา
แหลมพรหมเทพ
จะเกิดอะไรขึ้นบ้างหลังจาก PHIST 2018
นอกจากหัวข้อเสวนาให้ความรู้เกี่ยวกับการท่องเที่ยวแบบยั่งยืน หลังจากการจัดงานนี้จะมีอะไรเปลี่ยนแปลงในภูเก็ตบ้าง THE STANDARD สรุปมาให้เป็นข้อๆ ดังนี้
1. 65 ผู้ประกอบการธุรกิจโรงแรมและรีสอร์ตในภูเก็ต รวมกันลด ละ เลิก การใช้พลาสติกแบบใช้แล้วทิ้งในภูเก็ต ตาม 3R: Reducing, Reusing และ Recycing เพื่อหวังลดปริมาณขยะพลาสติก ซึ่งก็มีโรงแรมนำร่องไปแล้วหลายแห่ง เช่น Six Senses Hotel Resort & Spa, Trisara, JW Marriott ฯลฯ
เบอร์นาร์ด โบแนนแบรเกอร์ ประธาน Six Senses Hotel Resort & Spa กล่าวว่า “การลดใช้พลาสติกคือหัวใจหลักของความยั่งยืนในการที่เราผลักดันมานับสิบปี ถึงเวลาแล้วที่คนในธุรกิจต้องตื่นตัวเกี่ยวกับปัญหานี้ ซึ่งเราต้องการความร่วมมือและการดำเนินการ เพื่อให้เกิดการเปลี่ยนแปลงที่เป็นรูปธรรมและเห็นผล นี่คือสิ่งที่เราหวังว่า PHIST จะช่วยให้บรรลุเป้าหมายได้สำเร็จ”
2. ดูแลและให้การศึกษาแก่ชุมชน โดย 65 ผู้ประกอบการธุรกิจโรงแรมและรีสอร์ตตั้งปณิธานร่วมกันว่า ทุกพร็อพเพอร์ตี้จะต้องให้การศึกษาแก่ชุมชน เพื่อให้แน่ใจว่า ประชาชนตระหนักถึงปัญหาพลาสติกบนเกาะ ขณะนี้มีโรงแรมนำร่องแล้ว ได้แก่ กลุ่มโรงแรมและรีสอร์ตในลากูนา
3. สร้างศูนย์รีไซเคิลขยะ โดย คุณแอนโทนี ลาร์ค ประธานสมาคมโรงแรมภูเก็ต ให้สัมภาษณ์กับ THE STANDARD ว่า หนึ่งในวาระที่นำไปคุยกันใน PHIST ครั้งนี้คือ การหารือเรื่องโปรเจกต์ ‘การสร้างศูนย์รีไซเคิลขยะ’ ในภูเก็ต ที่ทางผู้ประกอบการธุรกิจโรงแรมและภาครัฐร่วมกันสร้าง โดยเป็นศูนย์ขนาดใหญ่ที่ใช้ได้จริงอย่างมีประสิทธิภาพ และถ้าเป็นไปได้ก็อยากทำศูนย์นี้ให้เป็นสถานที่ท่องเที่ยวและแหล่งเรียนรู้ด้านการจัดการขยะในภูเก็ต
“เราต้องต่อสู้เพื่อภูเก็ต เราต้องทำด้วยกัน เราได้ทำงานร่วมกัน เพื่อสร้างพันธมิตรที่รวมกลุ่มการท่องเที่ยวภาครัฐและเอกชนที่เข้าใจความต้องการที่สำคัญในการดำเนินการและคิดในระยะยาว เราหวังว่าคำมั่นสัญญาภูเก็ตจะเป็นจุดเริ่มต้น และกลายเป็นแบบอย่างสำหรับเราและหมู่เกาะอื่นๆ ในภูมิภาค มาร่วมกันเพื่อประโยชน์ในการท่องเที่ยวเกาะอย่างยั่งยืนในเอเชีย” แอนโทนี ลาร์ค กล่าวทิ้งท้าย
ไม่ว่าโปรเจกต์โรงรีไซเคิลขยะและความร่วมมืออื่นๆ จะบรรลุได้ตามโมเดลหรือไม่ แต่การจัดงาน PHIST ก็ถือเป็นการจุดประกายดีๆ ที่แสดงให้เห็นว่า การท่องเที่ยวของประเทศไทยได้ขยับสู่อีกระดับ ที่ไม่มองเพียงแต่ผลธุรกิจอันใกล้ แต่มองไกลถึงความยั่งยืนในอนาคต
PHIST จะกลับมาอีกครั้งในปีหน้า เดือนกันยายน 2019 มารอดูกันว่ามีอะไรคืบหน้าบ้าง เพื่อแหล่งท่องเที่ยวไทย
พิสูจน์อักษร: ภาวิกา ขันติศรีสกุล
