ค้นหา Asia’s 50 Best Restaurants พบ 63 ที่เกี่ยวข้อง

หลังจากประกาศ 50 รายชื่อร้านอาหารที่ดีที่สุดในเอเชีย หรือ Asia’s 50 Best Restaurants of 2019 ไปเมื่อต้นเดือนมีนาคม 2562 โดย Odette ร้านอาหารฝรั่งเศสจากสิงคโปร์เบียด Gaggan แชมป์เก่า 4 สมัย คว้ารางวัลร้านอาหารที่ดีที่สุดในเอเชียไปครอง และเมื่อไม่นานมานี้ก็เพิ่งมีการประกาศ Extended List ในลำดับที่ 51-120 ของ The World’s 50 Best Restaurants ประจำปี 20...

หลังจากประกาศ 100 รายชื่อร้านอาหารที่ดีที่สุดในสหราชอาณาจักร หรือ The U.K.'s 100 Best Restaurants of 2018 ไปเมื่อต้นเดือนมิถุนายน 2561 โดย Kiln ร้านอาหารไทยในลอนดอน ติดอันดับร้านอาหารที่ดีที่สุด และเมื่อเดือนมีนาคม 2561 ร้าน Gaggan จากกรุงเทพฯ ก็คว้าอันดับ 1 Asia’s 50 Best Restaurants ปี 2018 ไปครอง ล่าสุดเวทีเดียวกันก็ประกาศรายชื่อ The World’s 50 ...

ช่วงเดือนที่ผ่านมาเรามีโอกาสได้พูดคุยกับเชฟ Alain Ducasse เจ้าของมิชลินสตาร์มากที่สุดในโลก เมื่อเขาบินมาร่วมงานฉลองครบรอบ 3 ปี ร้านอาหาร Blue by Alain Ducasse ที่ไอคอนสยาม (อ่านต่อได้ที่ thestandard.co/alain-ducasse-will-go-bangkok/) หลังจากที่ทางร้านได้เปิดและปิดชั่วคราวถึง 2 ครั้ง เนื่องจากสถานการณ์โควิดที่ผ่านมา ซึ่งก็ถือเป็นช่วงเวลาที่ยากลำบากส...

อีกเพียงสองสัปดาห์เท่านั้นก่อนจะถึงการประกาศรางวัล Asia’s 50 Best Restaurants 2022 หรือการประกาศรางวัลร้านอาหารที่ดีที่สุดในเอเชียประจำปี 2565 ซึ่งเป็นประจำทุกปีที่ตลอดทั้งเดือนทางผู้จัดงานจะปูทางสู่งานใหญ่ด้วยการประกาศรางวัลพิเศษประจำปีออกมา    โดยล่าสุดวันนี้ (15 มีนาคม) ก็เป็นคิวของรางวัล ‘One To Watch Award’ หรือรางวัลที่มอบให้ก...

สัปดาห์นี้เรายังคงอยู่ในบรรยากาศของการประกาศรางวัลมิชลินไกด์ กรุงเทพฯ ภูเก็ต พังงา เชียงใหม่ และพระนครศรีอยุธยา ประจำปี 2022 ที่เพิ่งประกาศไปเมื่อวันพฤหัสบดีที่ 16 ธันวาคม 2564 ใกล้ๆ กับอีกหลายๆ ประเทศที่ประกาศในช่วงเวลาเดียวกัน ทำให้เมื่ออ่านข่าวสารเกี่ยวกับอาหาร ก็มีแง่มุมมากมายเกี่ยวกับเรื่องราวของมิชลินมาให้เห็นไม่หยุดหย่อน    เ...

ในเดือนธันวาคม 2564 เรากำลังจะได้ทราบผลการประกาศรางวัลมิชลิน ไกด์ ฉบับที่ 5 ที่มีชื่อเต็มว่า ​​‘มิชลิน ไกด์ กรุงเทพมหานคร พระนครศรีอยุธยา เชียงใหม่ ภูเก็ตและพังงา 2565’ กันแล้ว ซึ่งด้วยเหตุผลหลายๆ อย่างทำให้ในปีนี้มีหลายรางวัลที่น่าลุ้นว่าผลจะออกมาเป็นอย่างไร    ก่อนจะไปถึงการประกาศรางวัลในวันที่ 16 ธันวาคม 2564 เราอยากชวนคุณไปย้อนด...

สมมติว่าคุณโตมากับแม่หรือยายที่ทำอาหาร และท่านเปรียบเหมือนคุณครูคนแรกที่สอนสูตรอาหารไทยต่างๆ ให้คุณทำตาม มันจะต้องมีบ้างบางครั้งที่เราลองดัดแปลง ใส่อะไรแปลกๆ หรือเปลี่ยนวัตถุดิบ ที่ต่อให้จะขัดใจครูผู้สอนไปบ้าง แต่ตามใจเราแน่ๆ สถานการณ์ที่ว่านี้คือฉากที่เราว่าสามารถอธิบายเรื่องราวเบื้องต้นของ ‘หลานยายนุสรา (Lahnyai Nusara)’ ได้อย่างชัดเจน  &...

ถือเป็นเรื่องน่ายินดีสำหรับวงการอาหารในบ้านเรา เมื่อในที่สุดเรื่องราวของ เจ๊ไฝ-สุภิญญา จันสุตะ จากร้านเจ๊ไฝ สตรีทฟู้ดในตำนานย่านประตูผี ได้ถูกถ่ายทอดออกมาในรูปแบบสารคดี และฉายเปิดตัวเป็นครั้งแรก ณ Ambrosia Food & Drink Film Festival กรุงมอสโก ประเทศรัสเซีย เมื่อวันที่ 15 พฤศจิกายนที่ผ่านมา    ‘Jay Fai - Fire & Soul’ คือภาพยน...

Russell Crowe (รัสเซล โครว์) นักแสดงชื่อดังที่หลายคนรู้จักเขาจากเรื่อง Gladiator ได้แวะมาเที่ยวประเทศไทยและอัปเดตเรื่องราว Lost in Bangkok ด้วยเซลฟีของเขาให้แฟนๆ ได้รู้ผ่านทวิตเตอร์ @russellcrowe อยู่ตลอด ตั้งแต่ภาพสายไฟพันกันยุ่งเหยิง ภาพบรรยากาศการปั่นจักรยานเล่นรอบเมือง ภาพวัดและศาลเจ้า วิดีโอตัวเงินตัวทองว่ายน้ำ และล่าสุดเขาได้ลงภาพเซลฟีของตัวเ...

น่าจะเป็นหนึ่งข่าวความสูญเสียที่ยิ่งใหญ่ข่าวหนึ่งสำหรับวงการอาหารในบ้านเรา เมื่อ ‘โบ.ลาน’ ประกาศปิดประตูแล้วอย่างเป็นทางการ ท่ามกลางการระบาดอย่างต่อเนื่องของโควิด-19 ระลอกสาม ตลอดเดือนเมษายนถึงพฤษภาคม 2564    เมื่อช่วงบ่ายของวันนี้ (10 พฤษภาคม) ทีมงานของร้านอาหารไทย โบ.ลาน ได้โพสต์ข้อความผ่านอินสตาแกรม @bo.lan_essentially_thai/ ว่าไ...