หลังยกร้านจากเชียงใหม่มาเปิดสาขาแรกในกรุงเทพฯ อยู่ที่สะพานควาย ‘MHAN – หมาน’ ร้านอาหารเอเชียนสตรีทฟู้ดก็ขยับเข้าเมืองมาเปิดอยู่ใจกลางสยามแล้ว เพื่อให้ทุกคนเดินทางสะดวกและแวะมากินได้บ่อยขึ้น แถมมาพร้อมคอนเซปต์ใหม่ หลายเมนูใหม่ แต่กินสนุกสไตล์หมานเหมือนเดิม
ร้านย้ายมาเปิดอยู่ในสยามเซ็นเตอร์ ชั้น 2 ตรงโซนรวมร้านอาหารที่ให้บรรยากาศสตรีทหน่อยๆ เข้ากับร้าน โดยเอกลักษณ์ที่ใช้กระเบื้องสีขาวตัดตัวหนังสือสีแดงและไฟนีออนยังคงเห็นอยู่เช่นเดิม
ที่บอกว่าสาขานี้มาพร้อมคอนเซปต์ใหม่ก็เพราะร้านบอกว่าจะเน้นเมนูเส้นมากขึ้น และจะปรุงด้วยการใช้กระทะ Wok สไตล์จีนที่เหมาะกับการผัดเช่นเดิม หมานสาขานี้จึงมาพร้อมทั้งเมนูใหม่และเมนูเก่าที่เป็นซิกเนเจอร์
เริ่มจาก หมี่หมาน (ราคาเริ่มต้น 149 บาท) ผัดหมี่ต้นตำรับที่ร้านใช้เส้นราเมนสไตล์ญี่ปุ่นแทนบะหมี่ไข่ จึงมีความนุ่มหนึบมากกว่า ผัดคลุกเคล้ากับซอสที่มีส่วนผสมจากเครื่องเทศจีนอย่างฮวาเจียว ทำให้มีรสเผ็ดและกลิ่นหอมถูกใจคนชิม
ทุกคนเลือกเนื้อสัตว์สำหรับเมนูนี้เองได้ มีทั้งซีฟู้ด หมูสามชั้น เนื้อเสือร้องไห้ ไก่ทอด และไข่หมึก หรือจะลอง หมี่หมานเกี๊ยวกุ้ง (189 บาท) เมนูใหม่ที่เพิ่มเข้ามาเฉพาะสาขานี้ก็น่าสนใจดีเช่นกัน
ร้านแนะนำให้สั่ง หมานฟรายส์ (119 บาท) มากินเล่นคู่กันด้วย พิเศษตรงที่เป็นเฟรนช์ฟรายส์มะเขือยาว ด้านนอกเคลือบซอสรสเค็มๆ หวานๆ ช่วยตัดรสกับหมี่รสจัดจ้านได้ดี
ถ้าวันไหนอยากกินข้าว ร้านก็มีเมนูข้าวหน้าที่ใช้ซอสหมานผัดกับเนื้อ เสิร์ฟพร้อมไข่ออนเซนให้สั่งเหมือนเดิม แต่หากเป็นเมนูใหม่ล่าสุดก็คือ ข้าวหน้าหมูซอสเกาหลี (159 บาท) ที่ใช้หมูสามชั้นสไลซ์ผัดซอสสไตล์เกาหลี และกินคู่กับกิมจิ
ปิดท้ายด้วยเมนูของหวาน ไอศกรีมมะพร้าวคั่ว (79 บาท) ร้านท็อปไอศกรีมกะทิด้วยมะพร้าวและถั่วลิสงคั่วกรอบ พร้อมราดซอสช็อกโกแลต หรือใครอยากลองดื่มชานมปิดท้ายก็น่าสนใจ เป็นเมนูชาชักสไตล์มาเลเซีย หมานเต (55 บาท) หรือ เต๊ะ ตาลิก ชิมแล้วมีความเข้มและหอมแตกต่างจากชานมที่เราคุ้นเคย
หมาน สาขาสยามเซ็นเตอร์ จะยังคงนำเสนอเมนูสตรีทฟู้ดหลายสัญชาติในแถบเอเชียอย่างมีเอกลักษณ์ ตั้งแต่ไทย ไต้หวัน ฮ่องกง เกาหลี ญี่ปุ่น และมาเลเซีย ถ้าใครอยากลองรสชาติสตรีทฟู้ดใหม่ๆ สไตล์หมาน ลองแวะไปชิมกันได้ใจกลางสยาม
MHAN – หมาน
Open: เปิดทุกวัน เวลา 10.00-22.00 น.
Address: ชั้น 2 Siam Center
Budget: 200-500 บาท
Facebook: MHAN – หมาน
Instagram: mhan.thailand
Map:
