หลังจากที่เจ้านู๋นวย MILLI (มินนี่-ดนุภา คณาธีรกุล) แรปเปอร์สาวชาวไทยจากค่าย YUPP! แรปขายข้าวเหนียวมะม่วง พร้อมโชว์กินไปอีก 1 กรุบ บนเวทีการแสดงในเทศกาลดนตรีระดับโลก Coachella ก็สร้างกระแสความอยากกินข้าวเหนียวมะม่วงแก่แฟนเพลงทั่วราชอาณาจักร เรียกได้ว่าตามฟีดในโซเชียลมีแต่คำว่า ‘ข้าวเหนียวมะม่วง’ เต็มไปหมด ยืนยันได้จาก Google Trends ที่คำนี้กลายเป็นคำยอดฮิตในช่วงเวลาหนึ่ง
แต่คุณรู้ไหมว่าข้าวเหนียวมะม่วงที่บ้านเรากินกันเอร็ดอร่อย ต่างชาติปักหมุดชิมกันแทบจะทุกเจ้า ติดอันดับของหวานจานโปรดที่สำนักข่าว CNN ยกย่องให้เป็นหนึ่งใน 50 จานของหวานแสนอร่อยทั่วโลก
ในปี 2561 สำนักข่าวชื่อดัง CNN จัดอันดับ 50 ของหวานแสนอร่อยทั่วโลก โดยเรียงตามตัวอักษร คัดเลือกโดยทีมงาน CNN และ Jen Rose Smith เชฟขนมหวานที่ผันตัวมาเป็นนักเขียนสายอาหารและนักเดินทาง เธอตระเวนชิมขนมหวานทั่วโลก พูดคุยกับเชฟขนมหวานหลากสัญชาติ แน่นอนว่า 50 อันดับที่ว่ามีข้าวเหนียวมะม่วงและทับทิมกรอบของไทยติดโผด้วย 2 รายการ
โดยทีมงานให้เหตุผลว่า ข้าวเหนียวมะม่วงของไทยเป็นหนึ่งในขนมหวานแสนอร่อยที่สมบูรณ์ที่สุดในโลก ข้าวเหนียวมูนน้ำกะทิ นำมากินคู่กับมะม่วงสุกหวานฉ่ำ เลือกได้ว่าชอบหวานๆ เปรี้ยวๆ แบบน้ำดอกไม้ หรืออกร่องหวานฉ่ำ โรยหน้าด้วยงาคั่วหรือถั่วหอมๆ ส่วนทับทิบกรอบ แค่เห็นสีสันสดใสก็ตกหลุมรักตั้งแต่ยังไม่ได้ชิม ความหอมและความกรุบกรอบผสานกับความหวานเย็นกำลังดี เหมาะเป็นขนมดับร้อนที่ดีสำหรับเมืองไทย
ข้าวเหนียวมะม่วง หรือ Sticky Rice with Mango เป็นขนมหวานไทยยอดนิยม มักกินในช่วงฤดูร้อน ข้าวเหนียวนำไปมูนกับหัวกะทิ ใส่เกลือและน้ำตาลทรายขาว แล้วกินกับเนื้อมะม่วงสุก อาจจะเป็นมะม่วงอกร่องหรือมะม่วงน้ำดอกไม้ ราดกะทิ และถั่วบางชนิด
การแสดงของ MILLI บนเวที Coachella เป็นหนึ่งในการผลักดัน Soft Power ของไทยที่แข็งแกร่งอย่างหนึ่ง โดยเธอได้สอดแทรกเมนูของหวานยอดนิยมของไทย ‘ข้าวเหนียวมะม่วง’ ไปกับเนื้อหาแรปที่เปรียบเปรยความสัมพันธ์ในครอบครัวที่เหนียวแน่น และเธอทิ้งแฟนเก่าเพราะเขาขี้เหนียว แต่นั่นไม่ใช่ประเด็น เพราะข้าวเหนียวมะม่วงจานนี้ ได้ทำให้แฟนคลับทั้งไทยและเทศรู้สึกถึงความเอร็ดอร่อยจนอยากตามไปชิมต่างหาก
MILLI ศิลปินหญิงเดี่ยวไทยคนแรก ที่ได้ขึ้นเวทีการแสดงในเทศกาลระดับโลก Coachella ร่วมกันศิลปินอื่นๆ เช่น Jackson Wang, CL, Utada Hikaru, Niki, Bibi ฯลฯ ผ่านการขึ้นโชว์บนเวทีกับค่าย 88rising ในคอนเซปต์ HEAD IN THE CLOUDS FOREVER และเธอก็ทำหน้าที่ได้ครบถ้วนถูกต้อง ทั้งในฐานะของศิลปินที่โชว์พลังแบบเต็มเปี่ยม และทูตวัฒนธรรมที่เผยแพร่ของหวานจานอร่อยแก่คนทั้งโลก
ภาพ: Shutterstock
อ้างอิง:
