ต่อให้เป็นสายสุขภาพหรือไม่ก็ตาม ร้าน ‘SATI (สติ)’ ในย่านเอกมัย ก็เป็นร้านที่น่าลองสักครั้งอยู่ดี เพราะนี่คือร้านอาหารเฮลตี้โดยเชฟดีกรีมิชลินที่ถอนตัวออกมาเปิดร้านอาหารสุขภาพด้วยแพสชันส่วนตัวล้วนๆ

SATI เรียกตัวเองว่าเป็นร้านอาหารสำหรับกินเร็วๆ (Fast dining) หรือจะบอกว่าเป็นร้าน Fast Food ก็คงใช่ แต่หากเป็น Fast Food แนวใหม่จากมุมมองของ เชฟเดวิด ฮาร์ดวิก อดีตหัวหน้าพ่อครัวร้านไฟน์ไดนิ่งผู้ชื่นชอบการเล่นกีฬาแบบจริงจังมากๆ และเชฟเชื่อว่าอาหารเพื่อสุขภาพที่ดีต้องไม่ใช่แค่ดีต่อสุขภาพ แต่ต้องเข้าถึงง่าย ว่องไว และมีคุณภาพสมกับราคาที่ทุกคนต้องจ่ายด้วย

ด้วยเหตุนี้เชฟเดวิดจึงเปิดร้านอาหารแห่งนี้ขึ้นมาพร้อมกับตั้งชื่อว่า SATI (สติ) เพื่อให้ทุกคนเลือกกินอาหารอย่าง Mindful (มีสติ) ไปด้วยกัน เพราะในฐานะคนที่เข้าออกยิมบ่อยพอๆ กับห้องครัว เชฟเดวิดจึงอยากทำอาหารแบบที่คนดูแลสุขภาพต้องการ ซึ่งเป็นอาหารที่เหมาะสำหรับสายกีฬา คนเข้ายิม หรือคนหิวที่ต้องการพลังงานแบบด่วนๆ แต่ไม่อยากกิน Fast Food ที่ไม่ดีต่อร่างกาย

เมนูอาหารของ SATI จะเน้นเมนูที่ทุกคนคุ้นเคย แต่นำมาทำใหม่แบบสร้างสรรค์ เฮลตี้ รสชาติดี และโภชนาการถึง อย่างเช่น Pad Kapow Beef (250 บาท), Kimchi Noodle Soup (180 บาท), Chicken Riceberry (220 บาท), Choco Banana Smoothie (150/210 บาท) หรือ Brownie Chocolate (150 บาท)

ส่วนเรื่องรสชาติไม่ต้องพูดถึง ระดับอดีตเชฟจากครัวไฟน์ไดนิ่งไม่ทำให้ทุกคนเบ้ปากแน่นอน เพราะเราเองก็ลองมาแล้ว บอกเลยว่ามีทั้งความจี๊ดจ๊าด ไม่จืดชืด แถมยังสารอาหารครบถูกใจคนเข้ายิม นอกจากนี้ร้านยังมีบริการทำ Meal Plan วางแผนมื้ออาหารสำหรับคนออกกำลังกายด้วยนะ ถ้าใครเป็นสายฟิตอยากตามไปชิมดูก่อนก็ได้ แล้วถ้าหากติดใจขึ้นมาค่อยว่ากันอีกที

SATI เปิดอยู่ที่ตึก PARK X EKKAMAI ชั้นล่างติดริมถนน สามารถนั่งกินที่ร้านหรือสั่งเดลิเวอรีก็ได้ โดยร้านเปิดทุกวัน เวลา 10.30-20.00 น.

สอบถามเพิ่มเติมได้ที่ https://www.instagram.com/satifood_/

ภาพ: SATI Food