เดินทางมาถึงช่วงสุดท้ายของเทศกาล ‘PlaraMorlam Isan to the World 2024’ ครั้งแรกกับเฟสติวัลทางวัฒนธรรมที่นำเอาสองอัตลักษณ์แดนอีสาน ‘ปลาร้า’ และ ‘หมอลำ’ มาเป็นจุดขาย ชวนลูกอีสานเมือบ้าน และพาชาวอีสานไปม่วนหนำกับชาวโลก ให้โลกรู้ว่าอีสานบ้านเราดีเพียงใด
แน่นอนว่าในงานมีทั้งหมอลำม่วนๆ ปลาร้าแซ่บๆ จากทั่วถิ่นอีสานไว้ลิ้มลอง และยังมีกิจกรรมมากมายครบเครื่อง ทั้งความรู้และความสนุกให้เข้าร่วมมากมาย เช่น เวิร์กช็อปทำปลาร้าจากเชฟคำนาง เพราะปลาร้าที่ดีต้องมีสารอาหารด้วย หรือคลาสทำสาโท เครื่องดื่มท้องถิ่นแดนสานอีสานที่กำลังมาแรงในตลาดเครื่องดื่ม ด้านความรู้สมองก็มีเวทีเสวนาจากบุคคลสำคัญของวงการอาหารและหมอลำ เช่น เชฟไพศาลแห่งร้านแก่น, เชฟแบล็กแห่งร้าน Blackitch Artisan Kitchen รวมไปถึงเชฟดังจากทั่วโลก เช่น เชฟเคนสุเกะ ซาซากิ จากชิกะ และเชฟเพทรินา ลอฮ์ จากสิงคโปร์ ผลัดเปลี่ยนกันมาทอล์กในหัวข้อต่างๆ ที่ช่วยพัฒนาและเพิ่มมูลค่าให้แก่ปลาร้าและหมอลำ พร้อมทั้งนำปลาร้าไปสร้างสรรค์ในเวอร์ชันของตนเองให้ลิ้มลองด้วย
ส่วนเรื่องความบันเทิง คณะหมอลำดังๆ ก็มีมาให้ม่วนเยอะมาก จัดเต็มความสนุกสนานตลอด 4 วัน 4 คืน จาก 5 คณะ ได้แก่ ระเบียบวาทะศิลป์, ประถมบันเทิงศิลป์, สาวน้อยลำเพลิน Show, วงษ์เจริญ บันเทิงศิลป์ และหมอลำไอดอล นี่เป็นเพียงแค่ส่วนหนึ่งเท่านั้น!
งานนี้ต้องขอบคุณความร่วมมือระหว่าง Khon Kaen Innovation Centre ภาครัฐ และภาคเอกชนระดับประเทศ นำโดยหอการค้าไทยและสภาหอการค้าแห่งประเทศไทย และจังหวัดขอนแก่น
อ่านรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ https://plaramorlam.com
