พร้อมจดหรือยัง? เพราะวันนี้ MICHELIN Guide Thailand เพิ่งประกาศรายชื่อร้านอาหารที่ได้รางวัลดาวมิชลิน ประจำปี 2567 ไปสดๆ ร้อนๆ ที่โรงแรมคาเพลลา กรุงเทพ โดยในปีนี้มีร้านอาหารใหม่ที่ได้ดาวเป็นครั้งแรก 6 ร้าน และร้านที่ได้เลื่อนขั้นอีก 2 ร้าน ได้ยินแบบนี้เราเชื่อว่าร้านที่จองยากอยู่แล้วจะต้องใช้ความพยายามมากขึ้นไปอีกอย่างแน่นอน
ใครเป็นแฟนคลับร้านไหน หรือเป็นนักชิมที่ไม่เคยพลาดตามเก็บดาวมิชลินเลยสักดวง รีบมาดูผลรางวัลที่ THE STANDARD LIFE สรุปมาให้กันดีกว่า กับผลประกาศรางวัล ‘MICHELIN Guide Thialand ครั้งที่ 7 ประจำปี 2567’
⭐️ 1 MICHELIN Star
- เจ๊ไฝ
- Signature
- Nahm
- IGNIV
- Chim by Siam Wisdom
- Haoma
- เสน่ห์จันทน์
- Sushi Masato
- Aksorn
- Canvas
- 80/20
- Cadence by Dan Bark
- Khao
- Elements, Inspired by Ciel Bleu
- POTONG
- PRU
- Côte by Mauro Colagreco
- Maison Dunand
- Le Normandie by Alain Roux
- สวนทิพย์
- Blue by Alain Ducasse
- Le Du
- INDDEE *New
- Samrub Samrub Thai *New
- Resonance *New
- Nawa Bangkok *New
- Mia Bangkok *New
- Wana Yook *New
*New = ร้านอาหารใหม่ที่มีชื่อบนลิสต์ปีแรก
⭐️ 2 MICHELIN Stars
- Sorn
- Mezzaluna
- R-HAAN
- Sühring
- Chef’s Table
- Gaa *New
- Baan Tepa *New
🍽️ Special Awards 2024
MICHELIN Green Star
- PRU
- Jampa
- Haoma
- J’aime by Jean-Michel Lorain *New
Young Chef Award
- เชฟตาม-ชุดารี เทพาคำ จากร้านอาหาร Baan Tepa
MICHELIN Opening of the Year
- ร้านอาหารไทย Nawa Bangkok
Sommelier Award
- เจย์-ธนากร บอทอร์ฟ จากร้านอาหาร INDDEE
MICHELIN Guide Service Award
- Louise Bourgeois (หลุยส์ บูร์ชัวส์) จากห้องอาหาร Chef’s Table โรงแรม Lebua ณ State Tower
ข่าวที่เกี่ยวข้อง:
- กิน ดื่ม เที่ยว ตามรอย MICHELIN Guide ที่ญี่ปุ่น
- สุราษฎร์ธานี และเกาะสมุย เมืองใหม่ในมิชลิน ไกด์ ไปตามรอยร้านเด็ดกันปีนี้
