×

‘ฟูซิลลี่ผัดขี้เมาไก่’ เมนูจัดจ้านจาก ‘เจ๊ไฝ’ มีวางขายแล้วใน 7-Eleven

30.10.2021
  • LOADING...
เจ๊ไฝ

นอกจาก เจ๊ไฝ-สุภิญญา จันสุตะ จากร้านเจ๊ไฝ สตรีทฟู้ดในตำนานย่านประตูผี จะมีเมนูเด็ดซิกเนเจอร์เป็น ‘ไข่เจียวปู’ ที่อัดแน่นไปด้วยเนื้อปูก้อนสดๆ ที่เจ๊ไฝลงมือทอดเองจานต่อจานแล้ว สารพัดเมนูทะเลอย่างราดหน้าทะเล ต้มยำแห้งทะเล และเส้นหมี่กรอบคั่วทะเล ก็เป็นอีกหลายเมนูยอดฮิตประจำร้านที่ทำให้ชื่อเสียงรสมือของเธอเป็นที่รู้จักไปทั่วโลกแล้วตอนนี้ 

 

เราเองก็เพิ่งทราบว่าเจ๊ไฝยังมีจานเด็ดที่อาจจะไม่ได้ระบุอยู่ในเมนูด้วยอย่าง ‘ฟูซิลลี่ผัดขี้เมาไก่’ ที่น่าจะต้องเป็นลูกค้าประจำถึงจะทราบ ซึ่งที่เราหยิบมาเล่าให้ฟังก็เพราะว่าล่าสุดเจ๊ไฝก็ได้หยิบสูตรผัดขี้เมานี้ขึ้นมาปรุงเพื่อร่วมงานกับโครงการ Chef Cares ออกมาเป็นฟูซิลลี่สูตรเจ๊ไฝบรรจุกล่องพร้อมรับประทาน และวางขายแล้วใน 7-Eleven เมื่อวันที่ 29 ตุลาคมที่ผ่านมา 

 

เล่าให้ฟังก่อนว่า Chef Cares คือโครงการเพื่อการกุศลที่มีจุดเริ่มตั้งแต่เดือนมีนาคม 2563 เริ่มจากการเชื้อเชิญเชฟกว่า 70 ท่านเข้าร่วมเตรียมกล่องอาหารสำหรับบริจาคให้กับเจ้าหน้าที่แนวหน้าต้านโควิด ทั้งกรุงเทพฯ และภูเก็ต ซึ่งตลอดระยะเวลา 3 เดือนของโครงการ Chef Cares ได้บริจาคอาหารทั้งหมดเป็นจำนวน 30,000 กล่อง 

 

หลังจากนั้นโครงการได้จัดตั้งมูลนิธิ Chef Cares Foundation เชิญชวนเชฟชั้นนำมาปรุงโปรเจกต์ข้าวกล่องวางขายในร้านสะดวกซื้อ โดยกำไรจากการขาย มูลนิธิจะนำไปสานต่อโครงการ Chef Cares Dream Academy ร่วมกับ PIM Food Academy เปิดคลาสให้กับเยาวชนด้อยโอกาส หรือเยาวชนที่เคยกระทำผิด ได้มาเข้าคลาสเรียนทำอาหารกับเชฟชั้นนำ ต่อยอดเพื่อประกอบอาชีพในอนาคต 

 

โปรเจกต์ข้าวกล่อง Chef Cares ปัจจุบันมีทั้งหมด 7 เมนูให้เลือกได้แก่ 

  • ไก่ทิกก้ามาซาล่าและข้าวหุงขมิ้น โดย เชฟดีแพงเกอร์ คอสลา (Haoma) 
  • แกงป่าปลาข้าวไรซ์เบอร์รี่และผัก จาก เชฟชุมพล แจ้งไพร (R.HAAN) 
  • หมูครีมซอสและมักกะโรนี โดย เชฟเฮงค์ ซาเวลเบิร์ก (Savelberg)
  • สปาเกตตี้ซอสเขียวหวานและอกไก่ โดย เชฟนิค-ณัฏฐพล ภวไพบูลย์ (วังหิ่งห้อย)
  • เป็ดผัดพริกแกงใต้และข้าวมันขิง โดย เชฟนูรอ โซ๊ะมณี สเต็ปเป้ (Blue Elephant)
  • หมี่ซั่วหมูซอสปักกิ่ง โดย เชฟป้อม-ธนรักษ์ ชูโต (Chef Pom Kitchen) 
  • และล่าสุด ฟูซิลลี่ผัดขี้เมาไก่ โดย เจ๊ไฝ-สุภิญญา จันสุตะ (เจ๊ไฝประตูผี)

 

ดูรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ https://www.facebook.com/chefcaresproject 

 

  • LOADING...

READ MORE





Latest Stories

Close Advertising