ซีพีแรม มองบวกเทศกาลกินเจปี 2569 สัญญาณฟื้นตัวชัด ชูพื้นที่ กรุงเทพฯ-ภูเก็ต คึกคักสุด รับอานิสงส์วิกฤตน้ำท่วมเริ่มคลี่คลาย มั่นใจดันยอดขายโตทะยาน 20–30% สวนทางภาวะเศรษฐกิจชะลอตัว
นันทณัฐ ปิตวิวัฒนานนท์ ผู้ช่วยกรรมการผู้จัดการ บริษัท ซีพีแรม จำกัด เปิดเผยว่า ในเทศกาลเจปี 2569 ตลาดอาหารเจทั่วประเทศมีมูลค่าประมาณ 45,900 ล้านบาท ซึ่งสอดคล้องกับการประเมินของศูนย์วิจัยที่คาดว่าตลาดปีนี้จะเติบโตประมาณ 8%
สำหรับปัจจัยที่หนุนการเติบโตคือพฤติกรรมผู้บริโภคที่เปลี่ยนแปลงไป จากเดิมจะรับประทานอาหารเจเฉพาะช่วงเทศกาลเท่านั้น แต่วันนี้ได้มีการเลือกกินอาหารเจในชีวิตประจำวันแล้ว และหากสังเกตจะเห็นว่าฐานผู้บริโภคได้ขยายจากกลุ่มผู้ถือศีลกินเจไปสู่ผู้ที่ใส่ใจสุขภาพและกลุ่ม Flexitarian หรือผู้ที่พยายามลดการบริโภคเนื้อสัตว์ ซึ่งแม้จะลดเนื้อสัตว์ แต่ผู้บริโภคกลุ่มนี้ยังให้ความสำคัญกับคุณค่าทางโภชนาการและรสชาติ รวมถึงความสะดวกในการซื้อหาและความคุ้มค่าเป็นหลัก
จากความเคลื่อนไหวดังกล่าว สร้างโอกาสให้ ‘ซีพีแรม’ เดินหน้าพัฒนาเมนูอาหารเจ ทั้งเบเกอรี อาหารพร้อมรับประทาน อาหารรองท้อง และเครื่องดื่มชงสดในร้าน 7-Eleven ปัจจุบันมีสินค้ากลุ่มเจรวมกว่า 50 รายการ เพิ่มจากปีก่อนซึ่งมีประมาณ 40 รายการ โดยปีนี้มีเมนูใหม่ 9 รายการ และยังมีเมนูผัดกะเพราเจ ที่ยังคงเป็นสินค้าขายดีที่สุด
โดยปีนี้ตั้งเป้าการเติบโตของกลุ่มอาหารเจอยู่ที่ 8–10% ต่อปี ซึ่งถือว่าสอดรับกับทิศทางของตลาดโดยรวม โดยเฉพาะพื้นที่เยาวราชที่คาดว่าจะเติบโตได้ประมาณ 10%
นันทณัฐระบุว่า แม้เศรษฐกิจจะอยู่ในภาวะชะลอตัว และมีผลให้ผู้บริโภคระมัดระวังและจำกัดการใช้จ่ายมากขึ้น แต่ในมิติของคนที่กินเจ ยังมีความเชื่อความศรัทธา และอาจเลือกกินเจในช่วงเวลาสั้นๆ และหากสังเกตจะเห็นว่าคนรุ่นใหม่ก็หันมากินเจกันมากขึ้นด้วยเช่นกัน ซึ่งหากแบรนด์ไหนมีความหลากหลาย รสชาติอร่อย และคุ้มค่าก็จะมีความได้เปรียบในตลาด
ส่วนสถานการณ์น้ำท่วมที่ผ่านมา แม้บางพื้นที่จะได้รับผลกระทบ แต่ยังไม่รุนแรงจนกระทบต่อการบริโภคในภาพรวม เนื่องจากที่ผ่านมา บริษัทได้เตรียมบริหารจัดการสต็อกและซัพพลายเชนล่วงหน้า โดยวางแผนก่อนเทศกาล 10–15 วัน และสำรองสินค้าให้เพียงพอตลอดช่วงเทศกาล โดยใช้โรงงานลาดหลุมแก้ว จังหวัดปทุมธานี เป็นฐานการผลิตหลัก ร่วมกับโรงงานในภูมิภาคที่จังหวัดชลบุรีและสุราษฎร์ธานี เพื่อกระจายสินค้าไปยังร้าน 7-Eleven ทั่วประเทศ
ส่วนเส้นทางขนส่งที่อาจได้รับผลกระทบจากน้ำท่วม บริษัทได้เตรียมแผนรับมือและประสานงานกับหน่วยงานภาครัฐและเอกชนไว้ล่วงหน้าแล้ว ขณะที่เส้นทางในกรุงเทพฯ และปริมณฑลเริ่มกลับเข้าสู่ภาวะปกติมากขึ้นตามระดับน้ำที่ลดลง
ผู้ช่วยกรรมการผู้จัดการ ซีพีแรม ยังขอยืนยันว่า ในปีนี้แม้ต้นทุนจะเพิ่มขึ้น แต่บริษัทยังตรึงราคาจำหน่ายสินค้า ไม่มีการปรับขึ้นราคา แม้ว่าราคาวัตถุดิบหลักอย่างผักสดจะปรับตัวสูงขึ้นตั้งแต่ต้นปี เนื่องจากได้วางแผนการผลิตและเจรจาราคากับคู่ค้าไว้ตั้งแต่ช่วงกลางปี เพื่อช่วยรับมือและลดผลกระทบจากต้นทุนที่เพิ่มขึ้น
