ช่วงเวลาก่อนที่มนุษย์จะหลีกเร้นจากความจริง มุ่งหน้าสู่การหลับใหลและความฝัน มักเป็นช่วงเวลาที่ทำให้ใครหลายๆ คนรู้สึกไม่สบายตัว เพราะว่าไม่ใช่ทุกคนที่จะสามารถข่มตานอนหลับได้ในทันที บ้างอาจมีเรื่องกวนใจ หรืออาจจะเกิดความเครียดเข้ามาบ่อนทำลายชั่วโมงการนอนของคุณ ดังนั้นแต่ละคนก็จะมีวิธีการหรือตัวช่วยให้ตัวเองได้หลับได้ง่ายขึ้นแตกต่างกันไป เช่น ดื่มนมอุ่นๆ กินกล้วยสุกสักหวี หรือลงไปซิตอัพบทพื้นให้เหนื่อยล้า เพื่อหวังว่าคุณจะหลับได้ง่ายขึ้น
แต่หนึ่งตัวช่วยที่มีผลงานวิจัยศึกษาอย่างแพร่หลายว่ามันสามารถช่วยให้คุณหลับได้ง่ายดายขึ้น และมีชั่วโมงการนอนที่มีคุณภาพ นั่นคือเจ้าเครื่องดื่มสีสวยสดอย่าง ‘ไวน์แดง’ นั่นเอง จากงานวิจัยของศาสตราจารย์มาเซลโล อีริติ (Macello Iriti) จากมหาวิทยาลัยมิลาน ในประเทศอิตาลี ได้ค้นหาคำตอบของคำถามที่ว่า ‘ดื่มไวน์แล้วช่วยให้หลับสบายจริงหรือ?’
คำตอบก็คือ ‘ใช่’ เพราะเปลือก เนื้อ และเมล็ดขององุ่นนั้นมีส่วนประกอบของเมลาโทนิน (Melatonin) อันเป็นฮอร์โมนชนิดหนึ่งที่มีส่วนช่วยในการควบคุมการนอนหลับของมนุษย์
THE STANDARD ชวนคุณมาทดลองกันว่า ดื่มไวน์แดงแล้วหลับสบายจริงหรือ พร้อมแล้วเริ่มจากเปิดฝา รินไวน์ใส่แก้ว แล้วจิบเบาๆ ไปด้วยกัน เตรียมหมอนและผ้าห่มไว้ให้พร้อมด้วยนะ อย่าลืม!
ไวน์แดงดื่มแล้วง่วง
ไม่ได้สะกดจิตคุณด้วยคำว่า ‘ง่วง’ แต่อย่างใด แต่งานสำรวจที่ชื่อว่า Global Drug Survey โดยองค์กรอิสระในประเทศอังกฤษเมื่อปี 2017 ได้ทำการสำรวจเกี่ยวกับความรู้สึกเมื่อมนุษย์ดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ ตั้งแต่เบียร์ ไซเดอร์ เหล้า และไวน์ แบบทดสอบนี้สอบถามเกี่ยวกับพฤติกรรมการดื่มของพวกเขา อายุ เพศ และนำคำตอบทั้งหมดมาวิเคราะห์ โดยสอบถามผ่านทั้งระบบออฟไลน์และออนไลน์ ซึ่งมีผู้ร่วมเข้าทำแบบสอบถามนี้ถึง 29,000 คน จาก 21 ประเทศทั่วโลก
ผลที่ได้พบว่า กว่า 60 เปอร์เซ็นต์นั้น ไวน์แดงทำให้พวกเขารู้สึกง่วง (Sleepy) หรือ เหนื่อยล้า (Tired) ซึ่งมากกว่าไวน์ขาวที่มีเพียง 18 เปอร์เซ็นต์ ส่วนอีกความรู้สึกที่ผู้ตอบแบบสอบถามได้ระบุถึงไวน์แดงเอาไว้สูงที่สุดอีกคำหนึ่งคือคำว่า ผ่อนคลาย (Relaxed) โดยมีถึง 53 เปอร์เซ็นต์ ส่วนคำว่า กระปรี้กระเปร่า (Energized) หลังจากดื่มไวน์แดงนั้นมีเพียง 7 เปอร์เซ็นต์เท่านั้น ดังนั้นดื่มไวน์แดงแล้วไม่ง่วงให้รู้กันไปสิ!
3 ชั่วโมง…ท่องไว้ว่า 3 ชั่วโมง
สิ่งหนึ่งที่ผู้เชี่ยวชาญเรื่องการนอนหลับอย่าง ดร.ราจกุมาร์ ดัสกุปตา (Rajkumar Dasgupta) ผู้ช่วยศาสตราจารย์จากโรงเรียนการแพทย์เค็ก (Keck School of Medicine) ในมหาวิทยาลัยเซาเทิร์นแคลิฟอร์เนีย และนักบรรยายของสถาบันการศึกษาด้านนิทราเวชแห่งอเมริกา (The American Academy of Sleep Medicine) ได้ให้คำแนะนำไว้ว่า หากคุณวางแผนดื่มไวน์แดงเพื่อให้นอนหลับสบายในเวลา 22.00 น. คุณควรดื่มแก้วสุดท้ายในเวลา 19.00 น. เพราะร่างกายต้องใช้เวลาราว 3 ชั่วโมงในการเผาผลาญไวน์ที่ดื่มเข้าไป ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับร่างกายของแต่ละบุคคลด้วย ไม่ว่าจะด้วยปัจจัยของน้ำหนักหรือเพศ
อีกคำแนะนำจาก ดร.แพทริเซีย คาร์เตอร์ รองศาสตราจารย์จากโรงเรียนพยาบาลออสติน (Austin’s School of Nursing) มหาวิทยาลัยเท็กซัส สหรัฐอเมริกาได้ให้คำแนะนำว่า การดื่มไปพร้อมๆ กับมื้อค่ำเป็นวิธีที่ดีที่สุด เพราะร่างกายจะมีเวลาเผาผลาญทั้งอาหารและไวน์ในช่วงเวลาก่อนเข้านอน ซึ่งจะช่วยให้คุณได้หลับพักผ่อนอย่างเต็มอิ่มนั่นเอง
หลับก่อน บั่นทอนทีหลัง
ถึงแม้เมลาโทนินในไวน์แดงจะช่วยให้หลับสบายหรือเข้าสู่โหมดนิทราเร็วขึ้นก็จริง แต่นั่นเป็นเพราะปริมาณแอลกอฮอล์ในเลือดด้วยส่วนหนึ่ง ซึ่งเราต้องขอบคุณแอลกอฮอล์ไว้ตรงนี้ ทั้งนี้ก่อนจะหาข้ออ้างไปตะลุยดื่ม ‘ยานอนหลับ’ ในแก้วไวน์ ควรรู้ไว้ก่อนว่าร่างกายของมนุษย์เราจะทานทนหรือคุ้นเคยกับสิ่งนี้ในเวลาเพียงแค่ 3 วันเท่านั้น… นั่นหมายความว่าเมื่อคุณดื่มไวน์ในปริมาณหนึ่งแก้ว คุณจะนอนหลับสบายในวันแรกๆ แต่หากคุณดื่มติดต่อกันเกิน 3 วัน ร่างกายอันชาญฉลาดของคุณจะเริ่มปรับตัวและต้องการปริมาณแอลกอฮอล์ที่มากกว่าเดิมเพื่อส่งผลให้ร่างกายตอบรับปฏิกิริยาดังกล่าวได้เช่นเดิม และนี่อาจจะเป็นปัญหาใหญ่ที่ลุกลามไปถึงอาการติดแอลกอฮอล์เลยก็เป็นได้
ฉะนั้นทางที่ดีที่สุด เราจึงควรดื่มแบบไม่มากจนเกินไป หรืออาจจะทำตามคำแนะนำขององค์การอนามัยโลก (WHO) ที่แนะนำให้บริโภคเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ไม่เกิน 2 แก้วต่อวัน และไม่เกิน 5 วันต่อสัปดาห์ ลองดื่มสักวันสองวันแล้ว จากนั้นจึงควรพักร่างด้วยการพยายามหลับด้วยตัวเองบ้างนั่นเอง
อยากรู้ว่าจริงไหม ลองหาไวน์แดงสักขวดมาเป็นเพื่อนคู่ใจบนหัวนอนของคุณ แต่ที่สำคัญอย่าลืมว่าควรกะเกณฑ์ปริมาณการดื่มให้พอดี เพื่อสุขภาพที่ดีของคุณนั่นเอง
Good night and sleep tight!
อ่าน 8 เรื่องน่ารู้ที่จะเปลี่ยนมุมที่คุณมองไวน์แดงเสียใหม่ ที่นี่
ภาพประกอบ: Pichamon Wannasan
อ้างอิง:
