‘ฉัน’ ร้านเนื้อย่านเอกมัยที่โด่งดังจากข้าวหน้าเนื้อไข่ดอง กลับมาเปิดร้านใหม่อีกครั้งอย่างยิ่งใหญ่กว่าเดิมที่ปากซอยสุขุมวิท 61 และการกลับมาครั้งนี้ทางร้านก็มีเมนูใหม่ๆ มาให้ลองเพียบ
ฉัน เป็นร้านเนื้อที่อยากเสิร์ฟเมนูเนื้อที่หลากหลายในราคาที่จับต้องได้ ดังนั้นเมนูที่ร้านก็มีตั้งแต่เนื้อปลาร้าเสียบไม้สไตล์อาหารริมทาง ไปจนถึงสเต๊กเนื้อวากิว A5 และกิวคัตสึที่หากินได้ไม่ง่ายเท่าไรนัก
บรรยากาศร้าน
ร้านใหม่มาในโทนสีฟ้าสดใส เมื่อคุณเปิดประตูเข้าร้านมาก็จะต้องเดินผ่านทางเดินยาวๆ ที่มีงานศิลปะแขวนผนังไว้ประปราย เลี้ยวซ้ายขึ้นบันไดอีกนิดก็จะเจอกับร้านฉันบนชั้นสอง มีทั้งโซนนั่งกินอาหาร โซนบาร์ และนอกระเบียงสำหรับนั่งจิบเครื่องดื่มยามค่ำคืน ดูชีวิตของผู้คนในย่านเอกมัยที่เดินผ่านไปผ่านมา
CHUNN Beef Rice Bowl (220 บาท)
Beef BBQ M (120 บาท)
ถ้าคุณไม่เคยมาเยือนร้านฉันเลย เมนูที่แนะนำให้ลองคือเมนูซิกเนเจอร์ของทางร้านที่ใครมาเป็นต้องสั่ง และสองเมนูนี้นี่แหละที่ทำให้ร้านฉันดังเป็นพลุแตก ทั้ง CHUNN Beef Rice Bowl (220 บาท) ข้าวหน้าสเต๊กเนื้อปรุงรสด้วยซอสฉัน โรยด้วยหอมเจียว โปะหน้าด้วยไข่แดงดอง เวลากินให้เจาะไข่แดงแล้วคลุกกับเนื้อจะได้ความชุ่มฉ่ำ และเมนูกินเล่นยอดฮิตอย่าง Beef BBQ M (120 บาท) เนื้อปลาร้าหรือเนื้อเสียบไม้ย่าง เสิร์ฟคู่กับแตงกวาและปลาร้าบองสูตรพิเศษของทางร้านที่หอมและกลมกล่อมมาก ถ้าคุณชอบปลาร้าที่ใช้จิ้มก็สามารถซื้อแบบกระปุกไปสร้างสรรค์เมนูเองที่บ้านได้นะ
Spinach Sesame Salad (100 บาท)
Beef Tartare (350 บาท)
ส่วนเมนูใหม่ก็มีหลากหลายมากขึ้น เริ่มต้นที่ของกินเล่นอย่าง Spinach Sesame Salad (100 บาท) สลัดผักโขมเสิร์ฟในซอสงาสีน้ำตาล หอมกลิ่นงาเข้มข้น และ Beef Tartare (350 บาท) ทาร์ทาร์เนื้อที่เพิ่มเท็กซ์เจอร์ความกรุบกรอบด้วยอัลมอนด์ และเพิ่มรสชาติความเปรี้ยวหวานด้วยผลไม้สองชนิดคือสาลี่และแอปเปิ้ลเขียว
Rib Eye Steak A5 (590 บาท) และ Grilled Tongue (250 บาท)
ส่วนจานหลักก็มี Rib Eye Steak A5 (590 บาท) เนื้อวากิวริบอาย A5 ขนาด 100 กรัม จะจิ้มกับเกลือและพริกไทย หรือจะเป็นวาซาบิดองก็เข้ากันดี ส่วนอีกหนึ่งเมนูที่มักจะสั่งคู่กันคือ Grilled Tongue (250 บาท) ลิ้นวัวย่าง จะกินแบบไม่จิ้มอะไรเลยหรือบีบเลมอนลงไป หรือจะจิ้มกับวาซาบิดองแบบสเต๊กเนื้อก็ดีเหมือนกัน
Wagyu Katsu Sando (450 บาท)
สุดท้ายคือเมนูใหม่และเมนูไฮไลต์ที่คุณต้องจองเข้ามาก่อนเท่านั้นอย่าง Wagyu Katsu Sando (450 บาท) ที่อยากยกให้เป็นดาวเด่นของทางร้าน แซนด์วิชชิ้นพอดีคำที่ผสานความกรอบนุ่มของกิวคัตสึหรือเนื้อวากิวชุบแป้งทอด และความหอมเนยจากโชคุปังนุ่มละมุน
เมนูไฮไลต์ของร้าน
นอกจากนี้ร้านฉันยังมีเมนูอื่นๆ ให้คุณได้ลองอีกมากมาย และถ้าคุณเป็นคนไม่กินเนื้อวัว ไม่ต้องห่วง เพราะทางร้านมีเมนูหมู ปลา และฟัวกราส์ ให้เป็นทางเลือกอีกเพียบ ถ้าคืนไหนเหงาๆ ลองไปแฮงเอาต์ที่ร้านนี้ได้เลย มีเมนูให้ครบสำหรับทุกสาย
ฉัน
Open: วันอังคาร-ศุกร์ เวลา 17.00-23.00 น. วันเสาร์-อาทิตย์ เวลา 11.30-14.30 น. และ 17.00-23.00 น.
Address: ซอยสุขุมวิท 61 กรุงเทพฯ
Budget: 100-700 บาท
Contact: 08 4666 4422
Website: https://www.facebook.com/chunn.bkk/
พิสูจน์อักษร: ภาวิกา ขันติศรีสกุล
