Eat & Drink

ถ้าใครเคยเจอปัญหาทะเลาะกับเพื่อนเพราะคนหนึ่งอยากนั่งกินอิซากายะแบบญี่ปุ่น แต่อีกคนหนึ่งอยากดื่มโซจูกับรามยอนแบบเกาหลี เราอยากให้ลองจูงมือไปคืนดีกันที่ร้าน ‘75 Fusion Izakaya & Bar’ เพราะนี่คือร้านอิซากายะเปิดใหม่ในย่านเอกมัย ที่มีทั้งเมนูสไตล์ญี่ปุ่นและเกาหลีในร้านเดียวกัน แถมยังมีเครื่องดื่มหลายชนิดให้เลือกจิบคู่กับอาหารอีกด้วย   ...

หลังจากสร้างชื่อเสียงให้ซอยนานาและมีฐานแฟนคลับสายจินเหนียวแน่น ตอนนี้บาร์ Teens of Thailand ก็พร้อมขยายสาขาใหม่แล้ว แต่พวกเขาไม่ได้เลือกปักย่านทองหล่อ อารีย์ หรือซอยฮิปๆ ที่ไหน เพราะพวกเขาเลือกแบกชื่อไปไกลถึงต่างจังหวัดในแถบอีสาน งานนี้จะทำให้ Teens of Thailand กลายเป็น ‘จินบาร์แห่งแรก’ ของภาคตะวันออกเฉียงเหนือด้วย!   ผู้อยู่เบื้องหลังคื...

หนึ่งในมื้อพิเศษเทศกาลคริสต์มาสที่เราอยากคุณไปลิ้มลอง กับห้องอาหาร Embassy Room - Catalan Cuisine ณ โรงแรม Park Hyatt Bangkok ที่ปีนี้เปิดคอร์สพิเศษสำหรับมื้อกลางวันและมื้อเย็นโดยเฉพาะ    Embassy Room - Catalan Cuisine เป็นห้องอาหารใหม่ล่าสุดที่เพิ่งเปิดได้ไม่นานจาก Park Hyatt Bangkok เสิร์ฟอาหารคาตาลันในรูปแบบไฟน์ไดนิ่ง จากรสมือของ...

มาถึงเทศกาลส่งความสุขด้วยกระเช้าปีใหม่แล้ว และทุกปีการแข่งขันความจัดเต็มของแต่ละโรงแรมก็น่าตื่นตาตื่นใจเสมอ รวมถึงใครที่ยังตัดสินใจเลือกกระเช้าไม่ได้สักทีด้วย ว่าสิ้นปีจะหิ้วแบบไหนไปมอบให้คนสำคัญรู้สึกอยากจดจำเราอีกทั้งปีหน้า!   ด้วยเหตุนี้เราจึงจับกระเช้า (Hamper) ของแต่ละโรงแรมมาประชันกัน ว่าของใครน่าสนใจอย่างไร พิเศษขนาดไหน และน่าหิ้ว...

หลายครั้งที่เราต่างเลือกให้การ ‘รับประทานอาหาร’ เป็นสิ่งเยียวยาจิตใจ ซึ่งเชื่อว่าร้านอาหารหรือเมนูอาหารที่นับได้ว่าเป็นคอมฟอร์ตโซนอาจเป็นร้านเดิมๆ แต่หากได้รับประทานอาหารที่ลึกกว่านั้น โดยผ่านการเปิดประสาทสัมผัส เพื่อรับรู้ ‘รูป กลิ่น รส’ อาจได้พบกับมิติการรับประทานอาหารที่ลึกซึ้งมากขึ้น ‌ และในวันแย่ๆ กับเมนูอาหารแบบเดิมๆ อาจเปลี่ยนไป เพราะนี่ถื...

ใครที่ติดใจบรรยากาศญี่ปุ่นฟีลโมเดิร์นของ Zuma Bangkok ตั้งแต่วันนี้ถึงกลางเมษายนปีหน้า อย่าลืมแวะไปเช็กอินที่ Zuma Pop Up ณ อนันตรา ลายัน ภูเก็ต รีสอร์ต ที่แม้เมนูจะเหมือนกัน แต่รับรองว่าบรรยากาศแบบอิซากายะริมหาดนั้นจะทำให้คุณฟินกับ Zama ไปอีกขั้น    หากการไป Zuma Bangkok คือการใส่เดรส ส้นสูง หรือสวมเบลเซอร์ใส่รองเท้าผ้าใบ การมา Zum...

แม้จะอยู่ไกลถึงย่านปากเกร็ด แต่บอกเลยว่าโรงเรียนแห่งนี้ไม่เป็นสองรองใครแน่นอน โดยเฉพาะวิว บรรยากาศ และมาตรฐานที่ยกระดับเดียวกันจากโรงเรียนต้นตำรับในประเทศฝรั่งเศสมาสอนถึงประเทศไทย   Lenôtre Culinary Arts School เป็นโรงเรียนสอนทำอาหารแห่งใหม่จากกรุงปารีส ตั้งใจเข้ามาประเทศไทยเพื่อฝึกฝนให้คนอยากเป็นเชฟได้ขัดเกลาฝีมือตัวเองให้ทัดเทียมระดับโ...

หลังยกร้านจากเชียงใหม่มาเปิดสาขาแรกในกรุงเทพฯ อยู่ที่สะพานควาย ‘MHAN - หมาน’ ร้านอาหารเอเชียนสตรีทฟู้ดก็ขยับเข้าเมืองมาเปิดอยู่ใจกลางสยามแล้ว เพื่อให้ทุกคนเดินทางสะดวกและแวะมากินได้บ่อยขึ้น แถมมาพร้อมคอนเซปต์ใหม่ หลายเมนูใหม่ แต่กินสนุกสไตล์หมานเหมือนเดิม   ร้านย้ายมาเปิดอยู่ในสยามเซ็นเตอร์ ชั้น 2 ตรงโซนรวมร้านอาหารที่ให้บรรยากาศสตรีทหน่...

บาร์ค็อกเทลใหม่แห่งนี้เป็นฝีมือทีมเจ้าของ Teens of Thailand, Asia Today, Tax และ Independence ซึ่งบอกมาแค่นี้ก็น่าจะรู้ดีว่าใครอยู่เบื้องหลัง เพราะฉะนั้นรับประกันความจี๊ดได้เลย ตั้งแต่หน้าร้านที่ตะโกนว่า ‘แอลกอฮอล์ไม่เคยทำร้ายใคร’ ให้เห็นชัดๆ ดังๆ ใจกลางย่านทองหล่อ     Untitled เป็นบาร์ลำดับที่ 5 โดยณิกษ์ อนุมานราชธน, กันต์ ล...

ไม่สงสัยเลยว่าทำไม Peace Oriental Teahouse ยังคงเป็นร้านชาที่หลายคนกลับไปแม้จะมีร้านเปิดใหม่ให้เลือกอีกเพียบ เพราะทั้งบรรยากาศ เครื่องดื่ม ไปจนถึงประสบการณ์ในร้านที่ทุกคนจะได้รับ เราสัมผัสได้ถึงความพิเศษที่เกิดจากความใส่ใจของคนรักชาจริงๆ   แล้วหลังจาก Peace เปิดร้านไลน์ใหม่สไตล์คาเฟ่ขนมอบอย่าง 手 qraft. ในย่านอารีย์ไปเมื่อหลายปีก่อน ตอนนี...