Eat & Drink

แก้วพลาสติกและแก้วกระดาษแบบใช้ครั้งเดียวทิ้งมักจะไปจบที่หลุมฝังกลบขยะ, ริมถนน หรือแหล่งน้ำ แก้วเหล่านั้นอาจนำไปรีไซเคิลได้ แต่มันก็ไม่ได้สมบูรณ์ขนาดนั้น เพราะปัจจุบันสิ่งของที่รีไซเคิลได้ยังคงไปจบที่หลุมฝังกลบขยะอยู่เลย เพราะฉะนั้นทางออกที่ดีที่สุดสำหรับการลดขยะใช้ครั้งเดียวทิ้งสำหรับ Starbucks คือ ‘การเลิกใช้แก้วแบบใช้ครั้งเดียวทิ้ง’   ...

จากเมื่อช่วงกลางปี 2021 ที่ ‘โบ.ลาน’ ร้านอาหารไทยที่ได้รางวัลมิชลิน 1 ดาว ปิดร้านเนื่องด้วยสถานการณ์โควิด ตอนนี้เมื่อสถานการณ์มีทีท่าคลี่คลายขึ้น ทางร้านก็ตัดสินใจกลับมาเปิดให้บริการอีกครั้ง แต่ยังไม่ได้เปิดบริการอย่างเต็มรูปแบบ   การกลับมาอีกครั้งของ โบ.ลาน มาในรูปแบบที่เรียกว่า ‘โบ.ลาน เฉพาะกาล (Bo.lan Ad hoc)’ เสิร์ฟอาหารไทยที่ใช้วัตถ...

ผ่านสัปดาห์ที่ 5 ของการแข่งขันรายการ MasterChef Thailand Season 5 ไปเป็นที่เรียบร้อยแล้วเมื่อวันอาทิตย์ที่ผ่านมา (13 มีนาคม) ซึ่งด้วยความที่ซีซันนี้ของมาสเตอร์เชฟนั้นถูกวางคอนเซปต์ใหม่ให้เน้นความเป็น ‘โฮมคุก’ มากขึ้น แตกต่างจากซีซันก่อนๆ ที่ผู้เข้าแข่งขันแทบจะเป็นส่วนใหญ่เคยผ่านโรงเรียนสอนทำอาหารและมาพร้อมกับเทคนิคแพรวพราวมากมาย   &nbs...

ดูเหมือนว่าเดือนนี้ เราจะสูญเสียร้านอร่อยกันอีกระลอก หลังจากที่ A&W ประกาศขายกิจการ ตามด้วยเบอร์เกอร์จากสหรัฐอเมริกา Carl’s Jr. ที่เตรียมปิดทุกสาขาสิ้นเดือนนี้ สำหรับวันนี้ถึงคิวของ Marugame Seimen เชนอุด้งจากประเทศญี่ปุ่น ที่ออกมาประกาศแล้วว่าจะปิดการให้บริการทั้ง 4 สาขาในประเทศไทย ภายในวันที่ 31 มีนาคม 2565 นี้    มารุกาเมะ เซ...

MASON and friends คือร้านกาแฟขนาดกำลังดีที่ตั้งอยู่ถนนลาดกระบัง เมื่อผลักประตูร้านเข้าไปจะพบกับกลิ่นหอมของกาแฟ พร้อมกับบรรยากาศร้านที่อบอุ่นและผ่อนคลายราวกับกำลังเดินเข้าไปในบ้านเพื่อนที่ชื่นชอบการตกแต่งภายในสไตล์สแกนดิเนเวียน เราจะได้สัมผัสกับความคลาสสิกของเหล่าเฟอร์นิเจอร์ดีไซน์ (ที่บางชิ้นก็ขายด้วย) โคมไฟสุดเก๋ อุปกรณ์ต่างๆ ภายในร้านที่คัดสรรมาอ...

ความผิดพลาดในอดีตบางอย่าง หากเราจัดการรับผิดชอบมันได้แล้ว บางทีมันอาจจะสามารถกลายเป็นเรื่องตลกเมื่อมองย้อนกลับไปก็ได้    เช่นเดียวกับกรณีของตำนานนักชกชาวอเมริกันเจ้าของฉายา ‘มฤตยูดำ ไมค์ ไทสัน’ (Mike Tyson) อดีตแชมป์โลกเฮฟวีเวต 3 สถาบันคนแรกของโลก ที่เราได้ทราบข่าวการลงทุนในธุรกิจกัญชาของเขามาสักพัก โดยเมื่อคืนนี้เอง (15 มีนาคม) ทวิ...

TORISAWA22 เป็นร้านยากิโทริแบบโอมากาเสะจากญี่ปุ่น ตั้งอยู่ที่ย่านนิชิ-อาซาบุ ในโตเกียว กำลังจะมาเปิดสาขาที่ประเทศไทยเร็วๆ นี้ โดยร้าน TORISAWA22 การันตีด้วยการติดอันดับ Top 3 Tokyo Yakitori จากเว็บ Tabelog เว็บรีวิวอาหารยอดนิยมของญี่ปุ่น และมีชื่ออยู่ในลิสต์มิชลินของโตเกียวด้วย และร้านที่ญี่ปุ่นก็จองค่อนข้างยากเลยทีเดียว   TORISAWA22 เป็...

อีกเพียงสองสัปดาห์เท่านั้นก่อนจะถึงการประกาศรางวัล Asia’s 50 Best Restaurants 2022 หรือการประกาศรางวัลร้านอาหารที่ดีที่สุดในเอเชียประจำปี 2565 ซึ่งเป็นประจำทุกปีที่ตลอดทั้งเดือนทางผู้จัดงานจะปูทางสู่งานใหญ่ด้วยการประกาศรางวัลพิเศษประจำปีออกมา    โดยล่าสุดวันนี้ (15 มีนาคม) ก็เป็นคิวของรางวัล ‘One To Watch Award’ หรือรางวัลที่มอบให้ก...

Voiij ร้านกาแฟเปิดใหม่ที่ซ่อนอยู่หลังตึกสำนักงานในย่านทองหล่อ ตกแต่งแบบเน้นสีขาว ไม้ และกระจก ให้ความรู้สึกสะอาด โล่ง สบาย คอนเซปต์ของร้านกาแฟแห่งนี้คือ ‘การดึงสิ่งดีๆ จากที่ต่างๆ มาให้ได้ลอง’ ทั้งเมล็ดกาแฟจากประเทศต่างๆ ที่นำมาทำเป็นเมนูกาแฟสนุกๆ มากมาย และขนมจากร้านดังหลายร้านที่ใครหลายคนอยากกิน   บรรยากาศ   “ไม่...

หลังจากการปิดตัวของ Midnight Madness ร้านช็อกโกแลตดริงก์ย่านสัมมากร ตอนนี้ Midnight Madness ได้ย้ายไปยังบ้านหลังใหม่ในย่านทาวน์อินทาวน์เป็นที่เรียบร้อยแล้ว   Midnight Madness บาร์ช็อกโกแลตสีดำสนิท เมื่อคุณเปิดประตูร้านเข้ามา คุณจะพบกับห้องสีดำที่มีเคาน์เตอร์บาร์เล็กๆ ตรงกลาง พร้อมกับเก้าอี้ 2-3 ตัว ทางร้านจะเชื้อเชิญให้คุณมานั่ง พร้อมอธิ...