×

Eat & Drink

2 พฤศจิกายน 2017

จัดจ้านยังน้อยไป Thai Niyom อาหารไทยรสบ้านชวนจี๊ดใจกลางเพลินจิต

     นานมาแล้วที่ย่านเพลินจิตเป็นเพียงทางผ่านหลังเลิกงาน หากไม่ได้หยุดจอดฝากท้องกับอาหารนานาชาติที่เปิดในละแวกนี้กันพอสมควร แต่คงจะดีไม่น้อยหากจะมีร้านอาหารไทยรสจัดสะบัดช่อสักร้านมาให้ละเลียดความโอชาบ้านๆ ฝากท้องได้ในละแวกที่อาหารไทยรสจัดราคาย่อมเยาพอจะนั่งอ้อยอิ่งได้นั้นหายากยิ่งกว่าโบกแท็กซี่        ไทยนิยม (...
2 พฤศจิกายน 2017

Gaggan’s Emoji Menu คอร์สอาหารรูปอีโมจิที่ให้สนุกกับการคาดเดา

     เราคือกลุ่มคนผู้โชคดีจากการยกเลิกดินเนอร์ที่ร้านอาหาร Gaggan (กากั้น) ที่ได้ที่จากการเสียบแทน หลังจากเพื่อนเอ่ยปากบอกกับเราว่า เขาสามารถจองกากั้นได้สำเร็จ เราก็รบเร้าขอให้เขาบวกเราเพิ่มเข้าไปอีก 2 คน เอาจริงๆ ก็บอกไปงั้นๆ  ไม่คิดว่าจะได้ แต่มันกลับได้และเรายืมมือคนอื่นจองในเวลาเพียง 2 วัน เราควรดีใจหรือเสียใจดีที่ได้ไป เพรา...
31 ตุลาคม 2017

เทศกาล ‘อาหารจากแผ่นดิน’ เรื่องราวจากยอดดอยสู่ใจกลางกรุง

     จากจุดเริ่มต้นด้วยพระราชหฤทัยอันมุ่งมั่นในการแก้ไขปัญหาการปลูกฝิ่นและตัดไม้ทำลายป่าบนยอดเขา เพื่อช่วยให้พสกนิกรบนพื้นที่สูงมีชีวิตความเป็นอยู่ที่ดีขึ้น พระบาทสมเด็จพระปรมินทรมหาภูมิพลอดุลยเดช บรมนาถบพิตร จึงทรงพระกรุณาโปรดเกล้าฯ พระราชทานทรัพย์ส่วนพระองค์เพื่อเริ่มต้นงานทดลองวิจัยเพื่อคัดสรรพืชพันธุ์ที่ดีและเหมาะสมต่อการทำเกษตรบ...
30 ตุลาคม 2017

รสไทยจัดเต็มคอนเซปต์ ‘รสมือพระนม’ ที่ เดอะ ระวีกัลยา ไดนิ่ง

         พื้นที่บริเวณ โรงแรมเดอะ ระวีกัลยา แบงค็อก นั้นเดิมเคยเป็นเรือนพักอาศัยของ ‘พระนมทัต พึ่งบุญ ณ อยุธยา’ พระนมของพระบาทสมเด็จพระมงกุฎเกล้าเจ้าอยู่หัว รัชกาลที่ 6 และเมื่อโรงแรมบูติกจำนวน 38 ห้องแห่งนี้เปิดให้บริการ จึงได้นำคอนเซปต์ของสถาปัตยกรรมการตกแต่งในสมัยนั้นมาใช้ รวมถึงห้องอาหารที่ยกเอาคอนเซปต์ ‘รสมือของพ...
28 ตุลาคม 2017

Street Bite: เฮ้งชุนเส็ง สุนทรโกษา ก๋วยเตี๋ยวเนื้อหม้อไฟเตาถ่าน อร่อยจนต้องซดน้ำหมดจนหยดสุดท้าย

บุกเบิกจากเยาวราช มาลงหลักปักฐานย่านท่าเรือ      ที่มาของร้านนั้นต้องย้อนกลับไปถึงรุ่นที่ 1 ก็คือเตี่ยของคุณวิชัย หวังศิริสมบูรณ์ (เจ้าของร้าน) ซึ่งเปิดร้านขายก๋วยเตี๋ยวเนื้อตุ๋นยาจีนอยู่แยกเฉลิมบุรี ในเยาวราช แล้วย้ายมาเปิดร้านใหม่ที่พระราม 4 ตอนหลังคุณวิชัย หรือที่ทุกคนเรียกว่า ‘เฮียชุ้ง’ ก็แยกมาเปิดร้านเองไม่ไกลจากร้านของเตี่ย ...
23 ตุลาคม 2017

เพียงหวังให้ชาวประชาอยู่ดีกินดี 18 อาหารจากน้ำพระราชหฤทัยในรัชกาลที่ 9 (ตอนที่ 2)

     เพื่อระลึกถึงและแสดงความซาบซึ้งต่อพระมหากรุณาธิคุณของพระบาทสมเด็จพระปรมินทรมหาภูมิพลอดุลยเดช บรมนาถบพิตร ผู้ทรงอุทิศพระวรกายและพระราชหฤทัยประกอบพระราชกรณียกิจเพื่อพสกนิกรของพระองค์เสมอมา ในการต่อสู้กับความยากจนให้ประชาชนมีอยู่มีกินตลอดรัชสมัย งานด้านหนึ่งที่พระองค์ทรงให้ความสำคัญอย่างยิ่งยวดจึงเป็นงานด้านเกษตรกรรม โดยทำผ่านโครงก...
20 ตุลาคม 2017

Street Bite: ชวนชิม ฟ้ามุ่ย ร้านอาหารท้องถิ่นรสเลิศในตรอกลึกลับที่สุดของหัวหิน

      หัวหินเป็นอีกหนึ่งเมืองที่มากี่ครั้งก็ไม่รู้จักเบื่อ เพราะที่นี่เขายังมีอะไรให้เราได้ค้นหาอีกมากมาย โดยเฉพาะเรื่องของกินที่ของเด็ดของดียังมีอีกเพียบ! เช่นกันในครั้งนี้ที่เรามีโอกาสได้ลิ้มลองรสชาติที่ ฟ้ามุ่ย ร้านอาหารท้องถิ่นชื่อแปร่งหูที่เพื่อนคนท้องถิ่นต่างบอกเป็นเสียงเดียวกันว่า “พลาดไม่ได้”     &nb...
20 ตุลาคม 2017

นี่ไอศกรีม จิงจิง นะ บาร์ไอศกรีมอร่อยที่ทำด้วยหัวใจ

         ช่วงนี้ย่านเจริญกรุงกำลังฮอตจนหยุดไม่อยู่ มีร้านใหม่ๆ ทั้งบาร์และคาเฟ่ดีๆ เปิดขึ้นมาให้เราได้ตามไปอัพเดตและเช็กอินกันเต็มไปหมด และคราวนี้ก็ถึงคิวของบาร์ไอศกรีมโฮมเมด ซึ่งเมื่อเราได้ลองแล้วก็รักมาก เพราะเป็นร้านเล็กๆ ที่เจ้าของทั้งทำไอศกรีมและดูแลรับรองลูกค้าด้วยตัวเอง เป็นความตั้งใจที่สื่อผ่านได้จากรสชาติของไ...
15 ตุลาคม 2017

เพียงหวังให้ชาวประชาอยู่ดีกินดี 18 อาหารจากน้ำพระราชหฤทัยในรัชกาลที่ 9 (ตอนที่ 1)

     นับตั้งแต่ที่พระบาทสมเด็จพระปรมินทรมหาภูมิพลอดุลยเดช เสด็จขึ้นครองราชย์เมื่อปี พ.ศ. 2489 ก็ทรงประกอบพระราชกรณียกิจ อุทิศพระวรกายและพระราชหฤทัยทำเพื่อพสกนิกรของพระองค์เสมอมา ในสมัยก่อนนั้นประชาชนในท้องถิ่นทุรกันดารทั่วทุกภูมิภาคของประเทศไทย ยังคงประสบปัญหาในเรื่องของที่ทำกิน การประกอบอาชีพ ประชาชนจำนวนไม่น้อยยังมีฐานะยากจน และมีค...
15 ตุลาคม 2017

“ใครก็คิดว่าคนแบบแก้วไม่มีอยู่จริง” ปอกเปลือกเมนูชื่อความอ่อนแอของ ‘แก้ว-ปวีณ์นุช’ MasterChef Thailand คนแรก

     ‘ผ้าโพกหัว กะทิ คนเจ้าน้ำตา’ คือ 3 คำที่พอจะนิยามคาแรกเตอร์ทั้งหมดของ ‘แก้ว-ปวีณ์นุช ยอดปรีชาวิจิตร’ แชมป์คนแรกของรายการทำอาหารชื่อดังลิขสิทธิ์เมืองนอกอย่าง MasterChef Thailand ที่เพิ่งจะลาจอเจ็ดสีไปไม่นานนัก ในฐานะแฟนรายการคนหนึ่งนอกจากจะต้องติดตามความเข้มข้นของการแข่งขันแล้ว แก้วยังเป็นหนึ่งในผู้เข้าแข่งขันที่เราติดตามติฉินนิน...

MOST POPULAR


Close Advertising
X