Eat & Drink

บุกเบิกจากเยาวราช มาลงหลักปักฐานย่านท่าเรือ      ที่มาของร้านนั้นต้องย้อนกลับไปถึงรุ่นที่ 1 ก็คือเตี่ยของคุณวิชัย หวังศิริสมบูรณ์ (เจ้าของร้าน) ซึ่งเปิดร้านขายก๋วยเตี๋ยวเนื้อตุ๋นยาจีนอยู่แยกเฉลิมบุรี ในเยาวราช แล้วย้ายมาเปิดร้านใหม่ที่พระราม 4 ตอนหลังคุณวิชัย หรือที่ทุกคนเรียกว่า ‘เฮียชุ้ง’ ก็แยกมาเปิดร้านเองไม่ไกลจากร้านของเตี่ย ...

     เพื่อระลึกถึงและแสดงความซาบซึ้งต่อพระมหากรุณาธิคุณของพระบาทสมเด็จพระปรมินทรมหาภูมิพลอดุลยเดช บรมนาถบพิตร ผู้ทรงอุทิศพระวรกายและพระราชหฤทัยประกอบพระราชกรณียกิจเพื่อพสกนิกรของพระองค์เสมอมา ในการต่อสู้กับความยากจนให้ประชาชนมีอยู่มีกินตลอดรัชสมัย งานด้านหนึ่งที่พระองค์ทรงให้ความสำคัญอย่างยิ่งยวดจึงเป็นงานด้านเกษตรกรรม โดยทำผ่านโครงก...

      หัวหินเป็นอีกหนึ่งเมืองที่มากี่ครั้งก็ไม่รู้จักเบื่อ เพราะที่นี่เขายังมีอะไรให้เราได้ค้นหาอีกมากมาย โดยเฉพาะเรื่องของกินที่ของเด็ดของดียังมีอีกเพียบ! เช่นกันในครั้งนี้ที่เรามีโอกาสได้ลิ้มลองรสชาติที่ ฟ้ามุ่ย ร้านอาหารท้องถิ่นชื่อแปร่งหูที่เพื่อนคนท้องถิ่นต่างบอกเป็นเสียงเดียวกันว่า “พลาดไม่ได้”     &nb...

         ช่วงนี้ย่านเจริญกรุงกำลังฮอตจนหยุดไม่อยู่ มีร้านใหม่ๆ ทั้งบาร์และคาเฟ่ดีๆ เปิดขึ้นมาให้เราได้ตามไปอัพเดตและเช็กอินกันเต็มไปหมด และคราวนี้ก็ถึงคิวของบาร์ไอศกรีมโฮมเมด ซึ่งเมื่อเราได้ลองแล้วก็รักมาก เพราะเป็นร้านเล็กๆ ที่เจ้าของทั้งทำไอศกรีมและดูแลรับรองลูกค้าด้วยตัวเอง เป็นความตั้งใจที่สื่อผ่านได้จากรสชาติของไ...

     นับตั้งแต่ที่พระบาทสมเด็จพระปรมินทรมหาภูมิพลอดุลยเดช เสด็จขึ้นครองราชย์เมื่อปี พ.ศ. 2489 ก็ทรงประกอบพระราชกรณียกิจ อุทิศพระวรกายและพระราชหฤทัยทำเพื่อพสกนิกรของพระองค์เสมอมา ในสมัยก่อนนั้นประชาชนในท้องถิ่นทุรกันดารทั่วทุกภูมิภาคของประเทศไทย ยังคงประสบปัญหาในเรื่องของที่ทำกิน การประกอบอาชีพ ประชาชนจำนวนไม่น้อยยังมีฐานะยากจน และมีค...

     ‘ผ้าโพกหัว กะทิ คนเจ้าน้ำตา’ คือ 3 คำที่พอจะนิยามคาแรกเตอร์ทั้งหมดของ ‘แก้ว-ปวีณ์นุช ยอดปรีชาวิจิตร’ แชมป์คนแรกของรายการทำอาหารชื่อดังลิขสิทธิ์เมืองนอกอย่าง MasterChef Thailand ที่เพิ่งจะลาจอเจ็ดสีไปไม่นานนัก ในฐานะแฟนรายการคนหนึ่งนอกจากจะต้องติดตามความเข้มข้นของการแข่งขันแล้ว แก้วยังเป็นหนึ่งในผู้เข้าแข่งขันที่เราติดตามติฉินนิน...

       ร้านนี้เกิดจากการจับมือกันระหว่าง คุณตี๋-นภัทร เลิศเสาวภาคย์ ทายาทของร้านนายโส่ย และคุณพึ่ง-ณัฐพร เทพรัตน์ หุ้นส่วนสาวผู้เติบโตขึ้นมาในละแวกย่านเจริญกรุงซึ่งร้านนี้ตั้งอยู่ เมื่อคุณตี๋คิดอยากจะทำร้าน ก็อยากที่จะทำตามแนวทางของตัวเอง นั่นคือการอนุรักษ์วิถีการกินและสูตรอาหารของที่บ้านรวมถึงคนสมัยก่อนเอาไว้ จึงทำให้ 26...

     ในวันทั้ง 7 วัน เสาร์และอาทิตย์เป็นสองวันหยุดสุปดาห์ที่ควรค่าแก่การพักผ่อนมากที่สุด ช่วงเวลาเอกเขนกตามใจฉันที่เราหมายจะนอนตื่นสายกี่โมงก็ได้ ทำกิจกรรมใดก็ไม่ต้องวิตกกังวลกับภาระหน้าที่ใดๆ และจะยิ่งดีใหญ่ถ้าวันหยุดวันนั้นมีของกินแสนอร่อยคุณภาพดีให้กินแบบไม่รู้เบื่อ เปรมกระเพาะ โดยที่เราไม่ต้องลงมือทำให้เหนื่อยเลยแม้แต่นิดเดียว ...

(ภาพวาดน่ารักโทนสีพาสเทล ถูกวาดเป็นแบ็กกราวด์ให้ลูกค้ามาถ่ายรูป)        คาเฟ่น่ารักสำหรับสายมุ้งมิ้งไม่ได้มีแค่เฉพาะย่านดังใจกลางเมืองเท่านั้น แต่บนถนนเส้นหนึ่งระหว่างทางมุ่งหน้าไปยังมหาวิทยาลัยรังสิต ยังมีคาเฟ่ FahFahs Station Cafe’ & Store (ฟาห์ฟาส์ สเตชั่น คาเฟ่ แอนด์ สโตร์) เพิ่งเปิดใหม่ เป็นร้านขนาดเล็ก ซึ่งส...

     เมื่อประมาณ 2 ปีที่แล้ว Peace Oriental Teahouse (พีซ โอเรียนทัล ที เฮาส์) เปิดตัวด้วยร้านชาสุดเนี้ยบที่เปล่งออร่าความสงบอย่างเซนออกมาบนถนนเอกมัย แม้จะมีความเป็นมิตรกับคนรุ่นใหม่ด้วยดีไซน์แบบมินิมัลและเฟอร์นิเจอร์สีสว่าง เพียงเวลาไม่นาน ร้านก็เป็นที่รู้จักในเรื่องชาตะวันออกจากประเทศจีน ญี่ปุ่น ไต้หวันที่ ธีรชัย ลิมป์ไพฑูรย์ ...