Eat & Drink

     ทิม บรูก-เว็บบ์ Managing Director ของ Asia’s 50 Best Restaurants เผยกับหนังสือพิมพ์ South China Post ว่า กรุงเทพฯ ซึ่งเป็นเจ้าภาพจัดงาน 2 ปีซ้อนจะไม่ใช่จุดหมายของจัดงานอีกต่อไป โดยจะย้ายไปประกาศรางวัลที่โรงแรม Wynn Palace ในมาเก๊า วันที่ 27 มีนาคม 2018 ไปจนถึงปี 2019          ทั้งนี้ไทยกำลัง...

     นอกเหนือจากอาหารใต้ อาหารอีสาน ก็มี ‘อาหารป่า’ นี่แหละที่รสชาติรสจัดจ้านเผ็ดร้อน แสบทรวง ถึงรสถึงเครื่อง สมใจคนกินอาหารรสจัด      ‘อาหารป่า’ คือสารพัดเมนูพิสดาร หากินได้ยาก ลักษณะเด่นคือมีรสชาติเผ็ดร้อน และปรุงขึ้นจากเนื้อสัตว์อื่นๆ ที่ไม่ใช่เนื้อวัว เนื้อหมู เนื้อไก่ ที่เรากินกันในชีวิตประจำวัน แต่ใช้เนื้องู ...

รวมลิสต์รายชื่อพร้อมพิกัดร้านกาแฟและชา ที่เอาจริงเอาจังในสิ่งที่ตัวเองทำ ทั้งสถานที่บรรยากาศก็สวยงาม เหมาะแก่การนั่งชิลล์จิบเครื่องดื่มในยามว่าง พร้อมรายชื่อเมนูที่ THE STANDARD เห็นว่าเด็ด ควรค่าแก่การสั่งมาลอง     Daydream Believer      คาเฟ่เรือนกระจกในซอยพหลโยธิน 12 เพิ่งเปิดใหม่มาได้ไม่นาน เรื่องสถา...

     เมื่อไม่กี่ชั่วโมงที่ผ่านมา สำนักข่าว AFP รายงานว่า ซอสถั่วเหลืองสูตรพิเศษที่มีอายุหลายศตวรรษกำลังถูกใช้เป็นเครื่องปรุงหลักในงานเลี้ยงรับรองมื้อค่ำประธานาธิบดีโดนัลด์ ทรัมป์ ที่กรุงโซลคืนนี้ โดยงานนี้จัดขึ้น ณ บลูเฮาส์ (Blue House) ทำเนียบประธานาธิบดีของประเทศเกาหลีใต้ หรือที่รู้จักกันในนามของ ‘ชอง วา แด’ (Cheong Wa Dae) &nbs...

     สัมผัสประสบการณ์อาหารอิตาเลียน ฝีมือมิชลินสตาร์เชฟ มัสสิมิเลียโน มัสเชีย (Massimiliano Mascia) จาก San Domenico ห้องอาหารเลื่องชื่อระดับมิชลิน 2 ดาว แห่งเมืองอิโมลา ประเทศอิตาลี  โดยในวันที่ 6-11 พฤศจิกายน 2560 นี้ เชฟมัสสิมิเลียโนจะมาเป็นเชฟรับเชิญ ณ ห้องอาหาร Jojo The St. Regis Bangkok โดยเหล่าฟู้ดดี้ที่ต้องการจะเก็บสะสมด...

     เชียงใหม่ถือเป็นทำเลสุดฮิตในการเปิดร้านคาเฟ่น่ารักๆ เพราะในช่วงปีสองปีมานี้เราได้เห็นร้านกาแฟ ร้านขนม คาเฟ่ตกแต่งสวยๆ ผุดขึ้นมาเต็มไปหมด โดยเฉพาะคาเฟ่สุดชิคที่ดูจะโดดเด่นออกมาจากร้านลายไม้แนวมินิมัลบนถนนนิมมานฯอย่าง Frosé Yogurt Café (โฟร่เซ่ โยเกิร์ต คาเฟ่)      คาเฟ่ Frozen Yogurt ตั้งอยู่ในนิมมานฯ ซอย 5 แตกต...

     นานมาแล้วที่ย่านเพลินจิตเป็นเพียงทางผ่านหลังเลิกงาน หากไม่ได้หยุดจอดฝากท้องกับอาหารนานาชาติที่เปิดในละแวกนี้กันพอสมควร แต่คงจะดีไม่น้อยหากจะมีร้านอาหารไทยรสจัดสะบัดช่อสักร้านมาให้ละเลียดความโอชาบ้านๆ ฝากท้องได้ในละแวกที่อาหารไทยรสจัดราคาย่อมเยาพอจะนั่งอ้อยอิ่งได้นั้นหายากยิ่งกว่าโบกแท็กซี่        ไทยนิยม (...

     เราคือกลุ่มคนผู้โชคดีจากการยกเลิกดินเนอร์ที่ร้านอาหาร Gaggan (กากั้น) ที่ได้ที่จากการเสียบแทน หลังจากเพื่อนเอ่ยปากบอกกับเราว่า เขาสามารถจองกากั้นได้สำเร็จ เราก็รบเร้าขอให้เขาบวกเราเพิ่มเข้าไปอีก 2 คน เอาจริงๆ ก็บอกไปงั้นๆ  ไม่คิดว่าจะได้ แต่มันกลับได้และเรายืมมือคนอื่นจองในเวลาเพียง 2 วัน เราควรดีใจหรือเสียใจดีที่ได้ไป เพรา...

     จากจุดเริ่มต้นด้วยพระราชหฤทัยอันมุ่งมั่นในการแก้ไขปัญหาการปลูกฝิ่นและตัดไม้ทำลายป่าบนยอดเขา เพื่อช่วยให้พสกนิกรบนพื้นที่สูงมีชีวิตความเป็นอยู่ที่ดีขึ้น พระบาทสมเด็จพระปรมินทรมหาภูมิพลอดุลยเดช บรมนาถบพิตร จึงทรงพระกรุณาโปรดเกล้าฯ พระราชทานทรัพย์ส่วนพระองค์เพื่อเริ่มต้นงานทดลองวิจัยเพื่อคัดสรรพืชพันธุ์ที่ดีและเหมาะสมต่อการทำเกษตรบ...

         พื้นที่บริเวณ โรงแรมเดอะ ระวีกัลยา แบงค็อก นั้นเดิมเคยเป็นเรือนพักอาศัยของ ‘พระนมทัต พึ่งบุญ ณ อยุธยา’ พระนมของพระบาทสมเด็จพระมงกุฎเกล้าเจ้าอยู่หัว รัชกาลที่ 6 และเมื่อโรงแรมบูติกจำนวน 38 ห้องแห่งนี้เปิดให้บริการ จึงได้นำคอนเซปต์ของสถาปัตยกรรมการตกแต่งในสมัยนั้นมาใช้ รวมถึงห้องอาหารที่ยกเอาคอนเซปต์ ‘รสมือของพ...