Eat & Drink

เบื่อไหมกับการกินชาบูหม้อรวมที่ต้องจำใจซดน้ำซุปที่ไม่ชอบ กินลูกชิ้นที่ไม่ถูกปาก หรือห้ามใส่เนื้อวัวลงในหม้อ ด้วยเหตุนี้ร้านชาบูสไตล์ไต้หวันอย่าง T1 Taiwanese Shabu Bar จึงเห็นด้วยว่า ความอร่อยเป็นเรื่องที่ไม่ควรต้องมานั่งเกรงใจกัน ทางร้านจึงนำเสนอชาบูหม้อเดี่ยวแก่ลูกค้า เพื่อให้มั่นใจว่าทุกคนจะได้กินรสชาติที่ตัวเองชื่นชอบอย่างอิ่มหนำสำราญ  ...

หากคุณใช้งานเว็บไซต์ Amazon อาจเคยเห็นรีวิวต่างๆ ที่บ้างก็บวก ลบ งงงวย หรือชวนขัน แต่ล่าสุดกลุ่มนักวิจัยด้านรสชาติและกลิ่นจาก โมเนลล์ เซ็นเตอร์ อินเตอร์เนชันแนล ในฟิลาเดลเฟียเกิดหัวใส คิดค้นเครื่องมือเรียนรู้ระบบอัลกอริทึมสำหรับอ่านรีวิวที่มีผู้เขียนเอาไว้ใน Amazon ที่มีมากกว่า 400,000 รีวิวด้วยกัน   เครื่องวิเคราะห์ได้ทำการอ่านรีวิวเพื่...

ไม่สนว่าคุณจะเป็นแฟนตัวยงของแคลิฟอร์เนียหรือไม่ แต่ถ้าหากคุณอยากเข้าพักที่ V Hotel ในปาล์มสปริงส์ ช่วงเดือนสิงหาคมที่กำลังมาถึง พนันได้เลยว่า อาหารจานด่วนอย่าง Taco Bell ต้องอยู่ในสายเลือดของคุณแน่ๆ    หลังร้านอาหารฟาสต์ฟู้ดเม็กซิกันที่เปิดสาขาในบ้านเราไปเมื่อต้นปีที่ผ่านมา (คลิกอ่านได้ที่นี่) ได้ออกโปรเจกต์ใหม่ด้วยการเปลี่ยนโรงแรมค...

ลืมบาร์บีคิวเสียบไม้พร้อมผักและสับปะรดย่างราดซอสมะเขือเทศฉ่ำๆ ไปก่อน เราเข้าใจว่าหลายคนไม่ชอบกินบาร์บีคิวก็เพราะเหตุนี้ แต่หากมีร้านที่สามารถทำบาร์บีคิวได้ดีอย่างที่ควรจะเป็นล่ะ จะลองให้โอกาสตัวเองสักครั้งกันไหม? เรากำลังพูดถึงร้านบาร์บีคิวสไตล์อเมริกันแถวเอกมัย อย่าง Ash Kickers Briskets & Bourbon ที่ภูมิใจนำเสนอเมนูบาร์บีคิวแบบอเมริกันจากหลาย...

ข่าวดีของช็อกโกแลตเลิฟเวอร์ โดยเฉพาะอย่างยิ่งแฟนคลับของ เชฟอแลง ดูกาส เชฟมิชลินผู้ถือครองดาวมากที่สุดคนหนึ่งของโลก เพราะเร็วๆ นี้ Le Chocolat Alain Ducasse ร้านช็อกโกแลตแสนอร่อยภายใต้การดูแลของอแลง เตรียมจะเปิดให้บริการในไทยภายในปี 2019   ใครที่เคยสัมผัสรสละมุนของช็อกโกแลต Le Chocolat Alain Ducasse จากช็อปในปารีส ลอนดอน และญี่ปุ่น ย่อมต้...

หากมองว่าอาหารเป็นทั้งศาสตร์และศิลป์แขนงหนึ่ง วิถีการปรุงอาหารของชาวญี่ปุ่นอย่าง ‘โอมากาเสะ’ น่าจะเรียกได้ว่าศาสตร์ชั้นสูงเลยทีเดียว (คลิกอ่านรู้ก่อนไปโอมากาเสะ) หลังกระแสโอมากาเสะได้รับความนิยมในบ้านเรามาพักใหญ่ เหตุเพราะนักกินชาวไทยเริ่มเปิดใจยอมรับ ‘การกินอาหารตามใจเชฟ’ มากขึ้น จากเดิมที่หลายคนอาจหวาดหวั่น หรือไม่แน่ใจกับราคาที่ต้องจ่ายไปค่อนข้า...

หลังจากที่เซอร์ไพรส์คอกาแฟเมื่อช่วงกลางปี 2018 ถึงการมีชื่อประเทศไทยอยู่ในลิสต์รายชื่อสาขาที่กำลังจะเปิดในเฟสที่สอง ล่าสุด % Arabica ร้านกาแฟชื่อดังจากเกียวโต ก็ได้โพสต์รูปแผนที่ทางอากาศของสนามบินสุวรรณภูมิ พร้อมแคปชัน   “Hello Bangkok! We will design our first store for Thailand today!”   พร้อมติดแฮชแท็ก #ΔRΔBICΔ #arabicathai...

หลังจากประกาศ 50 รายชื่อร้านอาหารที่ดีที่สุดในเอเชีย หรือ Asia’s 50 Best Restaurants of 2019 ไปเมื่อต้นเดือนมีนาคม 2562 โดย Odette ร้านอาหารฝรั่งเศสจากสิงคโปร์เบียด Gaggan แชมป์เก่า 4 สมัย คว้ารางวัลร้านอาหารที่ดีที่สุดในเอเชียไปครอง และเมื่อไม่นานมานี้ก็เพิ่งมีการประกาศ Extended List ในลำดับที่ 51-120 ของ The World’s 50 Best Restaurants ประจำปี 20...

เราเคยพาไปสำรวจร้านเด็ดตลอดเส้นเจริญกรุง ตั้งแต่แถบตะวันตกที่มีร้านคั่วไก่ KUA วกกลับมาที่มิชลินสตรีทฟู้ด ประจักษ์เป็ดย่าง หรือจะเป็นไฟน์ไดนิ่งฝรั่งเศสมิชลิน 2 ดาว อย่าง Le Normandie และค็อกเทลบาร์สไตล์ทรอปิคอล Tropic City ไปจนร้านอื่นๆ ย่านเมืองเก่า คราวนี้เราพาไปกินอาหารจีนกันบ้าง ซึ่งโลเคชันก็อยู่ตรงข้าม TCDC Bangkok ไปรษณีย์กลางนี่เอง มองหาป้าย...

สำหรับคออาหารสเปนในกรุงเทพฯ เราเชื่อว่าคงไม่มีใครไม่คุ้นหู El Tapeo ร้านอาหารสเปนสไตล์ทาเบรนาส์ (Tabernas) ที่อยู่กึ่งกลางระหว่างความเป็นร้านอาหารและบาร์ เหมาะสำหรับการมาดินเนอร์และสังสรรค์กับเพื่อนฝูง เพราะมีทั้งของกินเล่น เมนคอร์สจริงจัง ปาเอญา แซงเกรีย ตลอดจนไวน์สัญชาติสเปน ซึ่งเหมาะแก่การจับคู่กับทาปาสหรือปินโชส์   ตลอด 2 ปีที่ผ่านมา...