Eat & Drink

ร้านลึกหลืบที่ยืนหนึ่งด้านของทอด ซึ่งต่อให้ไม่ต้องมีมิชลินมาการันตีความอร่อย แต่บุฟเฟต์ของทอดที่นี่รสชาติล้ำหน้าเกินกว่าร้านอาหารญี่ปุ่นชื่อดังไปหลายขุม ด้วยแป้งที่บางกรอบกำลังดี ไม่อมน้ำมัน ไม่งกวัตถุดิบ มีให้เลือกหลากหลายกว่า 30 เมนู เช่น กุ้ง หอยนางรม ปีกไก่ กึ๋นไก่ เนื้อวัว แซลมอน ปลาไข่ ฯลฯ (บางเมนูไม่รวมในบุฟเฟต์ แต่ราคาก็ถือว่าดีมาก) ทอดมาร้...

ตั้งแต่กลางเดือนสิงหาคมที่ผ่านมา หากผ่านไปแถวบีทีเอสช่องนนทรีคงเห็นภาพผู้คนเดินเข้าออกอย่างคึกคักในซอยเล็กๆ ข้างบันไดรถไฟฟ้าประตูทางออกหมายเลข 4 ที่นั่นมีร้านเบเกอรีเปิดใหม่ที่ขายขนมสัญชาติฝรั่งเศสอย่าง ‘บริยอช’ (Brioche) เป็นหลัก และเป็นร้านที่ถือกำเนิดขึ้นด้วยความรักและความตั้งใจของ เชฟไก่-ธนัญญา ไข่แก้ว เชฟกระทะเหล็กอาหารหวาน ประเทศไทย “เวลาท...

AP ชวน THE STANDARD POP มารับประทานอาหารที่ The Café by Aman ร้านอาหารที่ซ่อนตัวอยู่ในป่า ซึ่งเป็นป่าที่ซ่อนตัวอยู่ในย่านธุรกิจอีกทีหนึ่ง ซึ่งเป็นพื้นที่สีเขียวขนาดย่อมใจกลางย่านมารูโนอูชิ ในกรุงโตเกียว ประเทศญี่ปุ่น ย่านธุรกิจขนาดใหญ่ซึ่งพัฒนาพื้นที่สีเขียวตรงนี้ให้มีความคล้ายคลึงกับป่าจริงๆ มากที่สุด ทั้งต้นไม้ขนาดใหญ่ แอ่งน้ำที่อุดมสมบูรณ์มากจริ...

นับเป็นข่าวการสูญเสียที่น่าใจหาย เมื่อหม่อมราชวงศ์ถนัดศรี สวัสดิวัตน์ ถึงแก่กรรมด้วยโรคมะเร็งในวัย 93 ปี ซึ่งสิ่งหนึ่งที่ยังคงอยู่ในความทรงจำของคออาหารบ้านเราที่เป็นภาพจำของหม่อมราชวงศ์ถนัดศรีคือเครื่องหมายการันตี ‘เชลล์ชวนชิม’ อันเป็นเครื่องหมายความอร่อยที่ดูเป็นเรื่องสากลของอาหารไทยในยุคหนึ่งที่มีอิทธิพลมากพอที่จะทำให้ร้านอาหารนั้นๆ ได้รับความสนใ...

หลังจาก KFC ในประเทศอังกฤษ มีแผนจะผลิตสินค้าไก่ทอดวีแกนเมื่อปีที่แล้ว ล่าสุด KFC ในอเมริกาเตรียมจับมือกับ Beyond Meat บริษัทผลิตโปรตีนทางเลือกจากพืช เพื่อผลิตไก่ทอดวีแกนเจาะกลุ่มลูกค้าที่ทานมังสวิรัติในชื่อ Beyond Fried Chicken หรือนักเก็ตไก่ที่ทำจากโปรตีนทางเลือก สามารถทานคู่กับซอสได้หลากหลายชนิด เช่น Nashville Hot, Buffalo BBQ และ Honey BBQ โดยจะ...

หากใครไปเดินช้อป Karmakamet หรือแวะคาเฟ่ Everyday kmkm ที่สยามสแควร์ซอย 3 ก็คงจะเห็นมุม Heritage Bazaar รวบรวมเครื่องหอมและข้าวของเครื่องใช้สุดชิคที่มีเฉพาะช่วงนี้เท่านั้น แต่ก่อนที่คอลเล็กชันใหม่จะตามมาในอีกไม่นาน Heritage Bazaar ไม่ได้หยุดอยู่เพียงแค่เครื่องหอมและข้าวของเครื่องใช้เท่านั้น แต่ Karmakamet ได้นำเสนอให้อยู่ในเซตเมนูอาหารที่ Karmakame...

ทันทีที่นิตยสาร Time ฉบับ The World’s 100 Greatest Places 2019 วางแผง เราก็รีบไปหยิบมาหาอ่านว่า มีสถานที่ไหนที่ได้รับการยกย่องว่าเป็นสถานที่อันยอดเยี่ยมบ้างสำหรับปีนี้ ซึ่งจาก 100 สถานที่ มีร้านอาหาร 80/20 (เอ็กตี้ทเวนตี้) ติดอยู่ในลิสต์ด้วย ซึ่งถือเป็นตัวแทนเพียงหนึ่งเดียวจากประเทศไทย   1 ใน 100 รายชื่อสถานที่อันยอดเยี่ยมประจำปีตกเป็นขอ...

บ่าว: อี่น้องกิ๋นข้าวกับอะหยัง สาว: กิ๋นข้าวกับน้ำพริกผักนึ่ง คนสึ่งตึงแอ่วเจ๊า    นี่เป็นคำพูดเมื่อก่อนเวลาชายหนุ่มเกี้ยวสาว ไม่รู้จะเริ่มต้นอย่างไรก็ถามว่า กินข้าวกับอะไร ในกรณีนี้ดูสาวจะไม่ค่อยชอบหน้าหนุ่มเท่าไร ก็ตอบไปว่ากินข้าวกับน้ำพริกผักนึ่ง คนไม่เต็มบาทเท่านั้นแหละเที่ยวตอนเช้าไม่รู้เวล่ำเวลา (กลับบ้านไปซะ) ด้วยความที่หา...

หากไวน์สามารถจับคู่กับอาหารไทยได้ แล้วทำไมถึงไม่มีใครนำสุราไทยแท้มาจับคู่กับอาหารไทยบ้าง ด้วยแนวคิดนี้จึงเป็นที่มาของงาน Mekhong Elite Table ที่รัมสัญชาติไทยอย่าง แม่โขง อยากเชิดชูวิถีชีวิตการกินดื่มของชาวไทยให้ชาวต่างชาติได้รู้จัก หลังสร้างชื่อให้แวดวงนักดื่มต่างชาติมาเป็นเวลานาน บัดนี้แม่โขงขอบุกตลาดไทยด้วยคอนเซปต์การแพริ่งอาหารไทยเข้ากับค็อกเทลท...

หนึ่งในหมุดหมายของคนไม่กลัวอ้วนคือการตามล่าหา ‘ข้าวขาหมู’ เลิศรส แน่นอนว่าร้านขาหมูระดับตำนานในกรุงเทพฯ ต้องปรากฏชื่อของ ‘เจริญแสงสีลม’ หรือที่เราคุ้นหูว่า ‘ขาหมูเลิดสิน’ ที่เปิดกิจการมานานถึง 6 ทศวรรษ ด้วยจุดเด่นอย่างขาหมูตุ๋นเครื่องยาจีนที่รสชาติเข้าเนื้อนุ่มละลายในปาก หอมเครื่องสมุนไพร เสิร์ฟเคียงกับผักดองและน้ำจิ้มรสจัดจ้าน เป็นความอร่อยที่ราคา...