Eat & Drink

หลังจาก KFC ในประเทศอังกฤษ มีแผนจะผลิตสินค้าไก่ทอดวีแกนเมื่อปีที่แล้ว ล่าสุด KFC ในอเมริกาเตรียมจับมือกับ Beyond Meat บริษัทผลิตโปรตีนทางเลือกจากพืช เพื่อผลิตไก่ทอดวีแกนเจาะกลุ่มลูกค้าที่ทานมังสวิรัติในชื่อ Beyond Fried Chicken หรือนักเก็ตไก่ที่ทำจากโปรตีนทางเลือก สามารถทานคู่กับซอสได้หลากหลายชนิด เช่น Nashville Hot, Buffalo BBQ และ Honey BBQ โดยจะ...

หากใครไปเดินช้อป Karmakamet หรือแวะคาเฟ่ Everyday kmkm ที่สยามสแควร์ซอย 3 ก็คงจะเห็นมุม Heritage Bazaar รวบรวมเครื่องหอมและข้าวของเครื่องใช้สุดชิคที่มีเฉพาะช่วงนี้เท่านั้น แต่ก่อนที่คอลเล็กชันใหม่จะตามมาในอีกไม่นาน Heritage Bazaar ไม่ได้หยุดอยู่เพียงแค่เครื่องหอมและข้าวของเครื่องใช้เท่านั้น แต่ Karmakamet ได้นำเสนอให้อยู่ในเซตเมนูอาหารที่ Karmakame...

ทันทีที่นิตยสาร Time ฉบับ The World’s 100 Greatest Places 2019 วางแผง เราก็รีบไปหยิบมาหาอ่านว่า มีสถานที่ไหนที่ได้รับการยกย่องว่าเป็นสถานที่อันยอดเยี่ยมบ้างสำหรับปีนี้ ซึ่งจาก 100 สถานที่ มีร้านอาหาร 80/20 (เอ็กตี้ทเวนตี้) ติดอยู่ในลิสต์ด้วย ซึ่งถือเป็นตัวแทนเพียงหนึ่งเดียวจากประเทศไทย   1 ใน 100 รายชื่อสถานที่อันยอดเยี่ยมประจำปีตกเป็นขอ...

บ่าว: อี่น้องกิ๋นข้าวกับอะหยัง สาว: กิ๋นข้าวกับน้ำพริกผักนึ่ง คนสึ่งตึงแอ่วเจ๊า    นี่เป็นคำพูดเมื่อก่อนเวลาชายหนุ่มเกี้ยวสาว ไม่รู้จะเริ่มต้นอย่างไรก็ถามว่า กินข้าวกับอะไร ในกรณีนี้ดูสาวจะไม่ค่อยชอบหน้าหนุ่มเท่าไร ก็ตอบไปว่ากินข้าวกับน้ำพริกผักนึ่ง คนไม่เต็มบาทเท่านั้นแหละเที่ยวตอนเช้าไม่รู้เวล่ำเวลา (กลับบ้านไปซะ) ด้วยความที่หา...

หากไวน์สามารถจับคู่กับอาหารไทยได้ แล้วทำไมถึงไม่มีใครนำสุราไทยแท้มาจับคู่กับอาหารไทยบ้าง ด้วยแนวคิดนี้จึงเป็นที่มาของงาน Mekhong Elite Table ที่รัมสัญชาติไทยอย่าง แม่โขง อยากเชิดชูวิถีชีวิตการกินดื่มของชาวไทยให้ชาวต่างชาติได้รู้จัก หลังสร้างชื่อให้แวดวงนักดื่มต่างชาติมาเป็นเวลานาน บัดนี้แม่โขงขอบุกตลาดไทยด้วยคอนเซปต์การแพริ่งอาหารไทยเข้ากับค็อกเทลท...

หนึ่งในหมุดหมายของคนไม่กลัวอ้วนคือการตามล่าหา ‘ข้าวขาหมู’ เลิศรส แน่นอนว่าร้านขาหมูระดับตำนานในกรุงเทพฯ ต้องปรากฏชื่อของ ‘เจริญแสงสีลม’ หรือที่เราคุ้นหูว่า ‘ขาหมูเลิดสิน’ ที่เปิดกิจการมานานถึง 6 ทศวรรษ ด้วยจุดเด่นอย่างขาหมูตุ๋นเครื่องยาจีนที่รสชาติเข้าเนื้อนุ่มละลายในปาก หอมเครื่องสมุนไพร เสิร์ฟเคียงกับผักดองและน้ำจิ้มรสจัดจ้าน เป็นความอร่อยที่ราคา...

เบียร์เป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่ดื่มง่ายและนิยมบริโภคกันทั่วโลก มากกว่า 50 เปอร์เซ็นต์ของนักเดินทางรุ่นใหม่ นิยมบริโภคเบียร์มากกว่าแอลกอฮอล์ชนิดใดๆ แน่นอนว่าหลังจากสำรวจสถานที่ต่างๆ ในเมืองมาทั้งวัน นักพักผ่อนทั้งหลายย่อมมองหาร้านนั่งเอกเขนก จิบเบียร์เย็นๆ ดื่มด่ำแสงสียามค่ำคืน ซึ่งราคาเบียร์ต่อไพน์ตตามร้านอาหารแต่ละเมือง แต่ละประเทศย่อมต่างกัน ขึ...

F.I.X. Coffee ร้านกาแฟในตึก Woof Pack Building ตรงข้ามตึกอื้อจื่อเหลียง ในซอยศาลาแดง 1 เปิดขายตั้งแต่เช้าจรดเย็น แต่ใครจะไปรู้ว่าหลังจากที่คาเฟ่ปิด F.I.X. Coffee ก็พลันแปลงโฉมเป็น ‘Confidential Bar’ (คอนฟิเดนเชียล บาร์) แหล่งแฮงเอาต์น้องใหม่แห่งย่านศาลาแดง และนี่คือข้อมูลระดับ #StrictlyConfidential ที่เราจะแชร์ให้คุณเพื่อเป็นลายแทงหาร้านนั่งชิลหลัง...

หากเสาร์-อาทิตย์ไหนคุณได้มีโอกาสไปพักผ่อนกับครอบครัวแถวชะอำ จังหวัดเพชรบุรี นี่คือหนึ่งความอร่อยที่คุณไม่ควรพลาดกับ ‘ก๋วยเตี๋ยวหมูต้มยำหน่อไม้ฝรั่ง’ ที่แปลกลิ้น แปลกรส น้ำซุปต้มยำปรุงอย่างสะใจถูกต้องตามครรลองของก๋วยเตี๋ยวต้มยำ เติมลูกชิ้นหลากหน้าตา หมูแดง และตับที่ลวกสุกพอดี ทีเด็ดคือการรอง ‘หน่อไม้ฝรั่ง’ หั่นพอดีคำไว้ใต้ชาม เพิ่มรสสัมผัสที่อร่อยไม...

“เราควรกินผักผลไม้ให้มาก” คำพูดที่ทั้งแม่และหมอต่างบอกอยู่บ่อยๆ และเป็นเรื่องจริงที่คนเรากินผักผลไม้ไม่มากพอ แต่ถ้าเรากินมากพอตามคำแนะนำจะเกิดอะไรขึ้น?   งานวิจัยที่ตีพิมพ์ในวารสาร The Lancet Planetary Health เผยว่า พืชและผักจะมีไม่มากพอหากคนทุกคนบนโลกรับประทานพืชผักตามคำแนะนำ   จากการวิเคราะห์ของทีมนักวิจัยออสเตรเลียและสหรัฐอ...