Eat & Drink

Ocean Conservancy องค์กรการกุศลเพื่อสิ่งแวดล้อมได้เผยถึงสิ่งที่ค้นพบจากการเก็บขยะบนชายหาดครั้งใหญ่รอบโลกเมื่อปี 2018 ที่งาน International Coastal Cleanup (ICC) ซึ่งจะจัดขึ้นอีกในวันที่ 21 กันยายน 2562 นี้ และนี่คือ 5 อันดับขยะยอดฮิตที่พบมากที่สุดบนชายหาด ว่าแต่คุณเป็นหนึ่งในนักทิ้งเหล่านี้หรือเปล่านะ?     ภาพประกอบ: วรพรรณ จำ...

นี่คือนิทรรศการอาหารญี่ปุ่นที่ครบเครื่องที่สุด และคุณสามารถดูได้ด้วยปลายนิ้ว!    ‘Meshiagare! Flavors of Japan’ นิทรรศการใหม่ของ Google Arts & Culture ที่รวมเอาทุกอย่างเกี่ยวกับวัฒนธรรมการกินอาหารของคนญี่ปุ่นมาไว้ในแห่งเดียว ครบเครื่องทุกเรื่อง ตั้งแต่ศิลปะการชงชา ชนิดอาหาร วัตถุดิบ ไปจนถึงแหล่งที่มาของอาหาร   นิทรรศก...

บีตรูต แตงกวาดอง ปลาสเตอร์เจียน และไส้กรอกหมูบดหยาบ เรากำลังพูดถึงอาหารรัสเซียและยุโรปตะวันออกฝีมือ เชฟอลิช่า (Alesha) ชาวรัสเซียผู้ตกหลุมรักกรุงเทพฯ และผูกพันกับย่านพระโขนงมาพักใหญ่ๆ ก่อนที่จะถึงร้าน ชายคนหนึ่งเมสเสจบอกเราว่า   “ถ้ามาถึงหน้าตึกแล้วให้ถามหาอลิช่า”   นี่มันลึกลับราวกับจะตามหาสายลับรัสเซียหรือไร จนกระทั่งมาหยุดอ...

คนฝั่งสหราชอาณาจักรเริ่มเตรียมตัวฉลองคริสต์มาสกันเสียแล้ว และ Pickering's Gin โรงกลั่นจินในกรุงเอดินบะระ ประเทศสกอตแลนด์ ก็ได้เปิดให้คนทั่วไปเริ่มสั่งจองเซตจินพิเศษประจำปี ซึ่งปีนี้มีด้วยกัน 6 รสชาติ ได้แก่ Christmas Clementine, Festive Cranberry, Spiced Pear & Cinnamon, Figgy Pudding, Plum & Ginger และ Brussels Sprout ซึ่งบรรจุในขวดรูปคริส...

จากคูหาเล็กๆ ในละแวกเจริญกรุง ตอนนี้ร้านเนื้อไทยที่ใครก็พูดเป็นเสียงเดียวกันว่า ‘จองยากมาก’ กำลังจะขยับขยายตัวเองไปยังร้านใหม่ที่อยู่แถวถนนจันทน์ เพิ่มเติมคือร้านใหญ่ขึ้น และมีโต๊ะเพิ่มมากขึ้น แต่สิ่งที่ท้าทายความสามารถของลูกค้าคือการจองที่ยากขึ้นเรื่อยๆ ซึ่งต้องใช้ดวงและความมานะอย่างมากทีเดียว!   เป็นหนึ่งร้านอาหารที่ค่อนข้างประสบความสำ...

ยุคนี้หากทำธุรกิจคนเดียวมันก็คงจะเหงาๆ เราจึงมีโอกาสได้เห็นการร่วมกันทำผลิตภัณฑ์ใหม่ๆ ของแบรนด์ใหญ่ อย่างเช่นก่อนหน้านี้ที่เราได้เห็นการร่วมกันผลิตรสชาติของสาหร่ายเถ้าแก่น้อยกับขนมพริงเกิลส์ หรือเลยไปก่อนหน้านั้นที่เราได้เห็นพิซซ่าฮัททำแคมเปญร่วมกับบาร์บีคิวพลาซ่า และรอบนี้ที่เรากำลังจะชวนคุณมาชิม ต้องเรียกว่าเป็นการร่วมกันทำงานที่น่าสนใจที่สุดครั้...

ถ้าพูดถึงร้านอาหารที่มีสายพานแล้ววางอาหารมาเสิร์ฟ คุณคงนึกถึงร้านอาหารญี่ปุ่นที่ซูชิไหลไปมาบนสายพานให้ได้หยิบมากินตามใจต้องการ ล่าสุดไอเดียการใช้สายพานเสิร์ฟอาหารที่หลากหลายนี้ข้ามน้ำข้ามทะเลไปถึงร้านอาหารแห่งหนึ่งใจกลางย่านเวสต์เอนด์ของอังกฤษ ที่ใช้สายพานเสิร์ฟชีสเป็นแห่งแรกของโลก!   Pick & Cheese คือแบรนด์ใหม่ของร้านอาหาร The Chees...

คุณว่าไหมว่าเรามักคุ้นเคยกับร้านอาหารไทยด้วยกัน 2 แบบ แบบแรกคือร้านดั้งเดิมที่ตกแต่งหรูหราด้วยสีทอง ลายกระหนก และสารพัดความเป็นไทยแต่โบราณ แบบที่สองคือร้านที่ตกแต่งด้วยข้าวของเครื่องใช้บ้านๆ ตามภูมิภาคของอาหารที่ขาย รูปแบบของร้านอาหารที่ช่างจำเจเช่นนี้ทำให้สองพี่น้องเกิดไอเดียทำร้านอาหารไทยที่แม้รสชาติจะไม่แหวกแนวหรือไม่ใช่ไฟน์ไดนิ่ง แต่สไตล์ร้านช่...

ข้าวหน้าเนื้อพิคานย่า เมนูชวนฝันของพลพรรคคนรักเนื้อของร้าน Mahasan ร้านที่จองยากยิ่งกว่าภัตตาคารสามดาวมิชลิน แต่หากคุณเป็นหนึ่งในผู้โชคดีที่จองทัน เราขอแสดงความยินดีสุดใจ และย้ำว่าอย่ามัวแต่เพลินกับสเต๊กและลิ้นวัวย่างที่อร่อยล้ำลึก แต่โปรดสั่งข้าวหน้าเนื้อซิกเนเจอร์ที่เสิร์ฟสไตล์บราซิล ที่เนื้อส่วนริ้วสันนอกนำมาย่างจนชุ่มฉ่ำ หอมมัดใจ เสิร์ฟบนภูเขาข...

ร้านอาหารฟาสต์ฟู้ดขวัญใจคนทั่วโลกอย่าง McDonald's เริ่มต้นอีกสเตปของการสร้างร้านอาหารที่เสริมไอเดียเรื่องความยั่งยืนให้กับโลกด้วยการทดลองให้บริการร้านที่ปลอดพลาสติก รวมไปถึงมีถ้วยและแก้วที่สามารถกินได้!   ย้อนกลับไปในช่วงเดือนมิถุนายนที่ผ่านมา McDonald's สาขาหนึ่งในกรุงเบอร์ลิน ประเทศเยอรมนี จัดแคมเปญ Better McDonald's Store เป็นเวลา 10 ...