Eat & Drink

ก่อนหน้านั้นคู่แข่งอย่าง Burger King ได้ปล่อยเมนู Impossible Whopper เบอร์เกอร์ไร้เนื้อสัตว์ที่จับมือกับบริษัทเทคด้านอาหารที่มาแรงที่สุดในนาทีนี้อย่าง Impossible Foods ออกมา และล่าสุดคู่แข่งตัวตลกอย่าง McDonald's ก็ไม่ยอมแพ้ เตรียมลุยสนามตลาดวีแกนด้วยการจับมือกับ Beyond Meat ที่กำลังตีตลาดนี้ไม่แพ้กัน   หลังจากถูกจับตามองมาสักพักว่าเมื่อ...

หากคุณเป็นคนหนึ่งที่ขึ้นเครื่องบินแล้วพยายามทำทุกวิถีทางให้ร่างกายรู้สึกสดชื่น ดับกระหาย (แม้ว่าสิ่งนั้นจะเป็นไวน์ที่เราอนุโลมให้เป็นครั้งคราว...) เรามีข่าวมาบอกว่าแท้จริงแล้วน้ำเปล่าอาจไม่ใช่เครื่องดื่มที่ช่วยดับกระหายได้ดีที่สุด    แต่อะไรที่จะทำให้เราดับกระหายได้ดีไปกว่าน้ำบริสุทธิ์สักแก้วล่ะ คำตอบนั้นคือ ‘นม’    ...

ยามที่ต้องนึกถึงอาหารจานเดียวแบบเร่งด่วนสักจาน 'ผัดกะเพรา' ต้องผุดขึ้นมาอย่างน้อยก็สักครั้ง อาหารจานนี้อยู่คู่คนไทยมานาน ด้วยคุณสมบัติเรื่องความเผ็ดร้อน รสจัดจ้าน มีกลิ่นกะเพราเด่นเป็นเอกลักษณ์ จนทำให้เราตกหลุมรัก และจะรักต่อไปอย่างถอนตัวไม่ขึ้น   เช่นเดียวกับสี่สหายในแวดวงอาหารที่มีฉายาต่อท้ายกันทุกคน แทนไร้เทียมทาน (กิตติเดช วิมลรัตน์)...

แม้การสูบกัญชาในที่สาธารณะยังเป็นเรื่องที่ผิดกฎหมายในรัฐแคลิฟอร์เนียของสหรัฐอเมริกา แต่เดือนตุลาคม ปี 2019 นี้ ชาวลอสแอนเจลิสสามารถรับประทานอาหารเย็นพร้อมสูบกัญชาในร้านอาหารได้แล้วคล้ายกับในอัมสเตอร์ดัม เพราะคาเฟ่กัญชาถูกกฎหมายแห่งแรกในสหรัฐฯ อย่าง Lowell Cafe กำลังจะเปิดให้บริการในลอสแอนเจลิสวันที่ 1 ตุลาคมนี้     Lowell Caf...

3SAN (สาม) ร้านอาหารไทย-จีน-อเมริกัน ที่นำเสนอความผสมผสานอย่างลงตัวของวัฒนธรรมทั้งสาม นำทีมโดย นิค-กฤษฎา จินตกานนท์, แนน-ศุภรา จินตกานนท์ และ จาค็อบ โบวเซอร์ (Jacob Bowser) ที่จับพลัดจับผลูรู้จักกันเมื่อครั้งอยู่ที่อเมริกา ก่อนที่ทั้งสามจะกลับมาไทยและริเริ่มโปรเจกต์สนุกๆ ที่เล่นกับความไหลลื่นของรสชาติและเอกลักษณ์ของอาหารสามสัญชาติ โดยนิคดูแลอาหารจี...

หนึ่งเกมหัวร้อนที่ใช้ความน่ารักของคาแรกเตอร์ตัวละครจากแอปพลิเคชัน LINE มาเข้าครัวทำอาหารหลากสัญชาติอย่าง LINE CHEF นับเป็นอีกปรากฏการณ์แสนสนุกที่ผู้เล่นต่างสนุกและติดกันงอมแงม ย้อนกลับคิดถึงยุครุ่งเรืองของเกมจาก LINE ทั้งเกมเศรษฐี คุกกี้รัน อะไรเหล่านั้นมากๆ   ถึงจะได้คาแรกเตอร์น่ารักทั้งน้องบราวน์และเจ้าแซลลีสุดน่ารักน่าชังมาเป็นผู้นำเก...

ขนมหวานจานนี้แม้ไม่อยู่ในกรุงเทพฯ แต่ก็อยากให้แวะเวียนไปชิมกัน เพราะตั้งอยู่ที่อยุธยานี่เอง นั่งรถขึ้นทางด่วนยิงยาวๆ เพียงชั่วโมงเศษก็มาถึงจุดหมายปลายทางที่ร้าน ‘บ้านข้าวหนม’ คาเฟ่สุดฮิปในอยุธยาที่เน้นขายขนมไทยๆ เช่น ขนมใส่ไส้ ขนมชั้น กล้วยบวชชี ตะโก้เผือก ขนมถ้วย ไอศกรีมข้าวเหนียวเปียก ฯลฯ ที่ประดิดประดอยทั้งรสชาติและหน้าตาให้ออกมาทันสมัย กินคู่กั...

Lou ร้านอาหารและคาเฟ่แบบออลเดย์ไดนิ่ง เปิดตัวในแนชวิลล์ สหรัฐอเมริกา พร้อมเปิดตัวอาหารมื้อสายและลิสต์ไวน์ธรรมชาติที่เสิร์ฟตลอด 7 วันต่อสัปดาห์ และที่รวมอยู่ในนั้นคือเมนูอาหารเช้าอย่าง ‘เค้ก’ และ ‘ไวน์’   เมเลีย เวเกอร์ (Mailea Weger) เจ้าของร้าน เผยว่าเป็นเมนูที่ได้ไอเดียมาจากตอนที่เธอกับสามีใช้ชีวิตอยู่ที่ปารีสในฝรั่งเศส “บางทีเราเปิดไว...

ในขณะที่กระแสซูชิโอมากาเสะได้รับความนิยมอย่างสูง จนเกิดเป็นร้านโอมากาเสะมากมายในกรุงเทพฯ บ้างเป็นสาขาที่ขยายมาจากโอมากาเสะชื่อดังในประเทศญี่ปุ่น บ้างก็เป็นโอมากาเสะของเชฟชาวไทยที่เปิดมาแล้วหลายปี ก่อนที่เทรนด์การกินอาหารตามใจเชฟจะเป็นที่รู้จักกันอย่างแพร่หลายเสียอีก แน่นอนว่า เมื่อมีร้านเปิดมากขึ้น การแข่งขันย่อมสูงขึ้นตามไปด้วย ข้อดีคือ ลูกค้าที่เ...

ใครที่พลาดเช็กอินบาร์น้ำแข็งเมื่อต้นปี แต่ยังอยากสัมผัสประสบการณ์นี้อยู่ Reyka Vodka แบรนด์วอดก้าดังจากไอซ์แลนด์ ประกาศเปิดบาร์วอดก้ากลางธารน้ำแข็งเป็นเวลา 5 วัน   ดังสโลแกนของ Reyka Vodka ที่ว่า ‘Not just made in Iceland, made of Iceland’ แบรนด์วอดก้าจึงชวนนักดื่มไปลิ้มรสความเป็นไอซ์แลนด์ ณ กลาเซียร์ ที่วัทนาโจกุล (Vatnajökull) แหล่งน้ำ...