Eat & Drink

น้ำสีอำพันที่เราเรียกว่า ‘วิสกี้’ (Whisky) แท้จริงแล้วคืออะไร  อะไรคือสิ่งที่เรียกว่า ซิงเกิล มอลต์ ที่ชายใส่สูทเขาโหยหามาประดับมือกันนัก เราพาไปหาคำตอบแบบวันสต๊อปที่ Single Malt Masterclass   บรรยากาศภายในงานเวิร์กช็อป Single Malt Masterclass   Single Malt Masterclass บทเรียนครั้งนี้จัดขึ้นเพื่อความอยากรู้อยากเห็นข...

แม้นักดื่มโดยเฉพาะในฝั่งอเมริกาจะบอกว่าไวน์โรเซเป็นเพียงกระแสที่จะมาแล้วก็ผ่านไป แต่แบรนด์แฟชั่นยักษ์ใหญ่อย่าง Chanel กลับไม่คิดเช่นนั้น โดยเพิ่งเข้าซื้อไร่องุ่นในฝรั่งเศส ในถิ่นที่ขึ้นชื่อเรื่องการทำไวน์โรเซอย่างเมืองโพรวองซ์    หลังจากการร่างข้อตกลงที่ยาวนาน ในที่สุด Chanel ก็ได้ครอบครอง Domaine De I’lle ไร่ที่ตั้งอยู่ในเกาะเล็กๆ ...

  รถไฟคลาสสิกที่ไม่ต้องมีกระเป๋าเดินทางก็ขึ้นได้   ยุคสมัยเปลี่ยน การเดินทางไปยังพื้นที่ไกลๆ ก็ถูกย่นระยะเวลาด้วยเครื่องบินและทางหลวง จากที่ต้องนั่งหลังขดหลังแข็งเกือบครึ่งค่อนวัน กลายเป็นไม่กี่ชั่วโมงก็ถึง หรือข้ามวันข้ามคืน บินลัดฟ้าแค่ไม่กี่อึดใจ เท้าก็แตะปลายทางเสียแล้ว แม้การเดินทางโดยรถไฟจะถูกแทนที่ด้วยเครื่องบิน ด้วยระยะเว...

Genius Bar (จีเนียส บาร์) อาจไม่ใช่ร้านกาแฟเก๋ๆ ที่คุณสั่งกาแฟบดพิเศษจากประเทศอันไกลโพ้นขณะนั่งเนิบอ่านหนังสือ แต่นี่คือมุมพิเศษของคนรักสุขภาพแห่งแรกในประเทศไทยที่ตั้งอยู่ที่ทองหล่อ และดึงเอาความอร่อยของน้ำซุปกระดูกวัว ไก่ และซุปผักมาปรุงรสให้หอมฉุย อัดแน่นไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการ เสิร์ฟใส่ถ้วยกาแฟแบบถือกลับบ้านออกไปใช้ชีวิตประจำวันได้เลย   ...

‘หมูสามชั้นทอดน้ำปลา’ คือหนึ่งในอาหารที่เป็น Guilty Pleasure ของใครหลายๆ คน รู้ทั้งรู้ว่าทั้งมัน ทั้งทอด แต่ก็อดใจไม่สั่งไม่ได้จริงๆ และหมูสามชั้นทอดน้ำปลาที่ร้านส้มตำวิลล่า ที่พัทยา แถวนาจอมเทียน ก็ช่างเป็นรสสัมผัสที่ลืมไม่ลง เพราะใช้หมูสามชั้นชิ้นโต ทอดด้วยความร้อนจัด จึงได้ความกรอบด้านนอกที่กร้วมเกินคาด แต่ยังฉ่ำไปด้วยความมันด้านใน พร้อมซอสน้ำปล...

บ้านหลังใหม่ของคนรักสับปะรดเปิดตัวแล้วบนถนนเจริญกรุง 44 กรุงเทพฯ   ย่านเจริญกรุงของกรุงเทพฯ ยังคงคึกคักต่อเนื่องไม่เลิก หลังจากช่วงปีหลังๆ ร้านรวงต่างทยอยเปิดตัวกันในย่านเก่าแก่แห่งนี้อย่างไม่หยุดหย่อน ล่าสุด ห้องทานข้าวสุพรรณิการ์ ก็เปิดตัวอีกสาขาที่เจริญกรุง 30 พร้อมเมนูใหม่ให้ได้ไปลิ้มลอง ล่าสุด คาซ่า สับปะรด (Casa Sapparod) ร้านอาหาร...

ล่าสุด นิชชิน บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปแบรนด์ดัง ได้ปล่อยไอเท็มชิ้นใหม่ออกมาสร้างความน่าตื่นเต้นประหนึ่งเป็นการเปิดตัวแก็ดเจ็ตระดับโลก (ลองชมดูก่อน) แต่ในความเป็นจริงแล้วนี่เป็นเพียงการเปิดตัวนวัตกรรมใหม่ของส้อมสำหรับบะหมี่ถ้วยเท่านั้น ในชื่อ The Fork ที่ได้ดีไซเนอร์ระดับโลกมาออกแบบให้ เปลี่ยนภาพจำของส้อมในบะหมี่ถ้วยไปโดยสิ้นเชิง!   ไอเท็มชิ้น...

ใครที่ติดใจความหอมกรุ่น รสสัมผัสอันนุ่มละมุน และรสชาติอันเอร็ดอร่อยของขนมปังร้าน Flour Flour ร้านเบเกอรีโฮมเมดในจังหวัดเชียงใหม่ที่มีจุดเด่นเป็นขนมปังอบหมักจากยีสต์ธรรมชาติ ไม่ต้องรอวันหยุดสุดสัปดาห์ หรือวันว่างเพื่อซื้อตั๋วบินไปกินแล้ว เพราะตอนนี้ Flour Flour ขยายกิจการยกเตามาเปิดบ้านใหม่ ณ สีลมซอย 7 กรุงเทพฯ ภายใต้ชื่อว่า ‘Cream’   Cre...

โตมาในครอบครัวที่ประกอบกิจการร้านอาหาร เรียนจบไฮสคูลที่ชิคาโก ต่อด้วยมหาวิทยาลัยที่ซานดิเอโก และเปิดร้านอาหารเอเชียนทวิสต์ ‘กาแฟเย็น’ ที่มีคนต่อคิวยาวเหยียดเบอร์ต้นของเมือง ต่อด้วยการขยายสาขาไปโด่งดังยังประเทศฟิลิปปินส์…   ทั้งหมดที่กล่าวมา ดูจะเป็นสูตรสำเร็จที่ทำให้ Executive Chef ประจำร้านวังหิ่งห้อย เชฟอ๊อฟ-ณัฐวุฒิ ธรรมพันธุ์ ก้าวขึ้น...

ทายซิว่า ‘ชานมไข่มุก’ เมนูที่มัดใจคนเอเชียนับตั้งแต่จุดเริ่มต้นในประเทศไต้หวันที่เคยสร้างประวัติการณ์มาแล้วในยุค 2000 จนกลับมาเป็นไอเท็มยอดฮิตอีกครั้งเกือบ 20 ปีต่อมานั้นเป็นที่นิยมแค่ไหนในแถบเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ว่าแต่คุณล่ะดื่มกี่แก้วต่อเดือน?     ภาพประกอบ: วรพรรณ จำปาไชยศรี พิสูจน์อักษร: ลักษณ์นารา พักตร์เพียงจันทร์ ...