Eat & Drink

ข่าวดีสำหรับคนรักเนื้อ เพราะตอนนี้มีอีกหนึ่งร้านที่เราอยากแนะนำ ทั้งราคาดี มีเมนูหลากหลาย เดินทางสะดวก และที่สำคัญคือไม่ต้องรอคิวนาน เรากำลังพูดถึง ‘ท่านขุน’ ร้านเนื้อไทยเล็กๆ บรรยากาศย้อนยุคที่ตั้งอยู่บริเวณหอพักยูเซ็นเตอร์ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย ด้านหลังสามย่านมิตรทาวน์นี่เอง     แม้ร้านจะเล็ก ทว่าคับคั่งไปด้วยลูกค้าทั้งกลุ่...

ปีโป้มาแรงไม่หยุด! ตั้งแต่ต้นปีที่ผ่านมา เกิดกระแส #Saveปีโป้ม่วง ในทวิตเตอร์ เนื่องจากผู้ใช้รายหนึ่งยืนรอซื้อปีโป้โยเกิร์ตปั่น แต่ลูกค้าคนก่อนหน้าเลือกปีโป้สีที่ชอบไปหมดเลย เหลือทิ้งไว้ให้เพียงปีโป้สีม่วง เจ้าตัวเลยทวีตระบายด้วยความโมโห แต่กลับทำให้ผู้คนที่ชื่นชอบในปีโป้สีม่วงออกตัวปกป้องปีโป้สีม่วงกันยกใหญ่ จากกระแสนี้ทำให้เราได้รู้ว่าปีโป้สีไหนบ...

“ผมไม่เคยคิดว่าจะทำร้านกาแฟเลย มันเป็นงานอดิเรก เป็นของเล่นมากกว่า ตอนนี้ก็ยังเป็นนะ เพราะผมยังสนุกกับมัน” หมู-นพพล อมรพิชญ์ปรัชญา เจ้าของร้านกาแฟนนทบุรีเปิดใหม่ Bottomless Flagship Store กล่าวด้วยรอยยิ้ม   ย้อนกลับไป 16 ปีที่แล้ว หมูทำกิจการเกี่ยวกับอุปกรณ์ไฟฟ้าและมีงานอดิเรกเป็นการชงกาแฟดื่มเองในบ้าน ศึกษาเรื่องกาแฟ ถ่ายภาพกาแฟลงในอินส...

ปัจจุบันเทรนด์เนื้อจำลองและเนื้อสัตว์จากพืช (Plant-based Meat) กำลังมาแรง เพราะนอกจากจะช่วยลดโลกร้อนแล้ว ยังสร้างประสบการณ์การรับประทานเนื้อให้กับผู้ที่ไม่สามารถรับประทานเนื้อสัตว์ได้อีกด้วย ซึ่งล่าสุดร้านอาหารยอดนิยมในไทยอย่าง Sizzler ได้เพิ่มทางเลือกใหม่ด้วยการหยิบยกเอาวัตถุดิบนี้จากแบรนด์ OMNIMEAT จากฮ่องกง ที่มีส่วนผสมหลักคือเห็ดชิตาเกะ และ Bey...

เดินทางไปเยี่ยมเยือนคาเฟ่ย่านสนามบินน้ำที่หลายคนพูดถึงอย่าง Bottomless Coffee Roaster ที่เพิ่งเปิดแฟลกชิปสโตร์ใหม่โอ่อ่าใหญ่โต และเมนูหนึ่งที่คุณไม่ควรพลาดลองชิมคือ Caramel Coffee Jelly ที่เป็นการเอากาแฟ Cold Brew มาทำเป็นเยลลีรองไว้ก้นแก้ว เยลลีให้รสขมเข้มจากรสชาติกาแฟ เพราะเขาไม่เติมความหวานใดๆ เพิ่มเข้าไปเลย ถัดขึ้นมาจะเป็นนมที่ปรุงขึ้นมาใหม่ด้ว...

เคยไหมที่อยากฟังแจ๊ส แต่ครั้นจะเปิดฟังจากมือถือก็รู้สึกมันไม่ได้ฟีล จะเสิร์ชหาลิสต์ร้านก็รู้สึกว่าทำไมมีแต่ร้านหรูๆ ต้องแต่งตัวดี จิบซิงเกิลมอลต์เท่านั้น แต่มันก็ไม่เสมอไป เพราะครั้งนี้ THE STANDARD POP อยากชวนทุกคนให้กลับไปทองหล่ออีกรอบ ณ แจ๊สบาร์บรรยากาศสบายๆ คล้ายไปดื่มที่บ้านเพื่อน พร้อมกับเซตแผ่นเสียงเก่าที่พาย้อนวันวานกลับสู่ยุค Golden Age ขอ...

เมื่อเปิดประตูเข้ามาใน Botanica Cafe เราจะพบกับบรรยากาศชวนฝัน ของสะสมย้อนยุค ดอกไม้ และต้นไม้นานาพรรณ ตามที่เจ้าของร้านได้บอกกับเราว่า “ความชอบหลายอย่างของผมมาลงอยู่ในร้านนี้หมดแล้ว”   จุดเริ่มต้นของคาเฟ่ย่านสำโรงแห่งนี้เกิดขึ้นจากการที่เจ้าของร้านอยากจะนำของสะสมที่สะสมมาทั้งชีวิต ไม่ว่าจะเป็นจาน แก้ว ชุดน้ำชา โต๊ะ เก้าอี้ ออกมาใช้ จึงเป...

กาแฟต้องกินคู่กับอะไรถึงจะดีที่สุด? คำถามนี้ไม่มีคำตอบที่ตายตัว อาแปะแถวบ้านอาจจะตอบว่าปาท่องโก๋ คุณยายของเราอาจจะตอบว่าแครกเกอร์ เพื่อนข้างกายอาจจะตอบว่าไม่ต้องกินคู่กับอะไรเลยก็ได้ แค่หายง่วงก็พอแล้ว ทุกคนต่างมีคำตอบที่ดีที่สุดในใจของตัวเอง แต่สำหรับร้าน ‘Newday Project’ นั้น สิ่งที่ทางร้านอยากให้ลองกินคู่กับกาแฟคือ ‘ขนมปังแป้งหมัก’ หรือ ‘Sourdou...

‘ครัวซองต์’ ขนมปังอบชุ่มเนยที่มีเท็กซ์เจอร์เป็นเอกลักษณ์ อาหารยอดนิยมของชาวยุโรปรวมไปถึงชาวเอเชียอย่างเรา เวลาคิดอะไรไม่ออก ครัวซองต์อุ่นๆ สักชิ้นกับนมอีกสักกล่องก็เป็นการเริ่มต้นเช้าวันใหม่ที่ดีได้แล้ว แต่จะเป็นอย่างไรถ้าครัวซองต์ธรรมดาๆ ถูกนำมาตกแต่งให้สวยงามและเติมรสชาติต่างๆ เข้าไปด้วยแนวคิดใหม่สไตล์ญี่ปุ่น   Mikazuki Croissant ร้านค...

ในที่สุด Crash Landing on You ก็เดินทางมาถึงบทสรุป หลายตอนที่ผ่านมาเราได้ทั้งความบันเทิงและความรู้ใหม่ๆ เกี่ยวกับประเทศเกาหลีเหนือ ไม่ว่าจะเป็นเรื่องวัฒนธรรมและชีวิตความเป็นอยู่ โดยเฉพาะเรื่องอาหารที่หลายคนคงรู้สึกหิวไม่น้อยตอนที่ได้เห็นผู้กองกำลังทำอาหาร หรือตอนที่ทุกคนไปสังสรรค์กันที่ร้านอาหารต่างๆ เราเชื่อว่า ตอนที่ผู้กองกินไก่ทอด ต้องมีคนกดสั่ง...