Eat & Drink

ท่องภูมิภาคเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ผ่านอาหารกับบรรยากาศตึกเก่าสมัยหลังสงครามโลกไปกับ ‘DTF’ ร้านอาหารเปิดใหม่ล่าสุดของ ‘โจ๊ก-สมเกียรติ ไพโรจน์มหกิจ’ เจ้าของร้าน Seven Spoons, Sheepshank, ลาวต้มลาว และอื่นๆ อีกมากมาย    ชื่อร้าน DTF นั้นเกิดจากการเล่นคำสนุกๆ จากคำสแลงของวัยรุ่นชาวจีน ถูกปรับให้กลายเป็น Down To Food คำความหมายหิวๆ แต่ก็แ...

คาเฟ่สีขาวพร้อมลายเส้นสีดำสะดุดตาบนถนนราชพฤกษ์​ร้านนี้คือ ‘Eyecandy’ คาเฟ่เปิดใหม่ที่ไม่ธรรมดา เมื่อเปิดประตูร้านเข้าไป ร้านจะพาคุณท่องมิติไปยังโลกของภาพวาด ภายในร้านเต็มไปด้วยเฟอร์นิเจอร์และของตกแต่งที่ทำให้คุณ​รู้สึกว่าโลกนี้มีแค่สองมิติเหมือนในหนังสือการ์ตูน     Eyecandy เป็นคาเฟ่เปิดใหม่ย่านราชพฤกษ์ที่สายถ่ายรูปควรแวะไปเย...

ในยุคที่ต้องรักษาระยะห่างทางกายภาพ หรือ Physical Distancing (เป็นคำที่องค์การอนามัยโลกรณรงค์ให้ใช้แทน Social Distancing) จากผลกระทบของโควิด-19 ซึ่งทำให้แทบทุกชีวิต ธุรกิจ วงการ ต่างก็ได้รับผลกระทบ รวมถึงร้านอาหารไฟน์ไดนิ่งต่างๆ ซึ่งได้รับผลกระทบกันอย่างจัง ดังจะเห็นได้ว่าในช่วงที่ยังมีการระบาด ร้านอาหารไฟน์ไดนิ่งหลายๆ แห่งจำเป็นต้องปิดให้บริการลงชั...

หลังจากประกาศคลายล็อกดาวน์ครั้งที่สี่ เมื่อรัฐเริ่มอนุญาตให้ร้านอาหาร (ยกเว้นผับ บาร์ คาราโอเกะ) สามารถขายเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์และนั่งดื่มได้ภายในร้าน ทำให้เราได้เห็นหลายๆ ผู้ประกอบการร้านอาหารกลับมาเปิดให้บริการกันมากขึ้นในสัปดาห์ที่ผ่านมาต่อเนื่องจากเฟสที่สามเมื่อช่วงต้นเดือนมิถุนายน เช่นเดียวกันกับบางร้านอาหารบนถนนข้าวสาร ถนนเส้นหนึ่งในกรุงเ...

‘น้ำ-ปุณฑริก พงษ์พานิช’ และการทำเส้นพาสต้าในร้าน   ‘Ñam Ñam Pasta and Tapas’ ร้านพาสต้าและทาปาสที่จะเรียกว่า ‘ยัมยัม’ ตามหลักการออกเสียงในภาษาสเปนที่แปลว่า ‘อร่อย’ หรือ ‘น้ำน้ำ’ ตามชื่อเชฟประจำร้าน ‘น้ำ-ปุณฑริก พงษ์พานิช’ ก็ไม่มีชื่อไหนผิด   จากนิสิตคณะอักษรศาสตร์ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย สู่เชฟที่มีร้านอาหารเป็นของตัวเอง เส้นทาง...

หลายคนน่าจะรู้จักแบรนด์แฟชั่นจากฝรั่งเศส Maison Kitsuné พ่วงด้วย Café Kitsuné ที่จะไม่ต้องบินไปที่ไหนไกลก็ได้สัมผัสบรรยากาศดีๆ ของ Café Kitsuné เพราะล่าสุด ศูนย์​การค้าเอ็มควอเทียร์ ชั้น G ตึก The Glass Quartier ได้ขึ้นป้ายที่มีโลโก้ของทั้ง Maison Kitsuné และ Café Kitsuné พร้อมคำว่า Coming Soon แล้ว   Café Kitsuné เป็นคาเฟ่ของแบรนด์ Mais...

Vibes:  หลังพัฒนาสูตรอยู่นานกว่า 6 เดือน ในที่สุดคุกกี้เนื้อนุ่มสไตล์ Soft Cookies จาก Soft Bites by The Artwins ก็พร้อมให้บริการนักชิมสายหวาน ผู้ชื่นชอบคุกกี้อบใหม่ๆ ที่มีรสสัมผัสที่นุ่ม หนึบ ฉ่ำ แต่ยังมีความเป็นคุกกี้ ซึ่งต่างจากคุกกี้เจ้าอื่นๆ ในเมืองไทย ที่ตัวเนื้อค่อนข้างแข็ง หรือออกไปทางกรอบแห้ง ซึ่งหลายคนลองแล้วติดใจจนไม่กลับไปหาคุกก...

ถ้าคุณเคยแวะเวียนไปย่านเยาวราช คุณจะต้องรู้จัก Ba Hao บาร์จีนร่วมสมัยสีแดงที่เปี่ยมไปด้วยเสน่ห์ของประเทศจีนในสมัย Mid-Century แต่นี่จะเป็นครั้งแรกที่คุณจะได้สัมผัสประสบการณ์พิเศษในการนั่งกินอาหารของทางร้านในบริเวณชั้นบนที่เป็นส่วนของที่พัก Ba Hao Residence   เมื่อขึ้นบันไดไม้สู่ชั้นสองของบ้านเลขที่แปด จะพบกับห้องนั่งเล่นที่เป็นส่วนหนึ่งข...

เป็นแค่ภาพวาด ทำไมถึงน่ากินขนาดนี้! ภาพอาหารเหล่านี้คือภาพวาดด้วยมือโดยสตูดิโอแอนิเมชันชื่อดังที่ฝากผลงานแอนิเมชันแสนน่ารัก แต่เปี่ยมไปด้วยข้อคิดไว้กว่า 20 เรื่องอย่าง ‘สตูดิโอจิบลิ’ และวันนี้เราไม่ได้แค่มาแนะนำเมนูอาหารน่ารักๆ แต่มาพร้อมกับเกร็ดความรู้เล็กๆ น้อยๆ ให้คุณได้ค้นพบ รออะไรกันอยู่ ท่องไปในโลกของสตูดิโอจิบลิผ่านอาหารกับเราได้เลย  ...

Vibes: สารภาพตามความเป็นจริงว่าหลังจากที่ค้นพบร้าน Roti Babaa จากกรุ๊ปฝากร้านของมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์  เราเข้าใจมาตลอดว่าร้านนี้เป็นแบรนด์ที่เพิ่งเกิดใหม่ไม่นาน ตัดสินกันตามแพ็กเกจจิ้งสดใส ไหนจะเมนูที่ไม่เหมือนร้านโรตีดั้งเดิม จนกระทั่งได้พูดคุยกับ แซน-สิรชน รังสิยาภิรมย์ ทายาทรุ่นที่สอง จึงได้รู้ว่าที่จริงกล่องโรตีสีสันสดใสกล่องนี้ เป็นโรตีข...