Eat & Drink

เป็นข่าวที่น่าเศร้า หลังจากที่ห้างอิเซตันประกาศปิดตัวลงในวันที่ 31 สิงหาคมนี้ เราจึงอยากชวนคุณไปชิม ‘พายแอปเปิ้ล’ ระดับตำนาน ที่สามารถหากินได้ที่ห้างอิเซตันที่เดียวที่นั้น   หลายคนคงคุ้นเคยกับบรรยากาศห้างที่มีกลิ่นอายความเป็นญี่ปุ่น ทั้งสินค้า อาหาร และผู้คนที่เข้ามาเดิน แต่สิ่งหนึ่งที่อยู่คู่ศูนย์การค้าอิเซตันมานานคือ กลิ่นพายแอปเปิ้ลหอ...

แม้ชีวิตประจำวันจะเร่งรีบแค่ไหน แต่โภชนาการก็เป็นเรื่องสำคัญ ‘โภชา’ ร้านอาหารที่นำเสนอมื้อด่วนแนวใหม่ สะดวก รวดเร็ว ครบคุณค่าโภชนาการ ชูจุดขายด้วยเมนูซุปที่หลากหลาย ทั้งเมนูซุปไทยที่ทุกคนคุ้นเคย เมนูซุปสไตล์เอเชียน เมนูซุปเจ และยังมีเมนูอาหารจานเดียวอีกด้วย   ‘ซุป’ เมนูอาหารที่เห็นได้ทั่วไปในเอเชีย ไม่ว่าจะประเทศไทย จีน เกาหลี ญี่ปุ่น ต่...

ในยุคของความปกติใหม่ อะไรๆ ก็ต้องปรับเปลี่ยน รวมไปถึงการกินอาหารแบบ Chef’s Table ที่เน้นการพูดคุยกันระหว่างเชฟและผู้มาใช้บริการ เชฟวิลเมนต์ ลีออง เชฟชาวสิงคโปร์ชื่อดัง ที่เป็นกรรมการระดับ Head Judge ในรายการ Top Chef Thailand จึงผุดไอเดีย Chef’s Table แนวคิดใหม่ในยุค New Normal ขึ้นมา   ปกติแล้วการกินอาหารแบบ Chef’s Table นั้นจะเกิดการพู...

เงินเดือนออกจะฉลองด้วยเมนูอะไรดี ถ้าคิดไม่ออก เราได้รวบรวมเมนูน่าลองในเดือนกรกฎาคมมาไว้ให้คุณแล้ว ไม่ว่าจะเป็นของคาว ของหวาน หรือเครื่องดื่ม เมื่อเจอร้านที่ถูกใจแล้วก็จดไว้ได้เลย!     Sunny Cheesecake จาก X-cuzine by Seenbangkok Sunny Cheesecake ชีสเค้กหน้านุ่มสไตล์ญี่ปุ่น กินกับซอสด้านบนที่เราเห็นเป็นรูปไข่ดาว ทำมาจากค...

สุดสัปดาห์นี้เราอยากชวนคุณเข้าครัวทำ ‘คเยรันปัง’ หรือขนมปังหน้าไข่และชีสที่มีขายทั่วไปอยู่ริมทางในประเทศเกาหลีใต้ ขนมปังนุ่มๆ หอมๆ เข้ากันได้ดีกับไข่เยิ้มๆ และชีสด้านบน จะกินเป็นมื้อเช้าหรือมื้อว่างก็ได้ และเราก็ได้คัดเลือกวิธีทำคเยรันปังมาบอกต่อให้คุณถึง 4 สูตร ไม่ว่าจะเป็นสูตรที่ง่ายสุดๆ แบบไม่ต้องอบขนมปังเองจาก Korean Cooking and Vlog Healing Ch...

สำหรับคอกาแฟ การที่จะชงกาแฟออกมาสักแก้วให้ถูกใจไม่ใช่เรื่องง่าย เพราะนอกจากเรื่องอุณหภูมิของน้ำร้อนต้องเหมาะสมแล้ว ระดับความละเอียดของเมล็ดกาแฟที่บดก็มีความสำคัญ โดยเฉพาะอย่างยิ่งกับการเลือกเมล็ดกาแฟให้ถูกปาก เพราะเมล็ดกาแฟที่ปลูกในแหล่งให้กำเนิดทั่วโลกนั้นมีคาแรกเตอร์และรสชาติที่แตกต่างกันอย่างชัดเจน เช่น เมล็ดกาแฟจากประเทศเอธิโอเปียมีความเปรี้ยวน...

สารภาพตามตรงว่าเราเห็นด้วยค่อนข้างมากกับความจริงที่ว่า ซีรีส์หรือละครมีผลค่อนข้างมากกับอาหารบางชนิดที่ดังเป็นกระแสขึ้นมาไม่ว่าจะเป็นช่วงไหนก็ตาม โดยเฉพาะกับซีรีส์เกาหลี ที่ทำให้อาหารเกาหลีกลับมาฮอตฮิต ทำให้ซุปเต้าหู้อ่อนกลายเป็นเมนูขายดี และทำให้กิมจิกลายเป็นของดองที่หลายคนต่างซื้อติดครัวไว้ในช่วงกักตัวที่ผ่านมา    เช่นเดียวกับ Lemo...

EP.6 เราพา เต-เอกเมธ วิภวศุทธิ์ จากร้าน Brave Roasters มาสอนทุกคนทำกาแฟ Cold Brew ดื่มเองที่บ้านง่ายๆ ด้วย Brave Concentrate Cold Brew กาแฟ Cold Brew เข้มข้นขนาด 3 ลิตร ที่เราสามารถนำไปผสมดื่มเองได้ถึง 50 แก้ว และ Syrup ที่เพิ่งออกใหม่ล่าสุดในรสชาติ Dark and Stormy ที่มีส่วนผสมของขิงกับเลมอนและเครื่องเทศ และ Orange Clove ที่มีส่วนผสมของส้มและกานพลู...

“แมวจรจัดไม่ใช่แมวที่สกปรกหรือแมวที่ไม่น่ารัก ถ้าแมวจรจัดได้รับความรักที่ดี พวกเขาก็เป็นเหมือนนางฟ้าตัวน้อยเลย” นี่คือความตั้งใจของร้าน Mohu Mohu Café คาเฟ่แมวที่อยากจะมอบความสุขให้ทั้งแมวจรจัดและลูกค้าคนรักแมว   เหล่าแมวในร้านนั้นมีชื่อเรียกที่น่ารักว่า ‘Mohu Mohu Cats’ หรือแปลเป็นภาษาไทยได้ว่า ‘แมวนุ่มนิ่มฟู’ กว่าพวกเขาจะได้ชื่อนี้มานั...

‘เชฟนิค-วิพิทธิจักษ์ พิทยานนท์’ จากร้าน ‘PAAK’ ร้านคาเฟ่น้ำผักผลไม้และอาหารสุขภาพ จับมือกับ ‘เชฟต้น-ธิติฏฐ์ ทัศนาขจร’ เชฟมิชลินสตาร์ 1 ดาว เจ้าของร้าน ‘Le Du’ ร้านอาหารไทยสไตล์โมเดิร์นที่เพิ่งคว้าอันดับ 8 จากการประกาศรางวัล Asia’s 50 Best Restaurants ประจำปี 2020 ร้าน ‘Mayrai’ ร้านเนเชอรัลไวน์แห่งแรกในท่าเตียน และร้านใหม่ล่าสุดอย่าง ‘นุสรา’ เชฟทั้ง...