Eat & Drink

KFC ในรัสเซียกำลังอยู่ในระหว่างการคิดค้นนักเก็ตไก่ชิ้นแรกของโลกที่ทำขึ้นในห้องปฏิบัติการ การจับมือกันของ KFC และบริษัท 3D Bioprinting Solutions ผู้เชี่ยวชาญด้านเทคโนโลยีการพิมพ์ชีวภาพสามมิติของรัสเซียครั้งนี้จะทำให้เกิดเนื้อทางเลือกแบบใหม่ขึ้นนอกจากเนื้อสัตว์จากพืช นับว่าเป็นเรื่องน่าตื่นเต้นมากทีเดียว   เทคโนโลยีการพิมพ์ชีวภาพเป็นเทคโนโ...

บรรยากาศร้าน   ความฝันของใครหลายคนอาจเป็นการไปตั้งแคมป์กลางป่าเขา นั่งชมวิว ใกล้ชิดธรรมชาติ แต่การจะไปทริปตั้งแคมป์ครั้งหนึ่งนั้นไม่ง่ายนัก ต้องเตรียมทั้งข้าวของ เต็นท์ โต๊ะ เก้าอี้ อุปกรณ์ทำอาหาร และศึกษาหาความรู้เกี่ยวกับการตั้งแคมป์ ทั้งหมดทั้งมวลอาจต้องใช้เวลาเตรียมการนาน ‘Kamaboko Coffee Camp’ คาเฟ่เปิดใหม่ริมแม่น้ำเจ้าพระยา...

สำหรับคนรักไอศกรีม วันนี้เป็นวันของคุณที่แท้ เพราะในวันอาทิตย์ สัปดาห์ที่สามของเดือนกรกฎาคมของทุกปี ถูกจัดให้เป็น National Ice Cream Day หรือวันไอศกรีมแห่งชาติของสหรัฐอเมริกา แต่งตั้งขึ้นโดยอดีตประธานาธิบดี โรนัลด์ เรแกน เมื่อปี 1984 เพื่อเป็นอนุสรณ์ให้กับขนมหวานที่ชาวอเมริกัน (และทั่วโลก) ต่างหลงรักชนิดนี้    วันอาทิตย์นี้เราจึงอยา...

วันอาทิตย์ที่ 3 ของเดือนกรกฎาคมนั้นเป็นวัน ‘National Ice Cream Day’ ในสหรัฐอเมริกา ซึ่งผู้คนมักจะเฉลิมฉลองด้วยการกินไอศกรีม ห้างร้านต่างๆ ก็จะร่วมกิจกรรมวันนี้ด้วยการแจกไอศกรีมฟรี ส่งต่อความสุขให้กับทุกคนที่รักไอศกรีม ในโอกาสพิเศษนี้เราจึงอยากชวนคุณเปิดประตูไปท่องโลกแห่งไอศกรีมว่ามีแบบใดบ้าง พร้อมแจกพิกัดร้านไอศกรีมน่าลองให้ด้วย ถ้าพร้อมแล้วก็ตามมา...

ไหนๆ สัปดาห์นี้เราก็ชวนคุณไปทำความรู้จักกับจัมปงเป็นที่เรียบร้อย จะให้ดีขึ้นเราเลยสอบถามเชฟชาวเกาหลีถึงพิกัดร้านเด็ดในกรุงเทพฯ ไปด้วยว่าถ้าอยากลองจะต้องพุ่งตัวไปที่ไหน    หมายเหตุสักเล็กน้อยก่อนว่า ร้านอาหารเกาหลีในบ้านเรานั้นเยอะมาก บางร้านเชี่ยวชาญเมนูปิ้งย่าง บางร้านถนัดไก่ทอดแกล้มเบียร์ ซึ่งเป็นไปได้เช่นกันว่าคุณจะหาจัมปงได้จากห...

  เอพิโสดที่ 7 และ 8 ของซีรีส์เรื่องดัง It's Okay to Not Be Okay มีการพูดถึงเมนูลูกผสมเกาหลี-จีนจานหนึ่งที่ชื่อว่า ‘จัมปง’ (Jjampong) ในเรื่องตัวละครเอก มุนคังแท ชวนพี่ชายไปกินที่ร้านอาหารจีนเก่าแก่ ร้านเดียวกับที่แม่ของทั้งสองชอบพาไปกินตอนเด็กๆ ก่อนจะพบว่าที่จริงแล้วที่แม่พาไปกินและซื้อกลับมาให้แทบจะทุกครั้งที่ไปตลาด ก็เพราะว่า มุนคังแ...

ช่วงที่ผ่านมาในเมืองไทยมีร้านอาหารทำนองกินตามใจเชฟเกิดขึ้นมากมาย ไม่ว่าจะมาในรูปแบบโอมากาเสะ ไคเซกิ หรือ Chef’s Table ที่เชฟจะเป็นผู้คัดสรรเมนูแต่ละจานเพื่อเสิร์ฟให้กับลูกค้าด้วยตัวเอง อย่าง The Table by Chef Pam ของ เชฟแพม-พิชญา อุทารธรรม ก็ถือเป็นหนึ่งในธุรกิจเชฟส่วนตัว ที่ให้บริการอาหารไฟน์ไดนิ่งแบบไพรเวต ด้วยการเปิดบ้านให้แขกเหรื่อเข้ามารับประท...

ใครๆ ก็น่าจะสะดุดตากับคาเฟ่สีขาวริมหาดวอนนภา ‘Artory Cafe & Crafts’ คาเฟ่เปิดใหม่ที่จับเอาสีสันของทะเลมาตกแต่งร้านในรูปแบบเรียบง่ายสไตล์สมัยใหม่ได้สวยงาม     ดีไซน์ของร้าน Artory Cafe & Crafts จะทำให้คุณรู้สึกเหมือนเข้าไปเดินเล่นอยู่ในหอศิลป์สักแห่งมากกว่าคาเฟ่ เพราะการใช้สีขาว การตกแต่งที่เรียบง่าย แต่ก็มีการใช้สีน้ำ...

เช้านี้ตื่นขึ้นมาพบกับข่าวเศร้าประจำวงการกินดื่มอีกหนึ่งข่าว เมื่อทาง Facebook Official ของร้านอาหาร Vanilla Brasserie และ Vanilla Cafeteria ได้ออกมาโพสต์ข้อความส่งท้ายเมื่อช่วงดึกคืนวันพฤหัสบดีที่ผ่านมาว่า ทั้งสองสาขาที่สยามพารากอนและเอ็มควอเทียร์ จะปิดให้บริการอย่างถาวรในสิ้นเดือนสิงหาคมนี้ โดยกำหนดคือวันที่ 23 สิงหาคม 2563 สำหรับสาขาเอ็มควอเทียร...

หลังจากที่โรงแรมกลับมาเปิดให้บริการแบบนั่งกินที่ร้านได้ และรัฐอนุญาตให้จำหน่ายเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ได้ โรงแรมอนันตรา สยาม ก็ได้ต้อนรับการกลับมาด้วยกิจกรรมที่จะทำให้ตลอดเดือนกรกฎาคมไม่เงียบเหงาจนเกินไป กับงาน ‘Asia’s 50 Best Bar Takeover at Aqua Bar’    กิจกรรมนี้ทางอนันตรา สยาม ได้ร่วมมือกับบริษัทเครื่องดื่ม Diageo เติมสีสันให้ Aqua ...