Eat & Drink

“เพราะนิวาสแปลว่าสถานที่พักพิง เราจึงอยากให้ร้านเป็นเหมือนบ้านที่อบอุ่น เสิร์ฟอาหารแบบ Rustic Thai Cuisine เน้นเครื่องแกงรสชาติจัดจ้าน หนักเครื่องสมุนไพรไทย และต้องมีพริก แม้แต่แกงจืดยังเผ็ดพริกไทยเลย”   The Vibes: นิวาส Cafe & Bistro เป็นทั้งร้านอาหารไทย คาเฟ่ และบาร์ เมื่อเดินเข้ามาคุณจะพบว่าร้านถูกแบ่งออกเป็น 3 ส่วน ในส่วนที่เป...

จากกระแสพาสต้าในช่วงที่ผ่านมาได้ดึงเอาความนิยมอาหารอิตาเลียนให้กลับมาคึกคักขึ้นอีกครั้ง ไม่ว่าจะเป็นอาหารอิตาเลียนแบบดั้งเดิมหรือแนวประยุกต์ที่ถูกปรับให้เข้ากับยุคสมัยและคนรุ่นใหม่ยิ่งขึ้น อย่างล่าสุดมีร้านอาหารอิตาเลียนเปิดใหม่ที่ทางร้านอยากนำเสนอเรื่องราวของนักเดินทางผู้มั่งคั่งจากประเทศอิตาลีมาสู่กรุงเทพฯ ผ่านเมนูอาหารแนวคอมฟอร์ตฟู้ดและเครื่องดื...

จากตำนานก๋วยเตี๋ยวเรือขึ้นห้างเจ้าแรกในไทยกลางห้างหรูที่ เดอะ เพนนินซูล่า พลาซ่า ถนนราชดำริ เมื่อปี พ.ศ. 2528 กว่า 35 ปี สู่ร้าน MaiMai Eatery ร้านอาหารไทยและตะวันตกที่หลากหลายที่ยังคงอยู่ และในวันนี้ MaiMai Eatery ก็ยกเอาก๋วยเตี๋ยวเรือในตำนานมาขึ้นห้างอีกครั้งที่ไอคอนสยาม กับการขยายแบรนด์ใหม่ MaiMai Boat Noodle ที่นำเมนูไฮไลต์ของ MaiMai Eatery เสร...

“เราอยากให้ทุกคนกินแต่สิ่งดีๆ พยายามคิดค้นขนมที่ดีกับสุขภาพ ไม่อยากใส่สารเสริม แต่ลองทำแล้วมันไม่ได้ ก็เลยไปเรียนทำขนมเพื่อหาคำตอบ จะได้รู้ว่าถ้าไม่ใส่เนย ไม่ใส่ครีม ไม่ใส่สารคงตัว แล้วจะใส่อะไรแทนได้บ้างที่ดีกับสุขภาพมากกว่านี้” ความตั้งใจของร้านเกาะดอกเหมยที่อยากจะเสิร์ฟขนมที่ทั้งดีต่อใจและดีต่อสุขภาพ จากเตาอบเล็กๆ ในครัวที่บ้าน สู่คาเฟ่ที่ทำให้ท...

ก่อนที่เทศกาลแห่งทาโก้ TACO Fest BKK ครั้งแรกในกรุงเทพฯ จะจบลงในวันที่ 15 พฤศจิกายน 2563 THE STANDARD POP ลองเดินสายฮอปปิ้งชิมเมนูพิเศษจาก 5 ร้านในเส้นสุขุมวิทภายใน 1 วัน เราจึงอยากชวนว่า หากยังไม่มีแพลนใดๆ ลองจัดรูทที่ใกล้คุณกันดู หรือจะเดินทางตามเราก็ได้เลย    TACO Fest BKK จัดขึ้นครั้งแรกในปีนี้โดยสถานเอกอัครราชทูตเม็กซิโกประจำปร...

MTCH ร้านชาเขียวแบบ Specialty เตรียมย้ายไปเปิดที่โลเคชันใหม่ซอยพหลโยธิน 5 ที่เดินทางง่ายขึ้น เพราะลงบีทีเอสสถานีอารีย์ ทางออก 1 แล้วเดินอีกแค่ 400 เมตรเท่านั้นก็ถึงร้านใหม่เลย โดยจะเปิดให้บริการวันแรกในวันที่ 7 พฤศจิกายน   การย้ายร้านใหม่ครั้งนี้มาพร้อมกับเมนูใหม่ถึง 2 เมนู ไม่ว่าจะเป็น Matcha Cold Whisk Latte - Arashi (180 บาท) ชาผสมหลา...

การต้มรามยอนสักหม้อหนึ่งดูเหมือนจะง่าย แต่ความจริงแล้วมีรายละเอียดมากกว่านั้น ถ้าคุณกำลังนั่งดูซีรีส์เกาหลีเพลินๆ แล้วเกิดอยากกินรามยอนตามตัวละครในซีรีส์ คงสบายกว่าถ้าคุณสามารถสั่งมากินที่บ้านได้ในทันทีโดยไม่ต้องต้มเส้นรามยอนและคุ้ยตู้เย็นหาเครื่องเคียงต่างๆ   ล่าสุด Bonchon ได้ส่งเมนูใหม่อย่าง ‘Spicy Cheese Ramyeon’ ทั้ง 3 รูปแบบมาให้แฟ...

ร้านอาหารไทยสไตล์แคชวลไฟน์ไดนิ่ง เจ้าของรางวัลมิชลิน 1 ดาวอย่าง 80/20 โดย เชฟโจ-ณพล จันทรเกตุ และเชฟซากิ โฮชิโนะ เปิดบ้านเสิร์ฟมื้อกลางวัน Chef’s Choice ขนาด 3 คอร์ส เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการมื้อกลางวันที่พิเศษยิ่งขึ้น แถมยังถือเป็นโอกาสสำหรับคนที่ยังไม่เคยลองอาหารค่ำที่ 80/20 ได้ทำความรู้จักกับมื้ออาหารสไตล์ของที่นี่ด้วย    มื้อกลาง...

ในท่ามกลางความยากลำบากที่บุคคลเบื้องหลังหลายๆ ธุรกิจต้องพบเจอตั้งแต่ต้นปีนี้ ก็ยังพอจะมีข่าวดีเป็นกำลังใจให้คนทำงานสาย Hospitality อยู่บ้าง เมื่อคืนวันที่ 5 ตุลาคม เวลา 22.30 น. (เวลาประเทศไทย) Official Facebook Page ของ The World’s 50 Best Bars ได้จัดการประกาศรางวัล 50 บาร์ที่ดีที่สุดในโลกประจำปี 2020 ซึ่งจัดขึ้นต่อเนื่องมาเป็นปีที่ 12 ในครั้งนี้ค...

หนึ่งในอาหารต่างชาติยอดฮิตที่คนรุ่นใหม่นิยมรับประทานกันมากที่สุดอย่างหนึ่งคงหนีไม่พ้นอาหารเกาหลี สังเกตได้จากจำนวนร้านอาหารเกาหลีที่เปิดเพิ่มเยอะขึ้นมากในช่วงเวลาไม่กี่ปีมานี้ ส่วนหนึ่งคงเป็นเพราะอิทธิพล Soft Power จาก K-Pop ผ่านสื่อบันเทิงซีรีส์ที่คนไทยนิยม อย่างไรก็ตาม ปฏิเสธไม่ได้ว่าด้วยรสชาติที่ถูกปาก ย่อมเป็นอีกเหตุผลที่ทำให้อาหารเกาหลีขายดิบข...