Eat & Drink

เป็นเวลากว่าหนึ่งปีแล้วที่ Vesper ค็อกเทลบาร์แห่งย่านสีลมได้นำเสนอค็อกเทลที่หยิบเอาแรงบันดาลใจมาจากความขัดแย้งขึ้นมาเป็นส่วนผสมในแก้วเดียวกัน ภายใต้ชื่อ Contrast และล่าสุด ก็ถึงเวลาที่บาร์แห่งนี้จะปรับเปลี่ยนนำเสนอเมนูใหม่เสียที โดยเมนูใหม่คราวนี้ยังเล่นกับความขัดแย้งเช่นเดิม ภายใต้ชื่อ Contrast Edition 2 ที่ทีมงานรังสรรค์ขึ้นมาใหม่ทั้งหมด 7 แก้ว พ...

หลังจากประสบความสำเร็จด้วยรสชาติชาอันเป็นเอกลักษณ์ของ Peace Oriental Teahouse อารีย์ซอย 1 ก็ได้ถูกเลือกเป็นบ้านหลังใหม่ของ Peace Oriental Teahouse ร้านชาร้านโปรดของใครหลายคน โดยสาขาใหม่ที่อารีย์นี้จะตกแต่งอย่างเรียบง่ายสไตล์ญี่ปุ่น ที่เน้นไม้ แสงธรรมชาติ และทำให้ใกล้เคียงกับสาขาเอกมัยที่ปิดตัวไปให้ได้มากที่สุด เมื่อคุณก้าวเข้ามาในร้าน บรรยากาศอันยุ...

ปฏิเสธไม่ได้เลยว่า ปลายปี 2020 เป็นช่วงเวลาที่ครัวซองต์กลับมาเป็นที่นิยมอีกครั้ง Swensen’s แม้จะเป็นร้านไอศกรีมก็ไม่พลาดโอกาสนี้ จึงเปิดร้านครัวซองต์ป๊อปอัพในชื่อว่า Sweet Aholic by Swensen’s ที่นำเสนอครัวซองต์ฝรั่งเศสหลากหลายรูปแบบ ทั้งครัวซองต์เสิร์ฟคู่กับไอศกรีมอย่าง ครัวซองต์ไอศกรีมสตรอว์เบอร์รีครีมสด หรือจะเป็นครัวซองต์สอดไส้อย่าง ครัวซองต์ครี...

ดูเหมือนว่าความนิยมในการสั่งอาหารออนไลน์อย่างไรก็กลายเป็นพฤติกรรมทางเลือกใหม่ของผู้บริโภคไปแล้ว โดยที่มีแต่จะมากขึ้นไม่ลดลง เห็นได้จากแอปพลิเคชันต่างๆ ที่ออกมาเป็นทางเลือกอำนวยความสะดวกมากขึ้น ซึ่งตอนนี้ไม่ใช่แค่เฉพาะร้านอาหารอีกต่อไปแล้ว เพราะสำหรับคอกาแฟก็มีข่าวสารความเคลื่อนไหวให้ได้เห็นเช่นกัน    Pacamara Coffee Roasters หนึ่งใน...

หลังจากข่าวการระบาดของโควิด-19 ในสมุทรสาคร อีกหนึ่งผู้ได้รับผลกระทบคือ มหาชัยไอศกรีม ร้านไอศกรีมกะทิเจ้าดังที่ถูกผู้คนที่ไม่มั่นใจตั้งคำถามว่า ไอศกรีมถูกผลิตและส่งมาจากอำเภอมหาชัย จังหวัดสมุทรสาครจริงหรือไม่ ล่าสุดมหาชัยไอศกรีมจึงออกมาชี้แจงว่า แม้จะใช้ชื่อว่ามหาชัยไอศกรีม แต่โรงงานผลิตและสำนักงานนั้นตั้งอยู่ที่จังหวัดปทุมธานีมากว่า 25 ปีแล้ว โดยสถ...

ชาบูชาบูและสุกี้ยากี้คงไปไม่สุดถ้าขาดเนื้อคุณภาพดี วันนี้เราอยากชวนคุณมาลอง Sakae ร้านชาบูชาบูและสุกี้ยากี้ระดับพรีเมียมที่เน้นชูวัตถุดิบคัดสรรนำเข้าจากต่างประเทศ ไม่ว่าจะเป็นเนื้อวากิวญี่ปุ่นระดับ A4 และระดับ F1 รวมไปถึงเนื้อหมูพรีเมียม   บรรยากาศร้าน   The Vibes การออกแบบตกแต่งของร้าน Sakae เน้นความเรียบหรูสไตล์ญี่ปุ่...

    คราวก่อนเราไป Cadence ครั้งนี้ถึงเวลาแวะมาที่ร้านข้างๆ กันบ้าง Caper ซึ่งยังคงเป็นร้านของเชฟแดน บาร์ก คนเดิม ผู้อยู่เบื้องหลัง Upstairs Mikkeller จนกระทั่งย้ายทำเลใหม่และเปิด Cadence     โทนร้านเน้นสีแดงและน้ำเงินเป็นหลัก ตัดด้วยสีทองและสีธรรมชาติของไม้ ให้บรรยากาศกึ่งย้อนยุคและมีความแคชวลเป็นกันเอง ...

หลังจากข่าวการมาเปิดสาขาแรกและสาขาเดียวในประเทศไทยของ Tsuta ร้านราเมนร้านแรกของโลกที่ได้รับรางวัลมิชลินสตาร์ 1 ดาว หลายคนคงสงสัยว่าราเมนระดับมิชลินสตาร์นั้นจะหน้าตาเป็นอย่างไรและราคาเท่าไร วันนี้เราพาคุณมาสำรวจร้าน Tsuta ก่อนที่จะเปิดจริงในวันที่ 22 ธันวาคมนี้   Tsuta เป็นร้านราเมนร้านแรกของโลกที่ได้รับรางวัลมิชลินสตาร์ 1 ดาว ปัจจุบันมีเ...

นอกเหนือจากจะเป็นแหล่งช้อปปิ้งทำเลดีใจกลางแยกราชประสงค์แล้ว อีกหนึ่งสิ่งที่ทำให้เซ็นทรัลเวิลด์คือหมุดหมายปลายทางสำหรับทุกๆ วันของคนเมือง คือเหล่าบรรดาร้านอาหารรสเยี่ยม ที่ทางทีมงานได้รวบรวมไว้อย่างครบครันทุกประเภท ไม่ว่าคุณจะเป็นสายกินสายไหน ที่นี่ก็มีทางเลือกให้คุณเสมอ      เมื่อวันที่ 3 ธันวาคม 2563 เซ็นทรัลเวิลด์ได้จั...

เมื่อถึงช่วงเวลาเทศกาล ร้านต่างๆ ก็ทยอยออกเมนูพิเศษสำหรับเทศกาลพิเศษกัน รวมไปถึงคาเฟ่จากฝรั่งเศสอย่าง Café Kitsuné ก็เช่นกัน สำหรับเมนูแรกคือ Smoky Fox Tea ที่ผสานใบชาคุณภาพดี 2 ชนิดอย่าง ชาอู่หลงจากไร่ชาที่อำเภอแม่จัน จังหวัดเชียงราย นำไปอบด้วยกรรมวิธีดั้งเดิม โดยการรมควันใบชาด้วยไม้ลิ้นจี่บนตะแกรงถึง 24 ชั่วโมง จากนั้นจึงพักใบชาในไหเซรามิกนาน 1 เ...