Eat & Drink

Ma Ichi ร้านซูชิเปิดใหม่ที่นำทีมโดยเชฟแก้ว-กฤษฎา ชิตรัตน์ ที่มีประสบการณ์สร้างสรรค์เมนูอาหารญี่ปุ่นในตำแหน่ง Executive Chef ในร้านซูชิชั้นนำในชิคาโก พอย้ายกลับเมืองไทยก็อยากให้คนไทยได้กินซูชิที่ดีมีคุณภาพและคุ้มค่า ด้วยการนำเสนอซูชิและฟิวชันมากิในรูปแบบของ Ma Ichi     เมนูแนะนำของร้านคือ Peter Parker (490 บาท) ที่เอาใจคนรักเ...

ท่ามกลางวิกฤตการณ์โควิด-19 ที่ต่อเนื่องยาวนานตั้งแต่ต้นปี 2020 ร้านอาหารและบาร์ไม่ว่าจะน้อยใหญ่ เป็นหนึ่งในกลุ่มธุรกิจที่ได้รับผลกระทบอย่างมาก ด้วยการต้องปิดหน้าร้าน จำกัดเวลาการขาย ไปจนถึงรูปแบบที่ต้องหันมาพึ่งพาเดลิเวอรีเป็นส่วนใหญ่ ทำให้เมื่อรายได้หาย เหล่าบรรดาเชฟและพันธมิตรในธุรกิจอาหารก็ต้องออกมาสร้างสรรค์สิ่งใหม่ๆ เพื่อให้อยู่รอดได้ในสถานการ...

เดือนมิถุนายนเป็นเดือนที่บุคคลทั่วไปเริ่มได้คิวฉีดวัคซีนโควิด-19 ร้านอาหารต่างๆ ก็พากันออกมาสนับสนุนให้คนไทยไปฉีดวัคซีนด้วยการมอบอาหารและเครื่องดื่มให้ผู้ที่มีหลักฐานการฉีดวัคซีนโควิด-19 ครบแล้ว มาดูกันว่าร้านไหนรับฟรีอะไรบ้างเมื่อนำบัตรประชาชนและหลักฐานการฉีดวัคซีนโควิด-19 ไปยืนยันที่ร้าน      ภาพประกอบ: ฉัตรชัย เฉยชิต พ...

แม้ร้านอาหารจะเริ่มเปิดและสามารถนั่งหม่ำของอร่อยในร้านได้แล้ว แต่หลายคนยังคงทำงานจากที่บ้าน และยังคงสะดวกใจกับการกินอาหารในบ้านมากกว่า การสั่งอาหารเดลิเวอรีอร่อยๆ สักมื้อยังคงเป็นทางออกที่ดีในการเยียวยาจิตใจ   Maguro - Home Box Set เป็นเซ็ตเมนูอาหารกล่องจากร้าน Maguro Sushi ที่เราอยากแนะนำให้คนชอบซูชิได้ลอง ร้านอาหารญี่ปุ่นที่เน้นเสิร์ฟซ...

ในช่วงเวลาที่เรายังเดินทางไปต่างประเทศไม่ได้ เราเชื่อว่าหลายๆ คนคิดถึงการไปเที่ยวตามสถานที่ต่างๆ และการกินของอร่อยในแต่ละประเทศอยู่ไม่น้อย เชฟไทกิ-รัตนพงศ์ ซูโบต้า แห่ง Homeburg และ Bun Meat & Cheese ก็เป็นคนหนึ่งที่ถามตัวเองว่าเมื่อไรจะได้ไปกินเบอร์เกอร์ร้านโปรดอีกครั้ง เพียงแต่ความคิดนั้นได้กลับกลายมาเป็นไอเดียสนุกที่ฉุดให้เขาคิดต่อว่า “ในเมื...

เมื่ออาหารไทย อาหารจีน และอาหารญี่ปุ่นมารวมกันในหนึ่งเดียว นี่คือโอนิกิริบ๊ะจ่างจากร้าน ‘คอหมูพระราม 5’ ที่จับเอาอาหารจีนอย่างบ๊ะจ่างมาผสานกับอาหารไทยอย่างคอหมูย่าง และห่อในรูปแบบอาหารญี่ปุ่นอย่างโอนิกิริ ตัวบ๊ะจ่างประกอบด้วยข้าว ไข่แดงเค็ม แปะก๊วย และเห็ดหอม ทางร้านทำออกมาสองไส้ที่เพียงแค่เปลี่ยนไส้ก็ได้รสชาติที่แตกต่างกัน โดยที่ตัวเบสอย่างบ๊ะจ่าง...

หลายคนเลือกศึกษาประวัติศาสตร์ด้วยการอ่านหนังสือมากมายหรือเดินทางท่องเที่ยว แต่อีกหลายคนศึกษาและเล่าเรื่องราวในอดีตเหล่านั้นผ่านจานอาหารแสนอร่อย และ High on the Hog สารคดีเรื่องใหม่จาก Netflix ที่เพิ่งเปิดตัวไปเมื่อวันที่ 26 พฤษภาคม 2564 เลือกวิธีหลัง    High on the Hog เป็นสำนวนที่แปลง่ายๆ ว่า ‘กินหรูอยู่ดี’ มีที่มาย้อนกลับไปในช่วงย...

ไม่มีอะไรเยียวยาใจจากสัปดาห์การทำงานที่เหนื่อยล้าได้ดีเท่าขนมหวานแล้ว และช่วงนี้ที่ขนมโดนัทกำลังมาแรง THE STANDARD POP ก็รวบรวม 4 ร้านโดนัทที่เราเคยไปชิมและอยากแนะนำต่อให้คุณมาให้ มาดูกันว่าร้านโดนัท 4 ร้านนี้มีร้านโปรดของคุณหรือเปล่า และถ้ามีร้านไหนอยากแนะนำก็สามารถบอกกล่าวกันได้เลย   1. Drop by Dough       ...

เบเกิลเป็นหนึ่งในประเภทของขนมปังที่มีลักษณะเฉพาะตัวมากๆ ชนิดหนึ่งในโลก จุดกำเนิดของเบเกิลเกิดในโปแลนด์ ก่อนที่สูตรการทำจะกระจายไปยังประเทศต่างๆ และเป็นที่รักของคนรักแป้งทั่วโลก โดยเฉพาะในนิวยอร์กที่รู้จักและทำเบเกิลมายาวนานตั้งแต่ทศวรรษ 1800 ซึ่งปัจจุบันก็แทบจะเรียกได้ว่าเป็นเมืองหลวงของเบเกิล ทำให้ ‘เบเกิลสไตล์นิวยอร์ก’ โด่งดังและเป็นที่แพร่หลายมา...

และแล้วก็ถึงเวลาต้องบอกลาอีกหนึ่งร้านอาหารที่เราเชื่อว่าเป็นร้านโปรดของใครหลายๆ คนอย่าง ‘คราม’ ร้านอาหารไทยย่านสุขุมวิท เมื่อทางทีมงานได้ออกมาโพสต์ผ่านเฟซบุ๊กเพจของทางร้านเมื่อช่วงบ่ายวันนี้ (27 พฤษภาคม) ว่าจะเปิดให้บริการในวันนี้เป็นวันสุดท้าย หลังจากเปิดให้บริการมากว่า 7 ปี     “พนักงานและทีมงานร้านครามขอขอบคุณลูกค้าทุกท่านตล...