Eat & Drink

ปีที่ผ่านมาปฏิเสธไม่ได้เลยว่าบ้านเรามีร้านขนมปังที่เชี่ยวชาญเรื่อง ‘เบเกิล’ โดยเฉพาะมากขึ้น ซึ่งนอกจากจะคอยเพิ่มลิสต์ร้านใหม่ให้สายกินแล้ว ล่าสุดก็ยังมีกิจกรรมดีๆ ที่เหล่าบรรดาเชฟต้องการส่งต่อผ่านเมนูเบเกิลอีกด้วย      #NYBKKBagel คือโปรเจกต์เฉพาะกิจที่เกิดจากการรวมตัวกันของ 3 พาร์ตเนอร์ อย่าง Volks Bagel ร้านเบเกิลสไตล์...

Mil Toast House คาเฟ่ขนมปังชื่อดังจากเกาหลี มาเปิดสาขาแรกที่ประเทศไทยเป็นที่เรียบร้อยแล้วที่สยามสแควร์ซอย 3 นอกจากจะยกเมนูขนมปังนึ่งและนมจากเกาหลีมาแบบครบถ้วนแล้ว ยังมีเมนูพิเศษเฉพาะประเทศไทยด้วย     บรรยากาศร้าน   Mil Toast House สาขาแรกที่เกาหลีนั้นตั้งอยู่ที่ย่านอิกซอนดง ย่านหมู่บ้านเก่าแก่อายุกว่า 100 ปี เป็นคาเฟ่ที่...

ไส้กรอกอีสาน ‘แบรนด์ลูกอีสาน’ จากพนักงานประจำผู้ประสบภัยโควิด   ท่ามกลางวิกฤตโควิดที่ดำเนินมาอย่างยาวนานเกือบจะ 2 ปีเต็ม แน่นอนว่าเราได้ยินข่าวคราวของผู้คนจำนวนมากที่ต้องประสบปัญหาจากภาวะเศรษฐกิจ ซึ่งมีทั้งพนักงานประจำที่ต้องตกงาน โดนลดเงินเดือน หรือโชคร้ายอาจจะต้องถึงขั้นตกงานกันจำนวนไม่น้อย แต่ไม่ว่าจะเจอมรสุมอะไร สิ่งที่สำคัญก็คือต้อง...

การมีเครื่องใช้ในครัวสวยๆ ก็สามารถทำให้มีความสุขเล็กๆ น้อยๆ ได้ง่ายขึ้นในทุกครั้งที่ทำอาหาร THE STANDARD POP รวบรวมเครื่องใช้ในครัวดีไซน์มินิมัลสีขาวที่ควรมีติดบ้านไว้มาให้แล้ว และเครื่องใช้ในครัวเหล่านี้ไม่ได้สวยงามเพียงอย่างเดียว แต่แน่นอนว่าคุณภาพก็ต้องดีตามไปด้วย     Neoflam FIKA กระทะดีไซน์มินิมัลจากเกาหลีที่การันตีความสว...

นอกจากรสชาติความอร่อยที่สร้างชื่อเสียงไปทั่วโลก ‘อาหารไทย’ ยังถูกยกให้เป็น ‘ยาธรรมชาติ’ ด้วยสรรพคุณทางยาของสมุนไพรที่เป็นส่วนประกอบในอาหารไทย อาทิ แกงป่า หากขาดกระชายขาวซอยไปก็คงไม่ครบรส ศาสตร์การแพทย์แผนไทยเชื่อว่าเหง้าและรากกระชายที่ให้รสเผ็ดร้อนจะช่วยขับลม ลดอาการท้องอืด ท้องเฟ้อ แก้ปวดมวนท้อง และปัจจุบันยังมีงานวิจัยจากคณะวิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลั...

“ผมเป็นคนเหนือ อยากให้อาหารเหนือแพร่หลายเหมือนอาหารอีสานบ้าง” บิว-รังสรรค์ ปัญญาใจ เล่าให้ฟังถึงความตั้งใจที่ทำร้าน กำกิ๋นสุก ขึ้นมา   กำกิ๋นสุก เป็นร้านอาหารดีไซน์มินิมัลน่ารักที่ซ่อนอยู่ใกล้กับโรงพยาบาลเพชรเวช ในร้านเสิร์ฟเมนูอาหารเหนือหลากหลายชนิด แต่บิวบอกกับเราว่าที่นี่เป็นร้านลาบเหนือต่างหาก เพราะเมนูเด็ดของที่นี่คือ ‘ลาบ’ ที่แม่ขอ...

เหตุเกิดจากการล็อกดาวน์ท่ามกลางวิกฤตการณ์โควิด ทำให้บรรดาร้านอาหารต่างๆ ต้องหาวิธีปรับตัวให้ยังดำเนินกิจการได้ภายใต้กฎหมายห้ามนั่งทานอาหารที่ร้าน เช่นเดียวกับ Josh Hotel โรงแรมและไลฟ์สไตล์สเปซย่านอารีย์ ที่ล่าสุดก็ได้ปล่อยแบรนด์น้องใหม่นาม จอชโภชนา เสิร์ฟสตรีทฟู้ดกลิ่นอายจีนๆ ที่ตั้งใจมาตอบโจทย์เดลิเวอรีโดยเฉพาะ    เอาเข้าจริงในพื้น...

เมื่อวันที่ 13 กันยายน 2564 ไกด์อาหารปกแดงได้ประกาศลิสต์รางวัลประจำปีนี้ให้กับประเทศในกลุ่มนอร์ดิก หรือที่เรียกว่า The Michelin Guide Nordic Countries 2021 อันประกอบไปด้วย เดนมาร์ก, ฟินแลนด์, ไอซ์แลนด์, นอร์เวย์ และสวีเดน ซึ่งปีนี้นอกเหนือจากที่เราขอแสดงความยินดีกับทุกร้านอาหารที่ได้รับการแนะนำแล้ว หนึ่งไฮไลต์ที่ไม่พูดถึงไม่ได้คือการคว้า ‘ดาวที่ 3’...

หากพูดถึงแบรนด์ไอศกรีมสัญชาติไทย Guss Damn Good เราเชื่อว่าสายกินแทบจะไม่มีใครไม่รู้จัก ด้วยความที่เป็นคราฟต์ไอศกรีมเจ้าแรกๆ ที่โดดเด่นด้วยการนำเสนอเรื่องราวใส่ไอศกรีมแต่ละรส แถมตั้งชื่อรสชาติให้ดูเตะตา และมีการทำคอลแล็บกับแบรนด์ดังเพื่อออกแบบรสชาติลิมิเต็ดอยู่เรื่อยๆ จึงไม่แปลกใจที่ Guss Damn Good กลายเป็นไอศกรีมในดวงใจของใครอีกหลายต่อหลายคน &n...

จะบอกว่าญี่ปุ่นเป็นดินแดนแห่งธีมคาเฟ่ก็คงจะไม่ผิด เพราะล่าสุดหลังจากที่เพิ่งทำคาเฟ่ในธีมภาพยนตร์ชื่อดังอย่าง Harry Potter ไป ตอนนี้ญี่ปุ่นก็กลับมาอีกครั้งกับคาเฟ่ในธีมภาพยนตร์และคอมิกจากค่าย Marvel ที่เปิดในช่วงเวลาที่ What If...? กำลังออนแอร์พอดิบพอดี     เมนูในร้านนั้นเป็นเมนูอาหารธรรมดาทั่วไปที่สร้างสรรค์ขึ้นมาใหม่ให้เ...