Eat & Drink

เสื้อสีส้มและเสียงอุทานว่า ‘ไฮ่ยาาา!’ พูดถึงเพียงแค่นี้ไม่ว่าใครก็จำได้ในทันที เพราะนี่คือซิกเนเจอร์ของ Nigel Ng นักแสดงตลกชาวมาเลเซียที่สร้างคาแรกเตอร์ Uncle Roger สุดกวนที่ทำคลิปวิจารณ์การทำอาหารเอเชียในวิดีโอสอนทำอาหารเอเชียต่างๆ โดยเชฟชื่อดังหลายคนที่ทำผิดสูตรจนทำให้คนเอเชียจริงๆ แทบจะร้องไห้ เรียกได้ว่า Uncle Roger แทบจะเป็นกระบอกเสียงที่ขยายเ...

“ซันจิ เอาข้าวมาที!”   สำหรับใครที่ติดตามมังงะและอนิเมะเรื่อง One Piece ประโยคนี้ก็จะเป็นประโยคที่เราคุ้นเคยจากลูฟี่ ที่เหมือนเป็นสัญญาณทำให้เรารู้ว่า ถ้าเปิดหน้าต่อไปจะได้พบกับภาพอาหารสุดอลังการฝีมือซันจิ กุ๊กประจำเรือแน่นอน   ทำให้ Shonen Jump ลองติดต่อซันจิมาให้เขียนตำราอาหารให้แฟนๆ ได้เอาสูตรอาหารแสนอร่อยของเขาไปลองทำกินเอ...

หลังจากที่ร้านอาหารต้องปิดให้บริการไปก่อนในช่วงกลางปีที่ผ่านมา เมื่อวันที่ 1 ตุลาคม 2564 ร้านอาหาร มีอา (Mia) ได้กลับมาเปิดต้อนรับลูกค้าขาประจำให้มานั่งกินที่ร้านได้เช่นเคย ซึ่งเมื่อเข้าสู่ช่วงนับถอยหลังสองเดือนสุดท้ายของปี ล่าสุดทางร้านอาหารได้เปิดตัวเมนูใหม่ Winter Menu พร้อมให้บริการแล้วเรียบร้อย      ก่อนจะไปถึงเมนูแ...

เทศกาลกาแฟประจำปีจาก ICONSIAM อย่าง ICONCRAFT Coffee Fest กลับมาอีกครั้งในปีนี้ โดยจัดขึ้นระหว่างวันที่ 5-30 พฤศจิกายน 2564 หากใครยังไม่ได้ไปเดินสักทีในปีนี้ สัปดาห์นี้มีความพิเศษเพิ่มขึ้นอีก เพราะ Graph Coffee จากเชียงใหม่ ยกร้านมาเปิดป๊อปอัพคาเฟ่ภายในงาน ตั้งแต่วันที่ 19-30 พฤศจิกายนนี้เท่านั้น    นอกเหนือจาก Graph Coffee จะพกเมล็...

หลังจากที่ประสบความสำเร็จกับ Phed Phed Hey สาขาใหม่ที่ Thai Taste Hub มหานคร คิวบ์ เป็นที่เรียบร้อย ล่าสุดร้านอาหารอีสานขวัญใจชาวกรุง ‘เผ็ดเผ็ด (Phed Phed)’ ก็ได้คลอดแบรนด์น้องใหม่ ‘ครวญ’ ในโลเคชันเดียวกัน เอาใจคนรักของปิ้งย่าง ซึ่ง ‘ครวญ’ ตั้งชื่อตามอาการเผ็ดครวญครางหลังจากกินอาหารรสเผ็ดแห่งนี้ เน้นของทอดพร้อมน้ำพริกและน้ำจิ้ม ซึ่งเข้ากันได้ดีกับต...

เป็นการร่วมงานกันระหว่างแบรนด์ที่เราไม่ค่อยเห็นจาก Café Amazon เท่าไรนัก ล่าสุดจับมือ KitKat ช็อกโกแลตแบรนด์ดังระดับโลก ออกเมนูเฉลิมฉลองส่งท้ายปี 2021 ที่นำเอาความอร่อยของ KitKat มาผสมกับเครื่องดื่มและขนมหลายรายการ ภายใต้ธีม Café Amazon X Made with KitKat    โดยเมนูที่ออกมาจะแบ่งออกเป็นน้ำและขนมอบ เครื่องดื่มมี 2 เมนู ได้แก่ Ice Dou...

สำหรับคนที่มีแผนจะไปรับลมหนาวที่เขาใหญ่ในช่วงสิ้นปีนี้ หรือกำลังมองหาสถานที่ดื่มเหมาะๆ ให้ได้ฟีลแบบเฟสติวัล ข่าวดี! ตอนนี้ Sugar Ray บาร์ในกรุงเทพฯ ได้ไปเปิดป๊อปอัพ Sugar Ray Winter Weekend Club ณ ปราสาทเขาใหญ่อย่าง Midwinter Khaoyai เป็นที่เรียบร้อย     และไม่ได้มีแค่เครื่องดื่มที่เป็นซิกเนเจอร์ของ Sugar Ray สุขุมวิท 24 ...

สตาร์บัคส์ในญี่ปุ่นก้าวไปอีกขั้นของการลดปริมาณขยะ ด้วยการทดสอบโปรแกรมการส่งแก้วคืน ก่อนจะนำไปใช้ในสตาร์บัคส์ทั่วประเทศญี่ปุ่น โดยเมื่อลูกค้าซื้อกาแฟใส่แก้ว เมื่อดื่มหมดแล้วก็นำส่งคืนที่ร้านสตาร์บัคส์ทุกสาขาที่ร่วมรายการเพื่อให้สตาร์บัคส์นำกลับมาใช้ใหม่ โปรแกรมนี้จะถูกทดสอบที่ร้านสตาร์บัคส์ 10 แห่งในพื้นที่โตเกียว   สตาร์บัคส์ตั้งใจจะลดปร...

ปฏิเสธไม่ได้เลยว่าในช่วงนี้เทรนด์การทำวิดีโอกินจุแบบ Mukbang หรือที่เรียกกันว่า ม็อกบัง นั้นกำลังเป็นที่นิยม ด้วยภาพอาหารที่น่ากินที่กองกันอยู่เป็นจำนวนมากหน้ากล้อง ด้วยความสงสัยของคนดูว่านักกินจุตรงหน้าจะกินหมดจริงหรือ หรือจะด้วยเสียงเคี้ยวที่สามารถคอมฟอร์ตจิตใจของใครหลายคนเพื่อให้สงบลงและส่งเข้าสู่ห้วงนิทราได้   ม็อกบังเป็นการทำคอนเทนต...

เนื้อสัตว์ทางเลือกเป็นหนึ่งเทรนด์ในธุรกิจอาหารที่ยังคงมีการเติบโตอย่างต่อเนื่อง ไม่ใช่เพียงเพราะผู้บริโภคหันมาให้ความสนใจมากขึ้น แต่นั่นทำให้เรามีโอกาสได้เห็นสตาร์ทอัพเจ้าใหม่ๆ คิดค้นเทคโนโลยีเข้ามานำเสนอในธุรกิจนี้ รวมถึงกลุ่มธุรกิจอาหารระดับโลกที่ต่างก้าวเข้ามาจับกระแสนี้เช่นกัน    เช่นเดียวกับเนสท์เล่ที่แสดงให้เห็นถึงวิสัยทัศน์คว...