ที่สุดแล้ว ‘ตลาดเครื่องดื่ม’ มูลค่า 1.55 แสนล้านบาท ที่เคยเป็นดาวเด่นสามารถเติบโตเหนืออุตสาหกรรมอื่นๆ ก็ไม่พ้นผลกระทบจากโควิด-19 จากปีก่อนที่สามารถเติบโตได้ 9% แต่ช่วง 5 เดือนแรกของปีนี้กลับติดลบมากถึง 7.3% แถมติดลบในทุกเซกเมนต์ด้วย
สมชัย เกตุชัยโกศล ประธานเจ้าหน้าที่ฝ่ายการตลาด บริษัท ซันโทรี่ เป๊ปซี่โค เบเวอเรจ (ประเทศไทย) จำกัด ให้สองเหตุผลที่ทำให้ตลาดติดลบคือ
- การระบาดทำให้ร้านค้าต่างๆ ต้องปิดตัวในในช่วงเดือนมีนาคมถึงพฤษภาคม โดยเฉพาะกลุ่มร้านอาหารซึ่งครองสัดส่วน 18-20% จากช่องทางขายทั้งหมด ไม่สามารถเปิดร้านให้ลูกค้าไปนั่งกินได้ตามปกติ ทำให้ยอดขายจากส่วนนี้หายไปเลย รวมไปถึงช่องทางร้านอาหารจานด่วนด้วย (Quick Service Restaurant)
- ผู้บริโภคออกมาใช้ชีวิตนอกบ้านน้อยลง ทำให้โอกาสในการดื่มเครื่องดื่มต่างๆ เพื่อดับกระหายหรือสร้างความสดชื่นจึงน้อยตามลงไปด้วย
อย่างไรก็ตาม สิ่งหนึ่งที่เห็นได้ชัดในช่วงที่ผ่านมาคือ ผู้บริโภคซื้อสินค้าขนาดใหญ่ขึ้น ส่วนหนึ่งเป็นเพราะซื้อมากินในบ้านที่อยู่กันหลายคน หรือไม่ต้องการออกนอกบ้านไปซื้อของบ่อยๆ
ภาพประกอบ: แคทลียา แซ่ลิ้ม
พิสูจน์อักษร: พรนภัส ชำนาญค้า
