วรนิต หิรัญพงษ์

“ถ้ามีใจรักในอะไรบางอย่าง ก็ต้องทำมันให้ถึงที่สุด และวันนี้ผมก็ทำได้แล้ว” นี่คือคำกล่าวของ ฟิลิปโป บอร์โตลาเมดิ หรือ พี่โป้ เชฟชาวอิตาเลียนผู้รักในการทำอาหาร แม้วิกฤตโควิด-19 ทำให้เขาจำเป็นต้องบอกลาร้านอาหารที่ทำงานด้วยมานาน แต่เขาก็ไม่ย่อท้อ เปลี่ยนห้องเล็กๆ ในอพาร์ตเมนต์ย่านบางซื่อให้กลายมาเป็น ‘The Pasta Apartment’ ร้านอาหารอิตาเลียนโฮมเมดไซส์จิ...

ถ้าพูดถึงมาการอง ขนมฝรั่งเศสสีสันสดใสที่มาพร้อมกับรสชาติหวานกรอบ ร้านโปรดในดวงใจของใครหลายคนคงจะเป็น Laduree ทีรูมจากประเทศฝรั่งเศส​ที่มีสาขาในไทยอยู่ที่ชั้น M ของห้างสรรพสินค้า​สยามพารากอน โด่งดังด้วย Afternoon Tea Set มาการองกว่าสิบชิ้นเสิร์ฟบนชั้นวางสวยงามพร้อมกับชากลิ่นหอมผ่อนคลาย นอกจากมาการองแล้ว Laduree ก็ยังมีเมนูอาหารและขนมฝรั่งเศสแบบต้นตำ...

หากคุณกำลังหากิจกรรมทำในวันสบายๆ หาคาเฟ่สวยๆ ไปฮอปปิ้ง เราก็มีแผนฮอปปิ้งง่ายๆ ในหนึ่งวันที่ Siam Discovery The Exploratorium มาให้คุณ เพราะที่นี่รวบรวมร้านกาแฟที่มีเอกลักษณ์ไม่เหมือนใครจากแบรนด์อย่าง Red Diamond และ Brave Roasters ไว้ในที่เดียว รวมถึง Pour Over Lab ร้านกาแฟที่จำลองบรรยากาศห้องแล็บพร้อมกิมมิกที่ทำให้คุณสนุกไปกับการดื่มกาแฟและการเป็น...

“เพราะเราเรียนสถาปัตย์ เวลาทำงานจะทำในหน่วยมิลลิเมตร การทำงานในหน่วยเล็กๆ แบบนี้มันเกิดข้อผิดพลาดได้น้อยมาก” เป้-นฤมล ดาราวรรณกุล เจ้าของร้าน Milli House of Ice cream เล่าถึงที่มาของชื่อร้าน   บรรยากาศร้าน   เป้มีความชื่นชอบในไอศกรีมมานาน ไม่ว่าจะไปที่ไหนถ้าเจอกับร้านไอศกรีมก็จะต้องพุ่งตัวเข้าไปชิม ย้อนไปตอนก่อนจะเข้ามหาวิทยาล...

เมื่อพูดถึงบาร์บีคิวพลาซ่า นอกจากชุดปิ้งย่างและน้ำจิ้มที่ใครๆ ก็ตกหลุมรัก ‘ข้าวผัดกระเทียมเบคอน’ ก็เป็นหนึ่งในเมนูเคียงที่แฟนคลับร้านบาร์บีคิวพลาซ่าเทใจให้ และอดไม่ได้ที่จะสั่งมากินคู่กับชุดปิ้งย่าง รสชาติของเบคอนกรอบๆ เคี้ยวเพลินนั้นยิ่งช่วยเสริมให้อาหารมื้อนั้นได้รสชาติยิ่งขึ้นไปอีก ทำให้บาร์บีคิวพลาซ่านั้นไม่ได้เป็นแค่ตัวจริงเรื่องปิ้งย่าง แต่ยั...

หลายคนน่าจะเคยลองขนมปังนมสดนุ่มๆ สไตล์ญี่ปุ่นจากร้านเบเกอรีต่างๆ มาแล้วติดใจ เจ้าขนมปังนมสดนุ่มแสนนุ่มก้อนนี้คือ ‘Nama Shokupan’ (นามะ โชคุปัง) ขนมปังทำมือแบบญี่ปุ่นที่มีหัวใจสำคัญเป็นการทำเองด้วยมือ จะดีแค่ไหนถ้าคุณสามารถอบเจ้าขนมปังนุ่มนิ่มก้อนนี้ได้เองที่บ้าน เพียงแค่คุณมีเตาอบก็สามารถทำได้แล้ว วันหยุดนี้เราจึงอยากชวนคุณมาลองทำโชคุปังด้วยตัวเองจ...

  Flour Flour ร้านขนมปังยีสต์ธรรมชาติชื่อดังของเชียงใหม่ที่ใครๆ ก็หลงรักในความน่ารักของร้านและความหอมนุ่มของขนมนานาชนิด ไม่ว่าจะเป็นครัวซองต์ ฟินองเซีย มาเดอลีน หรือขนมอื่นๆ แต่ขนมที่มาถึง ‘Flour Flour’ แล้วต้องสั่งคือโดนัทก้อนกลมตกแต่งหรือสอดไส้ครีมรสชาติต่างๆ ที่ทางร้านมีให้เลือกหลากหลาย แต่ที่เป็นเมนูยอดนิยมคือ ‘Lemon Br...

ถ้าคุณเป็นคนหนึ่งที่ชอบความหอมหวานมันของกะทิในขนมไทย คุณต้องตกหลุมรักไอศกรีมชุด ‘คำไทย’ จาก ‘บูโอโน่’ ที่ตั้งใจถ่ายทอดขนมไทยในรูปแบบไอศกรีมเย็นฉ่ำ ด้วยเคล็ดลับการผลิตสุดพิเศษ และการปรุงอย่างประณีต พิถีพิถัน ตามสูตรขนมดั้งเดิม เพื่อให้ได้รสชาติแบบต้นตำรับ     ไอศกรีมชุดคำไทยมีทั้งหมด 4 รสชาติจากขนมไทยยอดฮิตที่ใครๆ ก็ต้องเคยกิ...

ถ้าพูดถึง ‘วินสโมค ซันจิ’ ก็ต้องนึกถึงท่าไม้ตายในการต่อสู้ของเขาอย่าง ‘ขาดำซันจิ’ ลูกเตะแบบต่างๆ ที่นอกจากจะเป็นการผสมผสานของศิลปะการป้องกันตัวจากหลายประเทศอย่าง คาโปเอรา มวยฝรั่งเศส และเทควันโด ยังมีการนำวิธีการแล่เนื้อวัวแบบฝรั่งเศสมาตั้งเป็นชื่อท่าต่างๆ ซึ่งการแล่เนื้อวัวแบบฝรั่งเศสและแบบญี่ปุ่นมีความคล้ายกันอยู่บ้าง    เราอยากพา...

“เมื่อท้องหิว เราต้องกิน!” “ซันจิ เอาข้าวมาที!”   เจ้าของประโยคเหล่านี้คือ ‘ลูฟี่’ เด็กหนุ่มผู้มีความฝันอยากเป็นราชาโจรสลัดผู้ยิ่งใหญ่ แต่การจะคว้าความฝันนั้นมาให้ได้ เรื่องอาหารการกินก็เป็นส่วนสำคัญ ลูฟี่เป็นผู้ที่ใส่ใจการกินอยู่เสมอ การ์ตูนเรื่องนี้จึงมีฉากกินอาหารอยู่ไม่เคยขาด เราจึงอยากแนะนำ 10 อาหารจานอร่อยจาก One Piece พร้อมเกร็...