เกณิกา รวยธนพานิช

พูดถึงโรงแรมเปิดใหม่ที่หลายคนเฝ้ารอคอยมากที่สุดในปีนี้ ย่อมต้องมีชื่อ The Standard, Bangkok Mahanakhon รวมอยู่ด้วยแน่นอน อย่างแรกเลยก็เพราะที่นี่เป็นโรงแรมสาขาแรกของแบรนด์ที่มาเปิดในประเทศไทย (ไม่นับรวมโลเคชันหัวหินที่เป็นรีสอร์ต) แถมยังเลือกเปิดอยู่ในตึกมหานครที่เป็นจุดชมวิวสูงสุดในตอนนี้อีก ใครๆ ได้ยินก็ต้องรู้สึกสนใจขึ้นมา   อย่างต่อม...

ถ้าใครแวะไปย่านนี้บ่อยๆ ต้องคุ้นเคยกับการฮอปปิ้งบาร์กันแน่นอน เพราะแต่ละร้านอยู่ใกล้กันแบบเดินไม่ทันสร่างจากแก้วที่แล้วก็ถึงร้านใหม่พอดี วันนี้เราเลยมีอัปเดตมาบอกให้ทุกคนมีเรื่องชวนกันไปเที่ยวซอยนานากันอีกรอบ เพราะบาร์คุณภาพประจำถิ่น ได้แก่ Teens of Thailand, Asia Today, Tax และ Independence เปิดตัวเมนูใหม่เวอร์ชันอัปเกรดพร้อมกัน ให้ทุกคนสามารถตามไ...

เพราะจิตใจคือเรื่องใหญ่ เราเลยอยากชวนทุกคนไปเยี่ยมชมนิทรรศการครั้งใหม่ของทีม Eyedropper Fill เจ้าของผลงาน จักรวาลใจ (Mental-Verse) สารคดีสั้นเกี่ยวกับโรคซีมเศร้าที่เคยฉายให้ทุกคนชมในเทศกาลงานออกแบบกรุงเทพฯ เมื่อช่วงต้นปีที่ผ่านมา และเนื่องจากงานครั้งนั้นได้ผลตอบรับดีมาก ทีมเลยกลับมาพร้อมภาคต่อ ‘พาใจกลับบ้าน (HOMECOMING)’ ที่อยากชวนทุกคนกลับมาฮีลใจด...

เราเชื่อว่าต้องไม่มีนักชิมคนไหนอยากพลาด โดยเฉพาะผู้ชื่นชอบอาหารไทยยกระดับที่เต็มไปด้วยความน่าตื่นเต้น เพราะตอนนี้มีร้านอาหารไฟน์ไดนิ่งเปิดใหม่รอให้ทุกคนตามไปลิ้มลองกันอยู่ ชื่อร้านว่า ‘TAAHRA (ธารา)’ ร้านอาหารไทยที่ใช้เทคนิคการทำอาหารสมัยใหม่ ผสมผสานการใช้วิธี ‘ย่างถ่าน’ ที่ทำให้แต่ละคำเต็มไปด้วยกลิ่นหอมเป็นเอกลักษณ์   ร้านเปิดอยู่ในย่าน...

ต้องกลายเป็นเครื่องดื่มยอดฮิตในบ้านเราได้แน่ๆ กับเมนูใหม่ที่สตาร์บัคส์ ประเทศไทย จะเริ่มจำหน่ายตั้งแต่วันพรุ่งนี้ (26 กรกฎาคม) เพราะเป็นเครื่องดื่มสีชมพูจากหมวดรีเฟรชเชอร์ยอดนิยมจากฝั่งสหรัฐอเมริกา ทำให้สำหรับบ้านเราที่ร้อน (กว่า) อยู่ตลอดทั้งปีจะต้องดื่มแล้วสดชื่นกว่าแน่นอน   เครื่องดื่มเปิดตัวใหม่จะมี 2 เมนู ได้แก่ ‘Strawberry Açaí wit...

หลังจากร้านอาหารใต้ ‘ยุ้งข้าวหอม’ ที่มีสาขาแรกอยู่ในโครงการ I’m Park Chula ได้รีแบรนด์ตัวเองใหม่ทั้งบรรยากาศและเมนูไปเมื่อช่วงเดือนเมษายนปีนี้ ด้วยการเปลี่ยนจากร้านอาหารใต้สไตล์เกาะสมุยมาเป็น ‘ร้านอาหารใต้รวม 3 วัฒนธรรมไทย-จีน-มุสลิม’ โดยมี เชฟอ้อม-สุจิรา พงษ์มอญ เชฟอาหารไทยรุ่นใหม่ผู้เคยนำทีมครัวในร้านอาหารไทยไฟน์ไดนิ่งดีกรีดาวมิชลิน มาเป็นผู้ดูแล...

ใครที่เป็นแฟนคลับพาสต้าเส้นสดสไตล์อิตาลีแท้ๆ ตอนนี้ร้าน La Dotta พาสต้าบาร์รางวัลมิชลิน ไกด์ ที่เปิดมานานตั้งแต่ปี 2017 ได้เปลี่ยนเมนูครั้งใหญ่ แถมร้านยังบอกมาเองว่า “นี่เป็นเมนูดีที่สุดนับตั้งแต่เปิดร้านมา” อีกด้วย! ซึ่งแน่นอนว่าผู้ที่จะมานวดเส้น ปรุงพาสต้าให้ทุกคนชิมก็ยังคงเป็น ‘เชฟฟรานเซสโก เดียอานา’ พ่อครัวชาวอิตาลีแท้ๆ ที่ถนัดเรื่องพาสต้าไม่เป...

คนรักเนื้อไม่ควรพลาดมื้อนี้ กับ ‘โอมากาเสะยากินิกุ’ โดยเชฟชื่อดังจากญี่ปุ่น ผู้จะมาเสิร์ฟเนื้อชั้นดีให้ชิมเพียง 5 วันเท่านั้น   สายเนื้อน่าจะเคยได้ยินชื่อเชฟ ‘เคนทาโร่ นากาฮาระ’ มาบ้าง เพราะเชฟเคยมาป๊อปอัพเสิร์ฟโอมากาเสะเนื้อให้หลายคนชิมแล้วเมื่อ 3 ปีก่อน ซึ่งแน่นอนว่าด้วยฝีมือและชื่อเสียงของเขาผู้เป็นถึงเจ้าของร้านยากินิกุชื่อดัง Sumibi...

การพูดถึงกลุ่มคนชาติพันธุ์และปัญหาความเหลื่อมล้ำอาจไม่ใช่เรื่องใหม่อะไร แต่การพูดถึงพวกเขาให้พวกเรา ‘รู้จัก’ มากขึ้น ไม่ใช่เรื่องง่ายที่ใครก็สามารถทำได้ เมื่อเดินเข้าไปสัมผัสนิทรรศการใหม่ Sound of the Soul ที่จัดแสดงอยู่ในหอศิลปกรุงเทพฯ ด้วยตัวเอง จึงคิดได้ขึ้นมาทันทีว่านี่คือการนำเสนอ ‘เสียง’ ของกลุ่มชาติพันธุ์ในรูปแบบที่เชื่อว่าไม่ว่าใครก็ต้องอยา...

สำหรับคนที่ชื่นชอบอาหารไทยและอยากลองจิบไวน์ควบคู่กันไปด้วย เราอยากชวนให้ไปเจอกันในดินเนอร์สุดพิเศษครั้งนี้ที่โรงแรม Capella ซึ่งเตรียมจัดขึ้นเพียงคืนเดียวเท่านั้น กับคอร์สอาหารไทยแพริ่งไวน์ออร์แกนิกและเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม โดยอาหารทุกเมนูจะปรุงผ่านฝีมือหัวหน้าเชฟหญิงคนใหม่ ‘กรรณิกา จิตรสังวรณ์’ และเสิร์ฟให้ชิมในบรรยากาศริมแม่น้ำที่ห้องอาหารพระนคร ...